Erzählung
Jason Wire gibt eine kulinarische Tour durch seine Heimatstadt Evansville, Indiana.
McPizza
Das McDonald's in der Nähe meines Hauses baute eine kleine Aufstiegs-Beobachtungsstation, an der Kinder ihre McPizzas hinter der Theke zubereiten konnten. Dort trug jemand ein Visier, wickelte den Teig aus einer Plastikhülle aus und verteilte ein paar Tropfen Soße auf der Oberfläche mit dem Boden eine Metallpfanne. Käse, Peperoni, Ofen.
Ich würde dann zu unserem Tisch zurückkehren, wo andere, die Burger oder Nuggets bestellt hatten, vielleicht bereits mit dem Schlemmen begonnen haben. Aber mein kleiner nummerierter Tischmarker zeigte bessere Dinge an. In ein paar Minuten würde mir jemand die Pizza bringen, die ich gesehen hatte, als wäre es mein eigenes Kind, das in einem Krankenhaus hinter Glas inkubiert hatte.
McDiner
Irgendwo im Hinterkopf wusste ich immer, dass Evansvilles Beziehung zu Restaurantunternehmen von Bedeutung war. Diese Annahme wurde vollständig bestätigt, als sie mit dem Bau des McDiner begannen, eines Fastfood-McDonald's-Hybrids, bei dem Sie traditionelles McFare an der Theke bestellen oder an einem der Stände sitzen konnten, an dem eine Novelle mit einer Auswahl von ländlich gebratenen Steaks bis hin zu McLoaf angeboten wurde waren über ein tischseitiges rotes Plastiktelefon bestellbar. Die Zeitung berichtete von Evansvilles herausragendem Status als Testmarkt für Fast-Food-Restaurants aufgrund seiner geografischen Isolation und der Nähe zu einer Autobahn und der Ehre, dass der Regionalmanager von McDonald's die ersten McDonald's dieser Art in der Nation eröffnen durfte.
Das Konzept hat nur ein paar Monate gedauert. Ich habe noch nie eines der neuen Produkte ausprobiert, aber ich habe einen Freund von mir dabei beobachtet, wie er Ketchup auf der Rückseite eines der Telefone schlackerte, von dem wir angenommen hatten, dass es von einem ahnungslosen Kunden abgeholt würde.
Fast-Food-Skyline
Evansville kann nicht mithalten, wenn es um erstklassige Restaurants in der Vorstadt geht. Auf der Green River Road lehnt sich eine Fast-Food-Skyline kraftvoll über den Beifahrersitz: BurgerkingTacobellArby'sRally'sHardeesLongjohnsilver'sMcDonald's, ein Pantheon aus beleuchteten Logos, die die Parkplätze und Zufahrtsstraßen überwachen. Weiter draußen auf der Ostseite der Stadt gibt es einige neue Entwicklungen, die ich noch nicht einmal gesehen habe. Es heißt, sie haben einen Five Guys eröffnet.
CiCi's Pizza
Manchmal gingen ein paar von uns nach dem Fußballtraining zur neuen CiCi's Pizza, die an der Westseite eröffnete. Es kostete 3, 99 USD für ein All-you-can-eat-Buffet. Ein Erfrischungsgetränk kostet einen Dollar extra. Wir haben immer Wasser bekommen.
Einmal habe ich meine Großeltern dort gesehen. Ich fand es ungewöhnlich, weil sie selten essen gehen. Mein Opa baut seinen eigenen Gemüsegarten an und bewirtschaftet jahrzehntelang einen Bauernhof. Sie sagten, dies sei ein besonderer Anlass.
Maiskolben
Ich habe mit meiner Freundin telefoniert. Sie kommt aus Philadelphia. Sie fragte, was ich zum Abendessen habe. Maiskolben, sagte ich. Sie fragte was noch. Ich wusste nicht, was ich sagen sollte. Wir hatten alle ungefähr vier Maiskolben, sonst nichts.
Der alte West Side Wal-Mart. Foto von Dustin Scheller.
Wal-Mart
Es gibt einen leeren Wal-Mart, der nicht mehr in Betrieb ist, so dass ein Super-Wal-Mart eine Meile weiter gebaut werden kann. Sobald das 115.000 Quadratmeter große Gebäude dunkel wurde, wurde sein Parkplatz am Wochenende zur Anlaufstelle für uns, ein Betonpark für unsere Lastwagen vor und zwischen Partys auf dem Ackerland oder in Nächten, in denen nichts wirklich passierte. Wir hatten zuvor vor dem Taco Chicken (TacoBell-KFC-Kombi) auf der anderen Straßenseite geparkt, aber hier hatten wir mehr Platz und weniger Verkehr.
Jetzt, mehr als 8 Jahre später, bleibt der alte Wal-Mart dunkel, der große Parkplatz ist immer noch ein Treffpunkt der Highschool, an dem wahrscheinlich jeder West-Sider unter 22 Jahren das Autofahren erlernt hat. Obwohl es völlig menschenleer ist, parken müßige Teenager ihre Autos immer noch ordentlich zwischen den verblassenden gelben Linien, während sie auf einen Freund warten.
GD Ritzys
Eine Kette von klassischen Diner-Themen-Fast-Food-Restaurants. Burger von hier kommen fast hauchdünn heraus, und die Pommes Frites müssen von der Handvoll gegessen werden. Sie machen "Das größte Erdnussbutter- und Gelee-Sandwich der Welt". Es wird in klobiger Erdnussbutter, Erdbeermarmelade und mit echten Erdbeer- und Erdnussbutterstreuseln übergossen. Es kostet mehr als ein doppelter Cheeseburger.
Wenn Sie die Einfahrt verlassen, sehen Sie ein kleines weißes Schild mit der Aufschrift: "Voted America's Best Chocolate Ice Cream". Das ist alles, was darauf steht. Das Schild ist da, seit ich mich erinnern kann.
Dienstag Mittagessen
Jeden Dienstag gab es in der Cafeteria meiner Highschool Pizza und Kartoffelpüree. Die Pizza war ein breites, dünnes Rechteck mit kleinen Peperoni-Stücken, die ein wenig zu rosa schienen. Die Kartoffelpüree schwitzte Butter. Alleine waren sie beide ziemlich schrecklich.
Jeder Student, der mindestens zwei Wochen dort gewesen war, lernte jedoch, dass das Verteilen der Kartoffelpüree auf der Pizza irgendwie zu einem anständigen Esserlebnis führte oder dass mindestens eines den Hunger gestoppt hatte. Die Mittagspausen variierten zwischen 10:50 und 12:30 Uhr.
Innenstadt
In der Innenstadt von Evansville gibt es kein Lebensmittelgeschäft.
Bonefish Grill
Wenn Sie ein Mädchen zu einem Date mitnehmen, eine Kundin essen und trinken oder nach einem Ort suchen, an dem Sie nach der Arbeit einen Martini kaufen können, gehen Sie zum Bonefish Grill, oder Sie bereuen, dass Ihr Abend nicht gelebt hat zu seinem Potenzial. Obwohl es in der Stadt ein paar andere nette Restaurants gibt (Olive Garden, Biaggi's, The Haub House), geht nichts über das gepflegte ungezwungene Ambiente des Bonefish Grill.
Wie die meisten guten Restaurants in der Stadt befindet es sich auf der East Side und in einem Geschäftspavillon, in dem mehr als eine Reihe von Wendepfeilen und Momente erforderlich sind, in denen Sie die Kreuzung passieren müssen. Es ist der Autobahn zugewandt und befindet sich links von einer ehemaligen Grenze. Man merkt, dass es sich früher um einen Rahmen handelte, da das provisorische Banner des „Halloween Central“-Ladens die ursprüngliche Beschilderung nicht vollständig überdeckt.
Salat Welt. Foto von ihrer Website.
Salat Welt
Ein Freund von mir von der High School hat vor ein paar Jahren mit seinem Bruder das Restaurant Salad World eröffnet. Trotz seines Namens sind die Wörter STEAK, SALMON und CHICKEN prominent in den Laden geschrieben.
Es wird aus einem ehemaligen Tankstellen-Laden heraus betrieben. Die Tankstelle ist nicht mehr da, aber die Autowerkstatt neben der heutigen Salad World ist nach wie vor voll.
Bioladen
Sie haben gerade einen Frischmarkt auf der Ostseite eröffnet. Die Mutter meines Freundes kam so begeistert zurück, weil sie frisch Brezelbrot gemacht hatte. Das kann man in den meisten anderen Lebensmittelgeschäften nicht kaufen.
Ich ging zum Frischmarkt, als er zum ersten Mal eröffnet wurde. Es war vollgepackt mit Käufern, die zweistufige Einkaufswagen an Kiosken mit Waren herumschoben. Die Namen der Waren befanden sich alle auf identischen Tafeln. Der Artikel in der Zeitung besagte, dass die Geschäfte den europäischen Open-Air-Märkten nachempfunden waren. Es war viel größer als jedes europäische Lebensmittelgeschäft, in dem ich jemals war, und niemand schien eine Ahnung zu haben, wohin sie wollten.
Grippos
Wenn Sie noch nie Grippos Barbeque-Kartoffelchips gegessen haben, besteht eine gute Chance, dass Sie sterben, wenn Sie es bereuen. Sie werden anscheinend in Cincinnati hergestellt, aber ich habe nur gesehen, dass sie in der Nähe von Evansville verkauft wurden. Der Geschmack ist eine perfekte Kombination aus gegrillter Süße und pfeffrigem Cayennepfeffer. Die Textur ist äußerst einzigartig: knusprig, aber leicht weich, als könnte sie sich in Ihrem Mund auflösen. Es kann etwas mit den zwei Gramm Transfett pro Portion zu tun haben oder auch nicht.
Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich: kleine Plastiktüten, die sich laut anfühlen; 'Twin Packs', eine sehr große, farbige Tüte mit zwei getrennten, nicht gekennzeichneten, glänzenden Silbertüten; und sehr große Einzeltaschen. Die am häufigsten vorkommende Version von Grippo's ist jedoch die 1, 5-Pfund-Schachtel. Es ist nur eine große Pappschachtel von der Größe einer Mikrowelle mit einer durchsichtigen Plastiktüte voller Chips. Grundsätzlich hätte die Art von Chips Caligula gefragt.
Eine Schachtel mit Grippos. Standard.
In der Nähe von Evansville ist eine Schachtel Grippo's ein Grundnahrungsmittel für jede Poker-Nacht, Abschlussfeier, Hochzeitsfeier, Geburtstags- oder Mitternachtsjause. Während des Studiums würde ich ein paar Kisten runterbringen, und jeder würde verrückt werden. Die Leute wussten jedoch nicht, wie man sie isst. Sie sehen, Grippos in Schachteln sind mit den schwersten Mengen an Gewürzen überzogen (die Sie separat kaufen können), die unsagbaren Schaden an Hals und Magen anrichten. Das Aufwachen am Morgen nach einer betrunkenen Grippo-Attacke fühlt sich an, als hätte man sich im Schlaf übergeben.
Fettleibigkeit
Im Jahr 2011 wurde Evansville zur übergewichtigsten Stadt der Vereinigten Staaten von Amerika ernannt.
Für mich besteht das Problem von Evansville als Epizentrum der amerikanischen Fettkultur darin, dass man nirgendwo hingehen und einfach wie ein 'frisches Essen' dastehen kann. Sie müssen zu einem Kettenrestaurant gehen. Sie könnten argumentieren, dass nein, das Problem uninformierte Gesundheitsentscheidungen sind, Menschen, die zu viel Limonade trinken, zu viele kostengünstige Optionen für die untere Mittelschicht, die den größten Teil der Stadt ausmacht. Aber ich denke, es kommt wirklich darauf an, dass ich auf dem Weg von der Schule nach Hause an vier Lebensmittelgeschäften und mehr als zwanzig Fastfood-Restaurants vorbeigegangen bin und auf der „ländlichen“Seite der Stadt wohnen soll.
