Essen + Trinken
Toronto hat eine starke kulinarische Kultur, die sich in der abwechslungsreichen Küche und der vielseitigen Auswahl an Restaurants in Kanadas größter Metropolregion widerspiegelt. Hunderte von Restaurants säumen die Straßen der Stadt, von trendigen Cafés über gehobene Restaurants bis hin zu Dessertbars. Unter diesen Optionen in einer Stadt, die für Kalbsbrötchen und Austern bekannt ist, sind vegane und pflanzliche Restaurants auf dem Vormarsch, die weit mehr als nur einen einfachen Salat oder einen leichten Teller Gemüse anbieten. Überall in der Stadt finden Sie vegane Pizzerien, vegane Brunch-Spots und sogar vegane Komfortklassiker in beliebten Gelenken, die sowohl von Pflanzen- als auch von Fleischliebhabern besucht werden. Diese sieben veganen Restaurants in Toronto bieten innovative Menüs, von denen jedes einen einzigartigen Aspekt für das Essen auf pflanzlicher Basis bietet.
1. Planta Yorkville
Foto: Planta Yorkville / Facebook
Diejenigen, die ein gehobenes veganes Erlebnis suchen, werden von Plantas raffiniertem Dekor und seiner reichhaltigen Speisekarte beeindruckt sein. Neben kupferfarbenen geometrischen Stühlen und Kunstwerken mit Pflanzenmotiven bietet Planta elegante Gerichte und kreative Konzepte wie das erfrischende Avocado-Limetten-Tartar, ein helles Gericht aus buntem Rote-Bete-Thunfisch und glattem Avocado-Chutney. Ein lokaler Favorit sind die Blumenkohl-Knabbereien, die aus Blumenkohl-Trüffel-Mandel-Parmesan zubereitet werden. Dieser lebhafte Ort im verschwenderischen Stadtteil Yorkville bietet eine große Auswahl an Cocktails und botanischen Lattes, wobei Pistazien-Rosen-Mylch und Kurkuma-Limonade als bemerkenswerte Höhepunkte gelten. Planta hat vier Standorte in Toronto, jeder mit einem anderen Thema (probieren Sie Planta Burger, wenn Sie nach einem originalen veganen Burger suchen). Der Standort Yorkville ist die datumsfreundlichste Option.
Wo: 1221 Bay Street, Toronto, ON M5R 3P5, Kanada
2. Rosalinda
Foto: Rosalinda Restaurant / Facebook
Rosalinda befindet sich in Torontos lebhaftem Finanzviertel und bringt ein trendiges mexikanisches Flair in die vegane Szene der Stadt. An den hohen Decken hängen üppige grüne Pflanzen, die eine Atmosphäre schaffen, die sich anfühlt, als würden Sie in einem Gewächshaus speisen. Rosalinda serviert skurrile vegane Spins auf Tacos, Tostadas und anderen mexikanischen Gerichten des Alltags. Wenn Sie eine rauchige Leckerei suchen, werden die wohlschmeckenden Jackfrucht-Tacos mit knuspriger Taro-Wurzel gekrönt. Andere beliebte Gerichte sind gegrillte Süßkartoffeln mit Mango Pico de Gallo und eine Broccolini-Platte im Tijuana-Stil. Aber Sie werden wahrscheinlich mit zwei Worten über Churros mit Wiederholungsgewürzen (natürlich vegan) aus der Tür gehen.
Wo: 133 Richmond St W, Toronto, ON M5H 2L3, Kanada
3. Tugendhafte Torte
Foto: Tugendhafte Torte Toronto / Facebook
Vegane Pizza ist in traditionellen Pizzabuden nicht immer stark vertreten, und das Konzept des veganen Käses bleibt, zumindest für einige, allenfalls fraglich. Virtuous Pie zerdrückt diese Ideen mit original handgefertigter Pizza, die mit Käse auf Nussbasis, einschließlich Mandel-Ricotta und Cashew-Mozzarella, gekrönt ist, die tatsächlich nach Originalen auf Milchbasis schmecken. Die ultraviolette Pizza ist die beste Wahl für alle, die sich auf die Idee eines veganen Kuchens einlassen möchten, da die Pesto-Basis aus Walnuss-Rucola nicht allzu gewagt ist und mit Tomaten, Grünkohl, karamellisierten Zwiebeln und Pinienkernen belegt wird. Für diejenigen, die eine traditionellere Pizza suchen, gibt es die klassische Margherita-Pizza mit einer cremigen Tomatenbasis und Cashew-Mozzarella. Der Joint serviert auch veganes Eis mit besonderen Aromen wie Safran-Rosenwasser und Thai-Tee. Es befindet sich im Viertel Little Italy, nicht weit von der Innenstadt und der Uferpromenade entfernt und eignet sich daher ideal für eine Happy Hour nach einem Tag voller Erkundungen der Stadt.
Wo: 611 College St, Toronto, ON M6G 1B5, Kanada
4. Hallo 123
Foto: Hallo 123 / Facebook
Torontos Brunchszene überträgt Portland ziemlich stark, da niemand auf das Wochenende wartet, um einen dekadenten Brunch zu genießen. Überall in der Stadt gibt es Avocado-Toast und Waffeln mit Früchten. Hello 123 serviert die besten veganen Versionen. Das Tagesmenü erweitert die Grenzen der Kreativität beim veganen Frühstück und restrukturiert beliebte Gerichte wie Eggs Benedict, die hier mit Grünkohl und Tofu-Ricotta und zerdrückter Avocado zubereitet werden. Wenn Sie etwas Süßes mögen, ist der Sauerteig French Toast mit Mandelbutter und Bananenscheiben ein Ruck für die Sinne. Das Restaurant befindet sich in der trendigen Queen Street West mit rustikalen Backsteinwänden und einer intimen Einrichtung. Neben dem Brunch-Menü bietet das Hello 123-Menü zum Mittag- und Abendessen eine gepflegte Auswahl an vielseitigen Schüsseln und Salaten mit frischen Zutaten.
Wo: 1122 Queen St. W., Toronto, ON M6J 1H9, Kanada
5. The Hogtown Vegan
Foto: Der Hogtown Vegan / Facebook
Das Hogtown Vegan ist der Ort, an dem Sie eine Pause von pflanzlichen Kräutern einlegen und sich an die schönen Erinnerungen erinnern möchten, die Sie als Kind an den fleischigen Klassikern hatten. Hogtown Vegan bietet eine umfangreiche Sammlung von Burgern und Sandwiches, die an beliebte Fleischklassiker erinnern, darunter Ruben, Philly Cheesesteak und Pulled Pork Sandwich. Probieren Sie unbedingt die Spezialität Unchicken + Waffeln. Diese vegane Variante von Hühnchen und Waffeln wird mit einer Beilage aus sautiertem Gemüse und Süsskartoffelpüree serviert und mit Zimtsirup gekrönt. Es gibt Standorte in Kensington Market und im West End in der Bloor Street.
Wo: Kensington Market und 1056 Bloor St W, Toronto, ON M6H 1M3, Kanada
6. Frisch auf Spadina
Foto: Frische Restaurants / Facebook
Lange bevor vegane Restaurants in der Stadt auftauchten, war Fresh die ursprüngliche Quelle für pflanzliche Lebensmittel in Toronto. Zu den Optionen gehören Naturreis- und Soba-Nudelschalen, beladene grüne Salate und Gemüsetacos. Abenteurer sollten den Barbecue-Burger probieren, der das hausgemachte Pastetchen mit Bananenpaprika, Napa-Kohl und Quinoa-Zwiebelringen, glasiert mit knusprigen Semmelbröseln, enthält. Mit einer der besten Getränkebars auf pflanzlicher Basis in der Stadt bietet Fresh eine komplette Menüseite mit kaltgepressten Säften, Power-Shakes, Smoothies, Kräuter-Lattes, hausgemachtem Limonade und Kombucha-Cocktails. Fresh hat fünf Standorte in Toronto, meist mit engen Sitzgelegenheiten in einer gemütlichen Umgebung. Der Standort Spadina sollte auf der Liste der zu besuchenden Orte stehen, da er kürzlich erweitert wurde, um ein geräumiges und modernes Ambiente zu bieten.
Wo: 147 Spadina Ave, Toronto, ON M5V 2L7, Kanada
7. Parka Food Co
Foto: Parka Food Co./Facebook
Manchmal nimmt dieses Verlangen nach Komfort-Lebensmitteln einen starken Stellenwert ein. Genau wie das moderne und minimalistische Interieur ist die Speisekarte von Parka Food Co schlicht gehalten und bietet eine gesündere Note für Diner-Klassiker wie Burger, Mac und Käse. Jeder der Burger besteht aus Gemüse wie knusprigen Auberginen, mariniertem Portobello und Blumenkohlsteak. Am beliebtesten ist der Portobello-Burger mit Bio-Portobello, knusprigen Zwiebelringen, Rucola, Pflaumentomaten und Guacamole. Die Mac- und Käsesorten verdienen jedoch gleichermaßen Aufmerksamkeit. Nirgendwo sonst in der Stadt können Sie Ihre Lieblingsmahlzeit aus sonnengetrockneten Tomaten, Oliven, Trüffelpilzen und Brokkolipesto zu sich nehmen.
Wo: 424 Queen St W, Toronto, auf der M5V 2A7, Kanada
