New York City Wird Zu Einem Städtischen Weingut

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 08:53

Wein

Es wird Ihnen schwer fallen, jemanden zu finden, der New York City als erstklassige Immobilie für Weinreben ansieht. Dennoch arbeitet ein wohltätiges städtisches Landwirtschaftsprojekt namens Village Vines daran, den Betondschungel in einen riesigen Weinberg zu verwandeln.

Die ehrgeizige Weinbaubewegung begann im Jahr 2015, als Devin Shomaker einen Anruf von jemandem aus Brooklyn erhielt. Zu der Zeit war Shomaker dabei, Rooftop Reds Vineyard im Brooklyn Navy Yard zu eröffnen. Es ist das weltweit erste kommerzielle Weingut auf einem Dach mit Weinreben der Sorte Bordeaux und Blick auf die Skyline von Manhattan. Shomakers Geschäftsprojekt inspirierte den Anrufer in Brooklyn, sich nach Klassen zu erkundigen, die Shomaker möglicherweise für die städtische Landwirtschaft und Weinbereitung anbietet. Zu der Zeit hatte Shomaker mit seinem neuen Geschäft genug zu tun, aber die Idee blieb bei ihm.

Schneller Vorlauf um drei Jahre. Eine Bierbar namens BierWax im Viertel Prospect Heights in Brooklyn hatte mit einem Weinproblem auf der Terrasse zu kämpfen. Die Reben waren die meiste Zeit des Jahres in Ordnung, aber sie verursachten ein Durcheinander, sobald die Früchte im Herbst auf den Boden fielen - etwas, vor dem Eigentümer Chris Maestro gewarnt wurde, als er übernahm, sagte er zu amNewYork. Um mit den Trauben fertig zu werden, nahm Maestro Kontakt mit Shomaker und Rooftop Reds auf. Im September 2018 versammelte sich ein Team bei BierWax, um die Reben zu ernten. Sie schafften es, in zwei Stunden etwa 70 Pfund Obst zu sammeln. Village Vines hatte offiziell seinen ersten großen Obsttransport.

Von links nach rechts: Malcolm Baker, Chris Maestro und Devin Shomaker (Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Malcolm Baker)

Da der Saft der ersten Ernte vergoren wird, arbeitet Village Vines an der Einarbeitung. Malcolm Baker, der Direktor von Village Vines, sagt, dass sie voraussichtlich 2019 den gemeinnützigen Status 501c3 erhalten werden. Das ultimative Ziel ist es, mit Bewohnern und Unternehmen zusammenzuarbeiten, um den Anbau von Reben in den fünf Bezirken zu unterstützen, wie bei einem persönlichen Traubenkollektiv Mitten in der am dichtesten besiedelten Stadt der USA. Am Ende der Saison wird Village Vines die Trauben ernten und die Erzeuger werden eine Liste ihrer bevorzugten lokalen gemeinnützigen Organisationen aushändigen. Ein Teil der Gewinne aus den Village Vines-Weinen geht an Wohltätigkeitsorganisationen auf dieser Liste.

"Soweit mir bekannt ist, hat noch niemand versucht, Wein anzubauen und Wein zu machen, um Geld für wohltätige Zwecke in NYC zu verdienen", sagte Baker gegenüber Matador Network. Er fügte hinzu, dass Village Vines "die Bewohner in die Lage versetzt, Änderungen in ihrer Gemeinde vorzunehmen, indem sie sich einfach jeden Tag um eine Weinrebe kümmern und am Ende der Saison entscheiden, welche lokale Wohltätigkeitsorganisation oder gemeinnützige Organisation ihre Arbeit unterstützen soll."

Village Vines verfügt derzeit über zwei Wachstumsmethoden: das Heritage Vine-Programm und das Adopt-A-Vine-Programm. Ersteres ist wie bei BierWax: Weinbauexperten von Village Vines zeigen, wie man Weinreben pflegt, die bereits auf dem Grundstück wachsen. Der Adopt-A-Vine ist für Menschen oder Gemeinschaften gedacht, die sich engagieren möchten, aber noch nicht über die erforderlichen Pflanzen verfügen. Für eine Spende von 40 bis 200 US-Dollar bietet Village Vines eine Weinrebe und ein Jahr lang Beratungsdienste an.

"Die Leute sind immer aufgeregt und normalerweise voller Fragen, wenn ich ihnen sage, dass ich ein Projekt verwalte, das Wein für lokale Wohltätigkeitsorganisationen in New York City herstellt", sagte Baker. "Der Anblick des Schocks hält normalerweise an, wenn ich ihnen sage, dass wir die Trauben von den Grundstücken der Leute in NYC beziehen."

Das urbane Weinberg- und Weingutkonzept hat sich bereits bei Rooftop Reds bewährt. Skeptikern stellte Baker zwei Fragen: „Warum können wir keine Weinreben auf Dächern anbauen, weil dies noch nicht geschehen ist?“Und „Dachflächen sind derzeit wahrscheinlich die am wenigsten genutzten Flächen in NYC. Warum? Pflanzen sie nicht Weinreben für wohltätige Zwecke? “

Foto: Dachrottöne / Facebook

Neben BierWax haben sich auch Nitehawk Cinema, Cayuga Capital, das Architekturbüro ODA und die Bekleidungsmarke Faherty früh für Village Vines interessiert. Es gibt bereits eine Weinreife von der diesjährigen Ernte - insgesamt rund 100 Pfund Obst -, die Village Vines im Frühjahr 2019 veranstalten wird.

"Die meisten Leute glauben nicht, dass man in NYC irgendetwas anbauen kann", sagte Baker, "und dies ist ein großer Teil des Projekts: die urbane Landwirtschaft in neue Höhen zu treiben."