Geh rüber, Marseille, es ist Zeit nach Westen zu gehen. Insbesondere nach Toulouse, der Hauptstadt von Okzitanien, die nur 150 km vom Mittelmeer entfernt liegt. Diese faszinierende Stadt mit rund 950.000 Einwohnern liegt vier Autostunden von Marseille und sieben Stunden südlich von Paris entfernt. Die Lage der Stadt ermöglicht das ganze Jahr über herrliches Wetter in Südeuropa (Toulouse hat im Durchschnitt eine sehr milde Jahrestemperatur von 56, 8 Grad Fahrenheit). Genießen Sie im Sommer die sonnige Wärme der Stadt oder planen Sie einen perfekten Urlaub, wenn Nordeuropa im Winter kalt und schneereich wird.
Das herrliche mediterrane Wetter ist nicht der einzige Grund für einen Besuch. Die südwestfranzösische Stadt ist dank ihrer roten Backsteinfassaden als La Ville Rose, die rosafarbene Stadt, bekannt. Neben seinem rosigen Charme ist Toulouse für seine Kultur, Küche und kulinarischen Spezialitäten bekannt, mit einer kühlen, entspannten Atmosphäre, die ein Produkt seiner fantastischen Cafés und Restaurants im Freien ist. Einheimische und Reisende genießen die fast endlose Liste großartiger Restaurants und kultureller Highlights, die Toulouse zu einer der coolsten französischen Städte machen, die Sie bei Ihrem nächsten Ausflug in den Süden Frankreichs besuchen müssen.
Toulouse ist ein Traumziel für Architekturliebhaber
Toulouse ist voller schöner Gebäude, die fotografiert werden möchten. Der Place du Capitole ist die beliebteste architektonische Meisterleistung der Stadt. Das Gebäude hat eine fantastische rosa Backsteinfassade mit acht Säulen, die im mediterranen Sonnenlicht leuchten. Der Platz, der die Hauptstadt umgibt, ist das Leben von Toulouse und die Einheimischen versammeln sich dort den ganzen Tag. Das ganze Jahr über finden hier lokale Musikfestivals statt. Die Gegend ist beliebt bei Studenten, die am späten Nachmittag Künstlern und Musikern beim Spielen zuschauen. Nehmen Sie die angrenzende Rue du Taur und Sie befinden sich in einer märchenhaften Straße, die zur Basilika von Saint-Sernin führt, mit mehreren französischen und mediterranen Restaurants und fantastischen Crêperien.
Der Place du Capitole ist nicht das einzige Gebäude im Stadtzentrum, das mit einer Außenschicht aus rotem Backstein versehen ist. Viele der hervorragend gestalteten Gebäude wurden restauriert und schimmern wie der Place du Capitole im Sonnenlicht. Toulouse hat hervorragende Arbeit geleistet, um seine architektonische Vergangenheit zu bewahren und es zu einem idealen Ort für Kulturliebhaber zu machen.
Die Basilika Saint-Sernin gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und stammt aus dem 11. Jahrhundert. Wie die anderen historischen Gebäude in Toulouse wurde es aus rotem Backstein erbaut. Während das Äußere faszinierend ist, ist das Innere mit eindrucksvollen verzierten Skulpturen, die die Besucher einladen, jedes Detail zu betrachten, noch schöner. Die Basilique Saint-Sernin bietet das ganze Jahr über Ausstellungen.
Die Kathedrale von Saint-Etienne ist ein weiteres heiliges Gebäude, das die Skyline von Toulouse schmückt. Die im 12. und 13. Jahrhundert erbaute Kathedrale brauchte 50 Jahre, um fertig zu werden. Es ist berühmt für die Mischung von Architekturstilen wie der Süd- und Nordgotik. In der Kathedrale befinden sich 17 Kapellen, die Sie bei Ihrem Besuch erkunden können. Wenn Sie an einem Sonntag in der Stadt sind, sollten Sie den berühmten Saint-Sernin-Markt besuchen, auf dem Verkäufer aus der ganzen Region eine große Auswahl an Artikeln zu günstigen Preisen präsentieren, darunter Kleidung, Antiquitäten, Souvenirs und Haushaltswaren.
Die Kultur der Stadt basiert auf ihrer reichen Geschichte - und ihrer Leidenschaft für Rugby
Museen sind eine Hauptattraktion in Toulouse, wie das Musée des Augustins, ein Kunstmuseum, das sich in einem ehemaligen Kloster befindet. Kunstliebhaber finden eine große Sammlung von Gemälden und Skulpturen von der Renaissance bis zum 20. Jahrhundert. Die Fondation Bemberg oder das Museum für bildende Kunst und dekorative Kunst befindet sich im Hôtel d'Assézat. Das prächtige Gebäude, ein Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert in der Rue de Metz, beherbergt eine Sammlung von Skulpturen, Gemälden und anderen künstlerischen Kreationen. Les Abattoirs liegt an der Garonne und ist ein modernes Kunstmuseum mit über 4.000 Kunstwerken. Dann gibt es das Musée Saint-Raymond, das eine Reihe von archäologischen Wundern aus prähistorischer Zeit beherbergt.
Außerhalb der Museen kann man in Toulouse keine Kultur erwähnen, ohne Rugby zu akzeptieren. Es ist eine der größten Rugby-Städte der Welt, und für viele, die Toulouse zu Hause nennen, ist Rugby nicht nur ein Sport, sondern eine Lebenseinstellung. Aus diesem Grund ist Stade Toulousain einer der größten und besten Rugby-Clubs in Europa. Stade Toulousain gewann 19 Mal die französische Meisterschaft und vier Mal den Heineken Cup. Besucher, die einen echten Vorgeschmack auf die Kultur von Toulouse suchen, können diesen im Stade Ernest-Wallon an Spieltagen erhalten, an denen die Rouge et Noir auf dem Platz stehen.
Die kulinarische Szene verbindet erstklassigen Wein mit gehobener lokaler Küche
Bordeaux und Toulouse, beide große Weinanbaugebiete, haben eine Rivalität, die schon seit Generationen besteht. Während Bordeaux viel Lob für die Herstellung edler Weine bekommt, ist Toulouse kein Kinderspiel. Beginnen Sie in der preisgekrönten Wine Bar Nr. 5, in der Sie einen Rot- oder Weißwein probieren und Ihre Speisepläne für einen Abend in der Stadt fertigstellen können. Toulouse hat ein vielfältiges Angebot an traditionellen Lebensmitteln, von denen das vielleicht berühmteste ein fetthaltiger Eintopf namens Cassoulet ist. Die traditionelle Toulouse-Version des Eintopfs besteht aus Bohnen und Entenfleisch.
Foie gras d'oie oder Gänseleber ist ausgesprochen französisch und sollte in Toulouse unbedingt probiert werden. Foie gras d'oie ist ein beliebtes Essen, um Brot aufzulegen und zu essen, während man Rotwein trinkt. Wenn Gans nicht nach Ihrem Ding klingt, probieren Sie Confit de Canard (Ente). Es ist eines der bekanntesten französischen Gerichte, das so zubereitet wird, dass das Fleisch sofort vom Knochen fällt. Tarte aux Noix ist ein Nachtisch Favorit von Toulouse. Die Nusspastete passt hervorragend zu einer Eisbeilage und ist perfekt, um jede Mahlzeit abzurunden.
Das ganze Cassoulet abzuarbeiten ist ein Kinderspiel
Wenn Sie nach einem ausgiebigen Mittagessen und ein paar zu vielen Gläsern Wein die Beine vertreten möchten, besuchen Sie den Canal du Midi - vielleicht den coolsten Ort in ganz Toulouse. Das Midi wurde 1667 entworfen und benötigt ein Jahrzehnt für den Bau. Von Toulouse bis zur Stadt Sète an der Mittelmeerküste führt es etwa 250 km. Es wurde ursprünglich als Abkürzung zwischen Atlantik und Mittelmeer gebaut und ist heute ein beliebtes Wander-, Lauf- und Fahrradgebiet.
Nehmen Sie die 60-Meilen-Fahrt von Toulouse nach Carcassonne, um die weitere Umgebung zu erkunden. Es ist eine friedliche Wanderung, die einen Ausweg aus der viertgrößten Stadt Frankreichs bietet. Besucher haben auch die Möglichkeit, die französische Region kennenzulernen und Pubs, Restaurants und Cafés entlang des Midi zu probieren.
