Reiseplanung
1. Dolmas und Spanakopita mit Athener Kochkursen zubereiten
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Evangeline, eine lokale Köchin in Davalos in der Adrianou Street in der Innenstadt von Athen, führte meine Gruppe durch einen Kurs zum Kochen einiger griechischer Gerichte. Vor uns standen frischer Dill, Minze und eine Karaffe mit goldenem Olivenöl, umgeben von Schalen mit Zitronen, Paprika und Kartoffeln. Wir schälten, hackten, mischten und wickelten und aßen ein paar Stunden später unsere schuppigen und herzhaften Spanakopita und schmackhaften Dolmas. Es war einer meiner Lieblingsabende in Griechenland.
2. Meteoras Steinsäulen erheben sich aus der Thessalienebene
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Ich kam an verschiedenen Landschaften vorbei, die von Athen nach Norden nach Meteora fuhren. Schroffe Hügel wichen sanften Tälern, die in die Ebene von Thessalien führten. Gegen Mittag tauchten in der Ferne durch einen dünnen Wolkenschleier hohe Strukturen auf. Innerhalb weniger Minuten kamen Meteoras verwitterte Sandsteinsäulen in Sicht.
3. Tsipouro und Biowein im Tsilili Winery in Raxa Trikala
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Makis Tsilili erklärte stolz die Tradition seiner Familie in Bezug auf Weinherstellung und Destillation. In seinem Brennereiraum in Tsipouro war es dampfend und laut. Im Weinkeller von Makis probierte unsere Gruppe eine köstliche Auswahl an Rot- und Weißweinen aus biologischem Anbau. Es folgten Aufnahmen von Tsipouro, darunter die köstliche Sorte Dark Cave. Dieser Traubentresterbrand aus Eichenholz hat einen tiefen, rauchigen Geschmack.
4. Athener Plaka-Viertel
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Plaka ist ein Labyrinth aus steilen Gassen und farbenfrohen, pastellfarbenen Gebäuden. Dieses Viertel liegt am Nordosthang der Akropolis im Herzen von Athen. Mehrstöckige Caféterrassen und klebrige Souvenirläden teilen sich die Bühne. In einem Café in der Adrinou Street einen Stuhl hochziehen, an einem Frappé nippen und die Welt vorbeiziehen sehen, ist ein Muss. Bonuspunkte für die Freundschaft mit allgegenwärtigen und geliebten Straßenhunden und -katzen.
5. Restaurant Meteora
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Das Restaurant Meteora serviert seit 1925 Familienrezepte. Meteoras Sandsteinsäulen dominieren den Blick auf die Terrasse des Restaurants. Vintage-Fotos, Bierflaschen, Krüge, Lampen und Geschirr zieren das Interieur aus Holz. In der kleinen Küche stehen riesige Töpfe mit Eintöpfen nach Art des Slow Cooking. Saganaki, ein salzig gebratener Hartkäse, ist hier ausgezeichnet. Ihre gegrillten Lammkoteletts mit Kräuterkruste schmecken mir schon jetzt.
6. Säule des Heiligen Geistes mit Besuch bei Meteora
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„Hier“, sagte mein Führer Kostas und reichte mir einen Granatapfel aus dem Busch. „Wir werden oben eins essen.“Kostas führte mich dann durch eine enge Schlucht auf einem der vielen Wege von Meteora. Nachdem wir auf eine Kieselsteinplatte geklettert waren, kamen wir zu einer türkis lackierten Eisentür in der Klippe. Drinnen zündete Kostas Kerzen an. Die winzige, weiß getünchte Höhle leuchtete auf und die Ikonen der Jungfrau Maria erwachten in einem flackernden Schein zum Leben.
7. Abendessen bei Oroscopo in Athen
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Oroscopo war von einem Gast im Divani Caravel Hotel empfohlen worden. Nur zwei Minuten zu Fuß entfernt machte ich mich auf den Weg. Sogar an einem Montagabend summte der Ort. Bald hatte ich ein Mythos-Bier und warmes, knuspriges Brot. Als nächstes kam eine kostenlose Lauchsuppe. Mein Hauptgang Tagliatelle mit ionischem Wolfsbarsch, Lauch und Wein-Safransauce war aromatisch und ausgewogen. Eine Auswahl an kleinen Kuchen kam später, auch kostenlos.
8. Real life 300 in Thermopylae
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Dieser Boxenstopp auf unserer Reise von Athen nach Meteora war eine faszinierende Überraschung. 300 ist nicht nur ein Film; Die legendäre Verteidigung der Spartaner gegen die Perser fand tatsächlich statt. Heute sieht es etwas anders aus. Die Täler sind breiter geworden und das Besucherzentrum ist nur wenige Kilometer vom Schlachtfeld entfernt. Eine Statue von Leonidas am Straßenrand mit dem Speer in der Hand ist einfach fantastisch. Eine Inschrift unter ihm lautet "Komm und nimm", Leonidas 'Antwort auf Xerxes Bitte um spartanische Waffen.
9. Monastiraki-Markt und Antiquitätenläden in Athen
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Eines Morgens bin ich früh vom Syntagma-Platz zum Tempel des Hephaeustus gewandert. In den Straßen Athens herrschte reges Treiben und bunte Graffiti im Kontrast zu zerfallenden Ruinen. Ungeplant stieß ich auf die Ermou-Straße und ihre funkigen Antiquitätengeschäfte. Zufällige Trödel- und Vintage-Gegenstände belegten Gehwege und Tische. In der Asomaton Street sah ich einen offenen Flohmarkt. Handgemachter Schmuck, alte Kameras und Gemälde standen auf beiden Seiten. Ich kaufte ein Paar Silberohrringe von einer Frau, die eine handgedrehte Zigarette rauchte. Hier und da huschten ungepflegte Straßenhunde. Die Akropolis, strahlend und weiß, ragte über ihnen empor.
10. Meteoras Klöster
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Diese Verbindungen im Athonianischen Stil wurden größtenteils im 14. Jahrhundert erbaut. Als ich eine Steintreppe zum Gran Meteoron-Kloster hinaufging, sah ich die überlagerte Szene aus Felsen, Moos und Himmel. Im Museum fiel mir ein illustriertes Plakat eines Nazisoldaten auf, der aus einem Kloster auf einer Klippe geschleudert wurde. Draußen war ich von einem Panoramablick auf die umliegenden Säulen und Täler mehrere hundert Meter unter mir gefesselt.
11. Athen bereisen
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Von Ausgrabungen der U-Bahn-Stationen bis zur Akropolis ist Athen voller alter Geschichte. Einen Tag mit Hermes von Athens Walking Tours zu verbringen, gab mir unerwartete (und komödiantische) Einblicke in das, was diese Stadt so besonders macht. Hier abgebildet das Odeon des Herodes Atticus. In diesem Theater finden seit seiner Errichtung im Jahr 161 nach Christus Aufführungen statt.
12. Lover's Rock
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