Restaurants
Die Auswahl eines Frühstücksplatzes in Portland wird heutzutage etwas überwältigend. Es gab bereits unzählige klassische Restaurants und Cafés, bevor die neue Welle von Bäckereien und Restaurants die Nachbarschaften mit Lüttichwaffeln und gesalzenen Lachssandwiches überflutete. Und, lieber Herr, was ist mit all diesen Zeilen?
Hier ist eine Liste, die Ihnen hilft, die besten Frühstücksorte in den angesagtesten Vierteln zu finden, in denen sich das Warten lohnt und die Speisekarte nicht (unnötigerweise) die Bank überfordert.
Suche nach Stadtteilen:
1. Nob Hill
2. Pearl District
3. Richmond
4. Boise
5. Slabtown
6. Altstadt / Chinatown
7. Sonnenseite
8. St. Johns
9. Innenstadt
Café Nell
Foto: Cafe Nell
Dieser kleine Brunch-Spot weigert sich, Frühstück und Mittagessen als weniger würdig als Abendessen zu präsentieren. Ihre Bloody Marys sind mit Garnelen-, Schinken- und Käsestücken geschmückt, und das Beerenpüree verleiht ihren Zitronen-Mascarpone-Pfannkuchen die Essenz eines impressionistischen Gemäldes. Dies ist nicht der billigste Brunch-Ort in der Stadt, aber es ist selten überfüllt und der Service ist immer par excellence.
Tipp: Perfekt für ein Frühstück unter der Woche.
Fuller Kaffee
In Portland gibt es kein Abendessen wie das von Fuller. Nach einer langen Nacht bringt Sie ein warm erleuchteter Kaffee-Bar-Rückschritt, dessen einfache Art des Frühstücks (verschiedene Präsentationen mit Speck, Eiern, Kartoffeln, Toast und Gebäck) Sie morgens nach Hause. Die vollen Sitzgelegenheiten auf dem Boden des Esszimmers geben jedem Besucher die Möglichkeit, Ellbogen mit Charakter zu stoßen. lokale Debatten über das Wetter belauschen; und lernen die immer schnellen, immer freundlichen kellnerinnen kennen. Manchmal bestelle ich zwei Teller mit Essen, damit ich an einem trostlosen Sonntag länger dort bleiben kann.
Tipp: Ein einziger Heidelbeerpfannkuchen ist mein Lieblingsdessert.
Café Broder
Foto: Broder Soder
Wer hätte gedacht, dass es so etwas wie skandinavisches Frühstücksessen geben könnte? Die Zutaten und Geschmacksknospen des pazifischen Nordwestens eignen sich perfekt für Gravlax, Puffed Pancake Balls und veggieverpackte Eierspeisen. Genau wie das Konzept des Restaurants haben auch die Präsentationen einiger der einzigartigsten Frühstücksgerichte Portlands eine eigene, eigenwillige Ästhetik. Obwohl es sich in einem engen Gebäude in einer Seitenstraße der East Side befindet, wartet dieses Frühstücks- und Mittagslokal immer noch stundenlang.
Tipp: Lohnt sich, wenn Sie etwas Neues und Soles suchen.
Soße
Es ist, wie es sich anhört. Knusprige Rösti, Speckscheiben, Berge von käsigen Eiern, Stückchen von ländlich gebratenen Steaks - alles mit dem Potenzial, in herzhafte, gut geliebte Fleischbrühe eingegossen zu werden. In einer so gesundheitsbewussten Stadt fühlt es sich gut an, zu wissen, dass es mindestens einen Ort gibt, an dem die Hausmannskost zu neuen Höhen geführt wird. Die nicht ganz so subtile Küche passt zu Frontier-Küchen-Dekoren, die Gravy modern wirken lassen, ohne auffällig zu wirken.
Tipp: Lösen Sie die Gurte und bringen Sie Ihre 6-Fuß-Freunde mit.
Raes Seeblick
Foto: Rhianon Lassila
Der fragliche See wurde vor fast einem Jahrhundert gefüllt, aber die historischen Fotos, die an der Wand hängen, erinnern an ein Portland, als die Chancen, mehrere Stunden auf Ihrem Sofa zu verbringen, um Eier, Hollandaise und Waffel-Pommes zu verdauen, selten waren. Rae's ist ein ganztägiger Big-Booth-Spot, der Hipster aus dem Wallace Park und Eltern aus ganz West Hills anzieht, die beide Raes robuste Mimosen und Bloody Marys mögen. Wenn Sie an einem Wochenende vorbeikommen, kann es sein, dass draußen eine Schlange steht, aber wenn Sie erst einmal Platz genommen haben, gibt es keinen besseren Ort, um sich auszustrecken und zusätzliche Portionen gebackene Eierpancetta mit geschmolzenem Gruyere zu genießen.
Tipp: Am besten mit drei Kumpels genießen.
Johns Cafe
Von Zeit zu Zeit kann Portland im 21. Jahrhundert stark vom New York der 1970er Jahre abweichen. Es gibt keinen Fall, in dem dies wahrer ist, als mit einer Thunfischschmelze in der Hand am Fenster dieses Restaurants der alten Schule zu sitzen. Das $ 8 Steak'n'eggs, das Pork Chop'n'eggs und das Chicken-Fried-Steak'n'eggs verleihen diesem Bare-Bones-Ort einen ausgeprägten Geruch, der sich wie eine Polyesterjacke und ein Vaporub anfühlt. Dieses liebenswerte Café wird von einem ebenso lieben griechischen Ehepaar geführt, das möglicherweise innehält, während Sie Ihre Bestellung entgegennehmen, um die verrückte Stimmung in der Altstadt zu kommentieren, die draußen herrscht.
Tipp: Nur Bargeld und keine Platte erwarten.
Suzette
Foto: Suzette Creperie
Jedes Gericht hier könnte ein Gemälde sein. Diese helle Crêperie spritzt und füllt Früchte und Beeren, Schokoladennieselregen, Eis, Merguez-Wurst, Harissa, kandierte Nüsse und mehr auf ihren leckeren hauchdünnen Pfannkuchen. Die Kombination aus Crêpe-Toppings und Füllungen ist endlos (dank des eigenen Abschnitts). Ich bin dankbar, dass ich mein kreatives Gehirn ausschöpfen und das 14-Dollar-Preis-Fixe-Menü die Arbeit machen lassen kann.
Tipp: Vermeiden Sie ein erstes Date. Deine Mutter wird mit ihrer Schwester von der Ecke aus zuschauen.
John Street Café
Foto: John Street Cafe
Dieser Ort ist das Tor zu einem Tag in St. Johns, der Nachbarschaft, die die meisten Einheimischen in Portland besuchen, um sich liebevoll daran zu erinnern, wie diese Stadt war, bevor sie „cool“war. Das zurückhaltende und unprätentiöse John Street Café tut viel für dasselbe Gäste, die nach Portlands bester Frühstücksküche zu (etwas) günstigeren Preisen suchen. Ihre Omeletts gehören zu den kräftigsten auf dieser Liste, besonders das grüne Chili-Omelett, das jeden umbringen kann, der ein mexikanisch-amerikanisches Kopfkind sucht.
Tipp: Machen Sie eine Tour durch das schrullige St. Johns, wenn sich im Café eine Schlange befindet.
Gigi's Café
Etwas oberhalb der West Hills in Hillside befindet sich ein kleines Einkaufszentrum mit den besten belgischen Waffeln der Stadt. Dazu gibt es gebratenes Hähnchen, Speck und Camembert, Banane und Nutella oder gerösteten Truthahn und Schinken: Diese Waffeln sind eine perfekte Mischung aus knuspriger Süße und butterartigem Geschmack. Gigi's ist ein familienorientiertes, sonniges Loch in der Wand, dessen Menü verspielt und das Publikum locker ist.
Tipp: Immer gut für einen weniger überfüllten Sonntagsbrunch.
Mutters Bistro
Foto: Mütter Bistro
Eines der abenteuerlicheren gehobenen Frühstückslokale in der Innenstadt, Mother's hat alles. Von ooey-gooey-Zimtschnecken bis zur strengeren Matzo-Ballsuppe (nach 11:30 Uhr) gibt es wenig, das enttäuschen wird. Während viele dieser Gerichte zu einem günstigeren Preis an anderer Stelle erhältlich sind, werden Sie die Kronleuchter, die weiße Verkleidung und die deckenhohen Fenster mit Blick auf SW Stark und 2nd Ave daran erinnern, dass dieses Restaurant Klasse für die wichtigste Mahlzeit des Tages bringt.
Tipp: Steck dein Hemd ein. Laden Sie Ihre Patin ein.
