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Laut einem Bericht von Environmental Research Letters vom Juni (über Treehugger gefunden) könnten die kalifornischen Winzer nun bis zu 50% des für den Weinbau geeigneten Landes verlieren. Das Land geht nirgendwo hin, aber der Anbau von Weintrauben für Premiumweine erfordert ganz bestimmte Umstände, die sich auf den Ort beziehen, an dem sie angebaut werden, das sogenannte Terroir, und der Klimawandel würde dies gefährden.
Terroir, lose übersetzt als „Sinn für den Ort“, hat mit allen Elementen zu tun, die zum Anbau der Trauben gehören, einschließlich Mikroklima, Bodentyp, Topografie und je nach Wunsch sogar den Pflanzen, die in der Nähe angebaut werden Alle beeinflussen den Geschmack des Weins. Aber niemand debattiert darüber, dass das Klima ein wichtiger Faktor ist, und wenn sich der Klimawandel aufgrund eines Anstiegs der Treibhausgase um 23% mit der erwarteten Geschwindigkeit vollzieht, kann es im empfindlichen Napa Valley zu einem Temperaturanstieg von bis zu 2 Grad Fahrenheit kommen. Diese Änderung wird sich nachteilig auf die Trauben auswirken, aus denen Premiumweine wie Pinot Noir und Cabernet Sauvingon hergestellt werden, die derzeit unter nahezu optimalen Bedingungen angebaut werden. Die erwartete Änderung um 2 Grad würde die Zahl der Tage mit über 95 Grad deutlich über 30 hinausschieben, was als Grenze für die Trauben angesehen wird. Die Studie sagt auch den Verlust des idealen Weinanbaugebiets in Oregon und Washington aufgrund von Temperaturänderungen voraus, wenn auch in geringerem Maße.
Wein ist ein guter Indikator dafür, wie sich der Klimawandel auf die Landwirtschaft auswirken könnte, da es sich um eine sehr empfindliche Kultur handelt. Kleine Abweichungen in den Wachstumsbedingungen wirken sich nachteilig auf das Endprodukt aus, und im Gegensatz zu einjährigen Pflanzen wie Tomaten oder Weizen können Sie eine Weinrebe nicht einfach von Jahr zu Jahr an einen anderen Ort pflanzen. Weinanbaugebiete in anderen Ländern könnten ebenfalls betroffen sein, und als ich gestern durch das Colchagua-Tal in Chile fuhr, fragte ich mich, wie empfindlich die Trauben (und Oliven und Avocados) hier und in parallelen Tälern auf der ganzen Welt für das kommende Gewächshaus sein werden gasbetriebene Temperaturänderungen.
