1. "Die 10"
Foto: Arman Thanvir
Los Angeles hat eine langjährige Liebesbeziehung zu Autos, die bis in die 1920er Jahre zurückreicht und später in den 1950er Jahren mit kitschigen Straßenschildern, Autokinos und Restaurants und sogar Durchfahrtskäsereien explodierte. Als solches behandeln wir unsere Autobahnen (ja, auch die mit zehn Spuren) mit größter Ehrfurcht und fügen ein königliches „The“vor die Routennummer ein: „Der schnellste Weg ist, die 110 zur 10 zu nehmen.“
Wenn Sie unseren vierrädrigen Freunden huldigen möchten, ohne im Straßenverkehr zu sitzen, besuchen Sie das Petersen Automotive Museum, eine wahre Kultstätte für Autoliebhaber.
2. Oberflächenstraßen
Foto: Joey Ortega
Wenn Sie nicht auf der 5, der 10, der 101, der 110 oder der 405 fahren, kreuzen Sie wahrscheinlich auf „Oberflächenstraßen“, die im Grunde genommen… normale Straßen sind. Jeder Angeleno hat seine Lieblingsroute auf der „geheimen“Straße, aber das am schlechtesten gehütete dieser Geheimnisse ist die Fountain Avenue, ein Ost-West-Korridor, der so häufig als Umgehungsstraße genutzt wird, dass Johnny Carson Bette Davis nach Informationen zum „besten Weg“fragte ein aufstrebender Star könnte nach Hollywood kommen “, antwortete sie angeblich, „ Take Fountain “. Zing!
Die Straße wird tatsächlich für einen Block am östlichen Rand von Hollywood von einer Mittelschule unterbrochen, aber es lohnt sich, um all diese Jugendlichen in der Gegend von Silver Lake herumzulaufen, denn hier finden Sie einen meiner Lieblingslokale in Thailand, Wat Dong Moon Lek Noodle, in der Nähe des östlichen Endpunkts des Brunnens. Auch wenn Sie nicht hungrig sind, lohnt sich ein kurzer Stopp für einen der erfinderischen „Slushies“- mit dem Ananas-Basilikum können Sie nichts falsch machen.
3. "Mais oder Mehl?"
Foto: David Boté Estrada
Wir sprechen hier von Tortillas, dem vielleicht wichtigsten Kohlenhydrat in Südkalifornien neben Donuts und Hamburgerbrötchen. Bei der Bestellung von Tacos lautet die Antwort auf diese entscheidende Frage immer: Maistortillas sind für Burritos und für Leute, die es nicht besser wissen.
Jeder Angeleno hat ein beliebtes mexikanisches Restaurant (die Maulwürfe und dicken Tortillas in La Cabañita in Montrose schicken mich über den Mond), aber wir verpflichten uns auch, Taco-Trucks, jenen Radlieferanten von schnörkellosen „Street Tacos“, die in Bereitschaft sind, die Treue zu halten ist Tacos Arizas (Logan Street, nördlich des Sunset Boulevard), nur einen kurzen Spaziergang von The Echo entfernt, einem beliebten Musiklokal in Eastside. Wenn Sie jedoch zu Hause Taco-Genuss erleben möchten, müssen Sie nur bei Acapulco Mexicatessen in East LA vorbeischauen, einer Tortilleria, die Maismasa, Pommes und frische Tortillas verkauft.
4. "Amöbe"
Foto: Christina Murillo
Während der Hollywood Walk of Fame ein paar Häuserblocks weiter die ganze Aufmerksamkeit auf sich zieht, ist Amoeba Music der wahre Hollywood-Superstar.
Es ist leicht, sich beim ersten Besuch überfordert zu fühlen, aber es ist etwas einfacher, wenn Sie sich auf eine Einkaufsliste vorbereiten (fügen Sie unbedingt DVDs, Bücher und Poster hinzu - sie verkaufen auch diese) und sich auf eine oder konzentrieren zwei Genres oder fragen Sie einen der rund drei Millionen Mitarbeiter nach musikalischer Anleitung. Unabhängig davon, welchen Weg Sie einschlagen, nehmen Sie sich etwas Zeit, um den mehrstufigen Raum zu durchstreifen. Bonus: Trotz des Auftritts ist Amoeba nicht nur ein Plattenladen - sie sind ein fester Bestandteil der Musikszene in LA und veranstalten mehrmals im Monat kostenlose Live-Shows und Events.
5. "Die Industrie"
Foto: Prayitno Fotografie
Während dies nach einem streng geheimen Codenamen oder einem wirklich exklusiven Nachtclub klingt, ist „The Industry“in der Unterhaltungsbranche nur ein Schlagwort, das alles von Indie-Plattenlabels bis hin zu massiven Filmstudios umfasst.
Die meisten Funktionen von The Industry sind für Außenstehende nicht zugänglich, aber fast jedes große Studio bietet Führungen an, bei denen Besucher einen Blick hinter die Kulissen werfen können. Sie werden Filmzauber erleben, egal welches Studio Sie besuchen, aber Potterheads sollten direkt zu Warner Bros. gehen, das viele zauberhafte Genüsse bietet. Musikfans sollten einen Besuch im Grammy Museum in der Innenstadt von LA mit historischen Erinnerungsstücken, audiovisuellen Exponaten und interaktiven Erlebnissen einplanen.
6. "The Lake Show"
Foto: Miguel Discart
Wir haben hier in LA ziemlich viele Spitznamen - von LAX (das ist der internationale Flughafen von Los Angeles) bis WeHo (West Hollywood) halten wir die Dinge gern schön und locker. Diese Tradition gilt auch für die Los Angeles Lakers - oder die Lake Show, wenn Sie ein Basketballliebhaber sind.
Es ist jedoch nicht der einzige Spitzname, den das Team im Laufe der Jahre verdient hat. Unter den populäreren waren die "Showtime" Lakers, die in den 80er Jahren eingesetzt wurden, als der Kader von jemandem angeführt wurde, der auch unter dem Spitznamen Earvin "Magic" Johnson bekannt war. Die Lake Show spielt Heimspiele im Staples Center, einer riesigen Arena, die auch als Heimstadion für den Rivalen Los Angeles Clippers, die Puck-Slapping Los Angeles Kings und unser WNBA-Killerteam Los Angeles Sparks dient.
7. "PCH"
Foto: Guy Teague
Es ist eher eine Abkürzung als ein Spitzname, aber wenn Sie unseren lockeren Ruf beibehalten, werden Sie nie einen Angeleno erwischen, der „State Route 1“, „The 1“oder „Pacific Coast Highway“erwähnt. Stattdessen halten wir es einfach das kurz-aber-süße "PCH."
Nur weil wir diese Zeitspanne von fast 700 Meilen auf drei Buchstaben reduziert haben, bedeutet dies nicht, dass wir nicht erkennen - oder schätzen -, wie episch es ist. In unserem Waldrand ist der PCH das Tor zur Entspannung und Erholung, direkt am Pazifischen Ozean entlang.
Während sich viele Menschen an den Strandattraktionen in Venedig und Santa Monica erfreuen, lohnt sich ein Ausflug nach Norden nach Malibu, wo Sie zwischen wilden Meereswellen und den dramatischen Santa Monica Mountains hindurchfahren können. Am liebsten verbringe ich einen Sonntag an der Küste, tauche in die Berge ein, um eine Wanderung zu unternehmen, und fülle dann all diese Kalorien (und noch einige mehr) mit einem Mittagessen in Malibus Reel Inn, einem ungezwungenen Fischlokal, das Fisch in jeder Hinsicht anbietet, mit einer überraschend dicken Dessertkarte gekrönt. Natürlich ist es auch kein schlechter Weg, ein Bier in der Sonne zu genießen.
8. "Animal Style"
Foto: Photoskate
Los Angeles hat ein Faible für Burger, und eine der meistbestellten Versionen stammt von In-N-Out Burger, einer äußerst beliebten Kette, die etwa 32 km östlich der Stadt im Baldwin Park (direkt an der 10, wenn du dich fragst).
Sicher, Sie können Ihre Pastetchen mit Käse, Salat, Zwiebeln und Tomaten zubereiten, aber Insider wissen, dass sie "Animal Style" bestellen müssen, was sie mit gegrillten Zwiebeln und spezieller Sauce ein wenig aufpeppen wird. Dies ist Teil des (nicht so) „Geheimen Menüs“der Kette, das es Ihnen auch ermöglicht, Ihre Pommes Frites nach „Animal Style“, nach „Protein Style“(mit einem Salatwickel anstelle eines Brötchens) zu sortieren oder ein gegrilltes Käsesandwich zu bestellen nippen Sie an einem leckeren Root Beer Float.
9. "Ich bin spirituell."
Foto: Livnir
Vielleicht ist es das Wetter, vielleicht ist es eine Art Energiewirbel, aber es scheint, dass die meisten Menschen in dieser Stadt sich selbst als „spirituell“bezeichnen. Das ist keine schlechte Sache, wohlgemerkt: In fast jeder Nachbarschaft gibt es ein Yoga-Studio (oder fünf) Gruppenmeditationspraktiken gibt es zuhauf und Zen-Stokes wie der üppig gestaltete Self-Realization Fellowship Lake Shrine bieten eine ruhige Oase in der Stadt.
Der Geist der Achtsamkeit durchdringt auch unser Essen - „Grünkohl“und „Quinoa“sind in Los Angeles keine Schimpfwörter. Einige der inspirierendsten Restaurants finden Sie im Café Gratitude, dessen erfinderische, pflanzliche Küche eine Wendung mit sich bringt: Der Name jedes Gerichts ist ein Adjektiv, und Sie sollten dem Fluss und der Reihenfolge folgen, indem Sie sagen: „Ich bin … “Und den Namen Ihres Gerichts. Lust auf eine Schüssel scharfes Curry? Sie sind… bescheiden. Sind Sie bereit herauszufinden, wie spektakulär vegane Enchiladas sein können? Sie sind… begeistert.
10. "Das Tal"
Foto: Ruth Hara
Für alle, die südlich von Griffith Park wohnen, ist The Valley ein mystischer, weit entfernter Ort, der sich direkt auf der anderen Seite des Parks befindet. Es ist eine Abkürzung für das San Fernando Valley, das im Grunde eine Vorstadterweiterung von Los Angeles ist. Während es im Sommer heiß und kulturell weniger aufregend ist als Hollywood und seine Umgebung, steckt The Valley doch voller Wahnsinn.
Wenn Sie ein Tal-Neuling sind, empfehle ich Ihnen, mit North Hollywood zu beginnen, wo es eines meiner mexikanischen Lieblingsrestaurants (Salsa & Beer), eine meiner Lieblingsbuchhandlungen (The Iliad Bookshop) und eine meiner Lieblings-Tiki-Bars (Tonga) gibt Hut - bestellen Sie ein hohes Glas Kraken the Dole Whip (falls es bei Ihrem Besuch auf der Speisekarte steht). Als zusätzlichen Bonus können Sie mit der U-Bahn der Roten Linie direkt in die Mitte des NoHo Arts District fahren, einer fußgängerfreundlichen Gegend mit zahlreichen Speise-, Getränke- und Unterhaltungsmöglichkeiten.
11. "K-Town"
Foto: T. Tseng
Apropos abgekürzte Ortsnamen: K-Town ist die Umgangssprache für Koreatown, ein einzigartiges Viertel in LA, das in einer Folge von Anthony Bourdain: Parts Unknown vorkommt. Ich lasse Tony das Essen decken, aber ich sage, dass K-Town noch viel mehr zu bieten hat als Kimchi und Bulgogi.
An der Getränkefront ist Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) ein gemütlicher, ruhiger Ort, um eine Tasse Pflaumentee und einen Teller mit Keksen zu genießen. In der HMS Bounty können Sie ein paar Erotikgetränke zurückwerfen. Sie sollten auch erwägen, einen Teil des Tages in einem koreanischen Spa zu verbringen (Wi Spa ist mein Favorit) oder sich mit Freunden zusammenzutun, um sich in den herrlich nostalgischen Shatto 39 Lanes zu stärken.
12. "Entsaften"
Foto: Caitlin Regan
Das Wort „Saft“mag Visionen von Köstlichkeiten während des Frühstücks hervorrufen, aber „Entsaften“ist ein spezifischer Begriff, den die Menschen verwenden, wenn sie feste Lebensmittel für die angeblich reinigende, entgiftende Wirkung von ausgefallenen kaltgepressten Saftmischungen vorübergehend aufgegeben haben. Während die Idee, nur flüssiges Obst zu sich zu nehmen, meinen Magen um Hilfe schreien lässt, ist das Gute daran, dass LAs Obsession für trinkbare Ernährung bedeutet, dass es eine endlose Parade von Saftbars gibt, die man besuchen muss, wenn man nicht gerade Lust hat, sein Mittagessen zu kauen.
Pressed Juicery ist eine der beliebtesten Optionen mit Standorten in der ganzen Stadt. Ja, es ist teuer, eine Flasche davon zu schlucken, aber wenn man merkt, dass diese Säfte als Mahlzeitenersatz gedacht sind, ist es ein bisschen einfacher, sie zu schlucken.
13. "Das ist knorrig."
Foto: Ryan Vaarsi
Foto: Ryan Vaarsi
Wenn jemand in Los Angeles meint, dass etwas, das Sie getan haben, „knorrig“ist, betrachten Sie es als Ehrenzeichen. Einige unserer ausdrucksstärksten und liebenswertesten Begriffe stammen direkt aus der Skateboard- und Surfkultur von SoCal, in der "Dude" für Männer und Frauen steht, "sick" für gut und "rad" für großartig. Siehe auch: süß, fett und episch.
Um die Muttersprache von LA im wirklichen Leben zu erleben, begeben Sie sich in den Venice Beach Skatepark, in dem Sie beobachten können, wie Skater vor der Kulisse des Ozeans flitzen und schleifen. Wenn Sie noch mehr Action erleben möchten, gehen Sie zum Wasser, um alle Surfer zu beobachten, die auf den Wellen schwimmen. Gnarly!
