Restaurants
Pizza bei Antico. Foto von Jason-Riedy
Gourmet-Pizzaliebhaber, seien Sie versichert - die unterirdische Welt der perfekten Pizzatorten lebt und gedeiht im tiefen Süden. Dies ist vor allem den Spezialitätenrestaurants zu verdanken, die Italien, New York und ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten in die amerikanische Küche integrieren möchten.
Antico Pizza Napoletana
Das neue Antico Pizza Napoletana ist von Montag bis Samstag von 11.30 Uhr bis „aus dem Teig“geöffnet und hat sich schnell zu einem der besten Restaurants in Atlanta entwickelt, in denen Sie sich mit der echten italienischen Pizza verwöhnen lassen können. Seit weniger als einem Jahr geöffnet, hat dieser Ort in Atlanta für einige ernsthafte Begeisterung und eine Menge leidenschaftlicher Feinschmecker gesorgt.
Foto von Jango Monkey
Ein Diner beschreibt Anticos Pasteten als "umwerfend" - ein heftiges Wort für Pizza, aber bemerkenswert genau. Für die Herstellung der mit Schaumkrusten überzogenen Wunder werden ausschließlich natürliche Produkte aus Neapel und Kampanien (Pomodorini-Tomaten aus Kampanien) verwendet, und die Pizzahersteller folgen einer strengen Handwerksmethode. Sogar die Öfen des Restaurants gehen auf seine italienischen Wurzeln zurück. Vesuv Vulkangestein.
Gönnen Sie sich eine der „Pizza Tradizionale di Napoli“wie die scharfe Diavoaola-Pizza mit Sopressata, Pepperonata und Bufala. Oder probieren Sie eine „Pizza Specialita“, zu der auch die Lasagne-Torte mit Fleischbällchen, Ricotta und Romano-Käse gehört.
Antico Pizza Napoletana befindet sich bei 1093 Hemphill Ave. südlich von Northside Drive und 14th Street. Sonntags nicht geöffnet. (17 bis 20 US-Dollar)
Baraonda
Dieses romantische und schwach beleuchtete Café Italiano, das seit jeher als eines der besten Restaurants in Atlanta gilt, serviert einige der authentischsten italienischen Pizzen der Stadt, den echten „Prosciutto di Parma“, sagt der aus Venedig stammende und begeisterte Baraonda-Fan Giovanni Ciriello.
Die Pasteten, die von der traditionellen Margherita (Tomate, Mozzarella und Basilikum) bis zur abenteuerlicheren Anatra (rosa Sauce mit Entenbrust, getrockneten Tomaten und Mozzarella) reichen, liefern Perfektion auf einem Teller, direkt aus ihren berühmten Holzöfen.
Baraonda befindet sich im Herzen von Atlanta im beliebten Stadtteil Midtown in der 710 Peachtree Street NE (Ecke Peachtree Street / Third Street). (10 bis 30 US-Dollar)
Baraonda. Foto bymingaling
Wilde Pizza
Savage Pizza ist mehr ein amerikanisches Comic als ein italienisches, es hat zwei Standorte in Atlanta - das Hipster-Paradies / angesagte Viertel / das Viertel Little Five Points und das Viertel Avondale Estates - und bietet den Gästen viele Möglichkeiten, ihre eigene einzigartige Pizza zum Leben zu erwecken.
Hier verschmilzt der New Yorker Kuchen mit dünner Kruste (auch in Weizen erhältlich) mit einer Pizza nach Ihren Wünschen. Er bietet sechs verschiedene Saucen und mehr als ein Dutzend Spezialitätenoptionen, die alle von Grund auf mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Die Saucen von Savage Pizza reichen von der traditionellen roten Tomatensauce über die kreativere Salsa Fresca mit frischen Roma-Tomaten, roten Zwiebeln und Koriander bis hin zur Knoblauch-Weiß-Sauce, einer cremigen Sauce, die den ganzen Tag über gekocht wird.
Zu den Spezialitäten des frechen Restaurants zählen das Mexikanische mit Salsa Fresca übergossene und mit gekühlten Bohnen, grünen Chilischoten und Monterey-Jack-Käse beladene Gericht (auf Wunsch Jalapenos oder saure Sahne) und das Hähnchen-Cordon-Bleu, das mit der Knoblauch-Weiß-Sauce beginnt und wird mit Brathähnchen, Schinken, roten Zwiebeln, gerösteten roten Paprikaschoten, Mozzarella und Parmesankäse gekrönt. Wenn Sie es sich vorstellen können - die Pizzabäcker von Savage Pizza können es schaffen.
Ein zusätzlicher Bonus für Comic-Liebhaber - Savage Pizzas Dekor ist eine Ode an Superhelden. Sogar die Badezimmer bieten Comic-Liebe mit in Vintage-Streifen verputzten Wänden.
Wildes Badezimmer. Foto von dudeitssctottography
Savage Pizza hat zwei Standorte in Atlanta: 484 Moreland Avenue Northeast und 115 Laredo Drive. (9 bis 22 US-Dollar)
Shortys Pizza
Abseits der ausgetretenen Pfade bietet Shortys Pizza eine Variante der normalen Pizza. Hier ist die Kruste hauchdünn und erinnert an Pita und wird in einem Holzofen gebacken.
Shortys bietet einzigartige “Decatur / Tucker” -Kuchen mit dünner Kruste. Die Speisekarte ist voll mit schmackhaften Pizzen, die nach berüchtigten Sängern und Gruppen benannt sind, darunter Rhavi Shankar, ein mit Curryöl getränkter Kuchen ohne weißen Käse, geröstetes Gemüse und ein Koriander-Minz-Chutney. das bin ich Rick James, eine Kombination aus Wurst, Walnüssen, Pilzen, Brokkoli und gerösteten Zwiebeln; und der John Lee Hooker, überzogen mit Grillhähnchen, gerösteten Zwiebeln, Jalapenos und einem krönenden Tropfen Krautsalat.
Shortys Pizza hat zwei Standorte in Atlanta: 2884-B Lavista Rd. und 3701 Lawrenceville Highway. (9 bis 20 US-Dollar)
