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Der Klimawandel zerstört die Kaffeeregionen der Welt. Nach Angaben des Climate Change Institute könnte die für den Kaffeeanbau geeignete Fläche bis 2050 um bis zu 50 Prozent sinken, und bis 2080 könnte Wildkaffee ausgestorben sein. Eine kleine Sache, die jeder Mensch tun kann, ist die Auswahl nachhaltig erzeugter Kaffeebohnen, und McDonald's McCafé erleichtert diese Auswahl. Die Kette ist auf dem besten Weg, bis 2020 100 Prozent des weltweit servierten Kaffees nachhaltig zu beziehen.
"Wir wissen, dass viele Menschen Kaffee als Teil ihres Tagesablaufs genießen, und bei McDonald's unternehmen wir bedeutende Schritte, um die Landwirte beim Schutz vor dem Klimawandel zu unterstützen", sagte Townsend Bailey, Direktor für Nachhaltigkeit in der US-Lieferkette bei McDonald's.
McDonald's gab sein erstes nachhaltiges Kaffeeziel 2014 bekannt. Bis zum 29. November 2018 servieren fast 85 Prozent der McCafés in den USA Kaffee aus nachhaltiger Quelle, und 54 Prozent der McCafés weltweit. Es arbeitet mit Organisationen wie Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA und Fair Trade zusammen, um beide Zahlen in den nächsten zwei Jahren auf 100 zu bringen. Es hat auch dazu beigetragen, rund 20.000 Landwirte in nachhaltigen Praktiken auszubilden.
McDonald's ist nicht die einzige Kette, die für eine nachhaltige Kaffeekredite sorgt. Dunkin Donuts baute im Oktober ein Haus, das ausschließlich aus recyceltem Kaffeesatz besteht, und Starbucks wird bis 2020 an allen Standorten recycelbare Deckel haben.
„Damit die Menschen in Zukunft Kaffee genießen können, müssen wir jetzt unseren Beitrag dazu leisten“, sagte Raina Lang, Direktorin für nachhaltige Kaffeemärkte bei Conservation International.
Am Donnerstag, den 29. November, veranstaltet McDonald's im Pioneer Court in Chicago ein Pop-up, um seine Nachhaltigkeitsbestrebungen zu würdigen und andere aufzuklären. Das Pop-up, das McCafé Sustainable Coffee Journey genannt wird, wird in einem Indoor-Dome stattfinden und eine südamerikanische Kaffeefarm mit Bauern nachbilden sowie Informationen darüber, wie sich der Klimawandel auf Kaffee auswirkt.
