Essen + Trinken
Das Essen in der Cafeteria der Skihütte ist bekannt dafür, dass es ebenso langweilig wie überteuert ist. Sie können nur 20 US-Dollar für Hühnerfinger und Pommes bezahlen, bevor Sie revoltieren wollen. Trotzdem hätten viele langjährige Powderhounds nie gedacht, dass sie den Tag sehen würden, an dem ihr Lieblingshügel das Konzept von anständigen Mahlzeiten aufgreift. Aber die Zeiten ändern sich.
Nordamerikanische Skigebiete lernen endlich von den besten europäischen Skigebieten und geben sich viel Mühe mit dem Essen. Für Gäste, die bereits über 150 US-Dollar bezahlt haben, nur um am Berg zu sein, ist es schön, endlich ein paar gute Möglichkeiten zu haben. Diese Resort-Restaurants servieren köstliche und kreative Gerichte. Lassen Sie das PB & J also zu Hause, wenn Sie das nächste Mal auf die Piste gehen.
1. Snowlicious - Panorama Mountain Resort in Britisch-Kolumbien
Foto: Panorama-Rücksortierung
Burritos, Schnaps und ein Imbisswagen. Die Snowlicious Mobile Kitchen im Panorama Mountain Resort in British Columbia kombiniert drei trendige Favoriten zu einem kulinarischen Erlebnis, das jeden Aktenvernichter in Ihrer Crew zufriedenstellt. Es gibt sogar Sekt, wenn Sie darauf anstoßen möchten, wie großartig Ihr Mittagessen am Berg ist. Snowlicious ist den ganzen Tag über im Resort unterwegs. Wenn Sie also nicht das Glück haben, einen Lauf zu beenden, wartet die mobile Küche unten auf Sie. Es ist zwar nicht die erste mobile Küche in den Bergen der Welt (Mammoth Mountain in Kalifornien hat es 2010 getan), aber Champagner und Burritos sind auf keinem anderen Hang zu finden.
2. Das Yurt - Solitude Resort in Utah
Im Utahs Solitude Resort gibt es zwei Möglichkeiten: Sie können die üblichen Verdächtigen in der Base Lodge verprügeln oder einen noch größeren Appetit stillen, indem Sie etwa eine halbe Meile weiter mit dem Schneeschuh fahren, um zur Jurte zu gelangen. Hier bereiten die Köche des Resorts ein 4-Gänge-Menü mit optionalem Wein und Bier zu. Es kostet $ 140 pro Person und Reservierungen sind erforderlich, da nur Platz für 24 Personen vorhanden ist. Der Preis beinhaltet einen Schneeschuhführer, Abendessen und eine Korkgebühr. Packen Sie eine Flasche Wein in Ihren Rucksack, bevor Sie losfahren, anstatt Ihre Getränke im The Yurt zu kaufen.
3. Rocker - Squaw Valley in Kalifornien
Foto: Squaw Valley Alpenwiesen / Facebook
Kein anderes Wort beschreibt Squaw Valley besser als "Gnar". Das Gelände des Resorts liegt an der Westseite des Lake Tahoe und gehört zu den schwierigsten des Landes. Ein anspruchsvoller Burger fühlt sich genau richtig an. In Rocker, einem Restaurant im Basisdorf, gibt es einen GNAR-Burger, der aus 5 Pfund Rindfleisch, gezogenem Hühnchen und Schweinefleisch mit Krautsalat und Zwiebelringen hergestellt wird. Es ist nach der lokalen Legende Shane McConkey und seinem gleichnamigen Film benannt. Es kostet $ 53, aber in der großen Tradition der ultimativen Food-Herausforderungen ist der Burger im Haus, wenn Sie den ganzen Weg durcharbeiten.
4. Steeps Grill und Weinbar - Whistler Blackcomb in British Columbia
Whistler Blackcomb hat vieles zu bieten, was kein anderes Skigebiet bietet. So ist beispielsweise die Fahrt mit der Peak 2 Peak Gondola zwischen zwei Bergen ein Erlebnis, das dem ersten Fliegen in einem Flugzeug ebenbürtig ist. Eine andere Sache ist das Essen. Das Resort bietet die Winemaker's Apres Series im Steeps Grill und in der Wine Bar, die lokale Weine aus British Columbias eigenem Okanagan Valley mit einem mehrgängigen Abendessen kombiniert. Während der Skisaison serviert Steeps einmal im Monat ein Menü aus der Region, das unter anderem mit Weinen von See Ya Later Ranch, Nk'Mip Cellars (Kanadas erstem Weinkeller in indigenem Besitz) kombiniert wird. Das Restaurant hat sich auch mit dem Vancouver-Koch David Hawksworth zusammengetan, um die Hawksworth & Steeps-Popup-Mittagsserie anzubieten, eine monatliche 3-Gänge-Unterbrechung zu sonst normalen Skitagen.
5. Ragnar's - Dampfschiff in Colorado
Foto: Steamboat-Rücksortierung
Das Restaurant Ragnar's at Steamboat ist eine Hommage an die skiverrückte Geschichte der Stadt, die mit der Ankunft des Norwegers Carl Howelsen vor über 100 Jahren begann. Howelson hat nicht nur das Skifahren, sondern auch das Skispringen populär gemacht. Heute ist Steamboat ein primärer olympischer Übungsplatz. Werfen Sie einen Blick auf Meeresfrüchtesuppe und Köttbullar, bevor Sie den Wahnsinn von Zwei-Plankern beobachten, die am Howelson Hill mehrere hundert Meter durch die Luft fliegen. Wenn Sie sich edel fühlen, können Sie freitags oder samstags Ragnars 5-Gänge-Abendessen mit dem Schlitten genießen.
6. Das Roundhouse - Sun Valley in Idaho
Das beliebteste Restaurant von Sun Valley, das Roundhouse, wurde 1939 eröffnet und war das erste kulinarische Erlebnis des Landes in den Bergen in einem Skigebiet. Heute serviert das Roundhouse den Skifahrern Fondue, Steak Frites und heiße Hummerbrötchen. Wenn Sie früh genug dort ankommen, finden Sie möglicherweise einen Platz zum Aufwärmen am massiven Steinkamin. Dieser Ort ist auch für Nicht-Skifahrer ein Anziehungspunkt, die nach einer malerischen Aussicht auf die umliegenden Berge und die Stadt Ketchum suchen.
7. Der 10. - Vail in Colorado
Foto: Die 10. Vail
Diese lästigen Skischuhe behindern immer grundlegende Aktivitäten wie Wandern. Es ist kein Problem in Vails On-Mountain-Lunch-Restaurant The 10th, das zu Ehren der legendären 10. Mountain Division-Infanterie benannt wurde, weil das Restaurant Ihnen ein Paar Hausschuhe zum Tragen gibt. Während den pelzigen Fußwärmern so viel Aufmerksamkeit geschenkt wird, ist das Essen ebenso beeindruckend. Es ist schwierig, sich zwischen Elch-Chili, Jakobsmuscheln und Wagyu-Filet zu entscheiden. Machen Sie eine Reservierung, um sich einen Tisch und ein Paar Pantoffeln in Ihrer Größe zu sichern.
