Essen + Trinken
Denken Sie darüber nach, bevor Sie sich über reisende Amerikaner lustig machen, die bei McDonald's essen.
Viele auf der ganzen Welt haben das Stereotyp eines schlaffen, geilen Amerikaners, der sich auf den Champs d'Elysee in einen Mickey D stürzt, seinen vertrauten Burger und seine Pommes frites bestellt und ihn als kulturelles Erlebnis bezeichnet, weil der Burger als „Royale with“bezeichnet wurde Käse. «Langweilig. Ungebildet. Vorhersagbar. Wir kennen die Routine.
Aber die kulturellen Unterschiede gehen weit über das hinaus, was Sie beim Anschauen von Pulp Fiction gelernt haben. Als Anbieter von Massenmarktmenüs spiegeln die Rezepte von McDonald's in anderen Ländern das Essen wider, das ihre Kulturen massenhaft genießen. Sie sind vielleicht keine Feinschmecker, aber die Bestellung einzigartiger McDonald's-Menüpunkte kann einen faszinierenden Einblick in die kulinarischen Normen fremder Länder bieten.
In Japan gibt es zum Beispiel ein Ebi Filet-O, ein Fladenbrot aus panierten und gebratenen Garnelen mit Salat und pikanter Sauce. Zeigen Sie sich beim Frühstück und Sie können einen McHotDog mit Senf und Ketchup servieren lassen, was für Hot-Dog-Puristen möglicherweise ärgerlich ist, bis sie feststellen, dass sie einen Hot-Dog bestellen können… zum Frühstück.
In Israel gibt es eine McFalafel, die sowohl an koscheren als auch an nicht koscheren Standorten erhältlich ist. In anderen Teilen des Nahen Ostens wird ein McArabia angeboten, zu dem kreiselähnliches Hühnerfleisch mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch-Mayo gehört.
Auf den Philippinen können Sie McSpaghetti bestellen, serviert mit einer sehr süßen Tomatensauce. Es kommt auch mit einem großen Bein von gebratenem Huhn, wenn Sie das als Entschuldigung für die Bestellung verwenden möchten, was im Wesentlichen Spaghetti mit Ketchup ist. Und in Malaysia ist der Bubur Ayam McD ein herzhafter Eintopf mit Hühnchen, Ingwer, gebratenen Schalotten und Chilischoten.
Aber Sie müssen nicht um die halbe Welt reisen, um faszinierendes lokales Essen zu bekommen. McDonald's in Mexiko bietet McMolletes zum Frühstück, eine lokale Version des McMuffins mit Bohnen, Käse und Pico de Gallo. In Kanada können Sie den McHomard bestellen - den Sie, ich und alle anderen außerhalb von Quebec als Hummerbrötchen bezeichnen.
Aber kein Land geht mit seiner internationalen Speisekarte weiter als Indien. In einem Land, in dem Kühe heilig sind, scheint das Schleudern von Rindfleisch-Burgern eine Herausforderung zu sein. Aus diesem Grund gibt es in den indischen Menüs Produkte wie Pizza McPuff, eine Art Hot Pocket-Samosa-Hybride, die mit Erbsen, Karotten, Mais, Käse, Pizzasauce und anderen Köstlichkeiten gefüllt ist. Sie können auch den McAloo Tikki bestellen, im Wesentlichen einen Big Mac, bei dem ein gewürztes Kartoffelpastetchen das Rindfleisch ersetzt, und die McCurry-Pfanne, eine rechteckige Gebäckkruste, die mit einer pikanten Sahnesauce und Curry-Gemüse gefüllt ist.
"Die Leute verstehen nicht, warum wir auf Reisen andere McDonald's-Restaurants besuchen", sagte mir McDonald's-Franchise-Inhaberin Stefanie Cabrera-Bentancourt in einem ihrer Restaurants in North Miami Beach, Florida. „Es ist nicht so, dass wir sehen wollen, wie sie dasselbe servieren, was wir haben. Das liegt daran, dass wir wissen, dass sie bestimmte Rezepte außer den Rezepten in den USA haben. “
Bringen Sie internationale McDonald's-Menüs nach Amerika
Die Restaurants von Cabrera-Bentancourt sind Teil eines Pilotprogramms von McDonald's, das in diesem Monat mit dem Titel Flavours from Abroad gestartet wurde und in dem Menüpunkte aus der ganzen Welt für eine begrenzte Zeit an Standorten in den USA erhältlich sein werden. Es ist eine Chance für Leute, die nicht viel aus dem Land kommen, um die McTakes auf lokale Küche zu probieren.
"Die Realität ist, dass nicht jeder das Glück hat, außerhalb der Vereinigten Staaten zu reisen", sagte Cabrera-Bentancourt, als sie ein Grillgewürzpaket in eine Papiertüte mit malaysischen Pommes frites schüttete. „Solange du es nicht tust, kannst du solche Dinge nie erleben. Wir sind also sehr aufgeregt. das ist so out of the box und etwas, was McDonald's noch nie gemacht hat. “
Derzeit bietet das Programm vier Artikel aus Spanien, Hongkong, Malaysia und den Niederlanden an. Und so ähnlich wie unser eigener Mini-EPCOT haben wir uns im McDonald's der Welt umgesehen, ohne den Komfort einer Hartplastikkabine verlassen zu müssen. Folgendes haben wir von den McOfferings gedacht.
1. Der Grand McExtreme Bacon Burger (Spanien)
Foto: Matthew Meltzer
Vergessen Sie diese kleinen Tapas-Teller, wenn Sie nach Spanien fahren. Mit diesem Burger können Sie sich in der Nachmittagsruhe dem Rest von Bar-the-Lona anschließen, nachdem Sie ein paar Viertel-Pfund-Bratlinge getrunken haben. Diese Burger sind mit Apfelholz geräuchertem Speck, Gouda-Käse, Zwiebelsplittern und McBacon-Sauce, die nur „Viva Espana!“Schreit, gekrönt. Mit Gouda und geräuchertem Speck schmeckt es wirklich wie ein Gourmet-Burger, und wenn Sie reich sind Dies ist mit Abstand der beste Burger, den Sie jemals bei einem McDonald's gegessen haben.
2. BBQ McShaker Fries (Malaysia)
Foto: Matthew Meltzer
In der ersten notierten Instanz von McDonald's, die Ihnen dabei hilft, mindestens sieben Kalorien abzubrennen, während Sie essen, werden diese normal aussehenden Pommes Frites mit einem Grillgewürzpaket und einer braunen Papiertüte serviert. Sie legen die Pommes Frites und das Gewürzpaket in den Beutel, schütteln es kräftig und reißen dann die obere Hälfte ab. Dadurch entsteht ein schmieriger Papierkorb für die Pommes, der ein wenig nach malaysischem Streetfood aussieht, anstatt nach etwas, das Sie beim Drive-Thru von Miami Lakes bekommen haben. Sie schmecken nach mesquite-gegrillten Kartoffelchips und machen am meisten süchtig.
3. McSpicy Chicken (Hong Kong)
Foto: Matthew Meltzer
An der Oberfläche könnte man meinen, dass McDonald's versucht, uns zu überraschen, sich im alten Spicy McChicken um das "Mc" zu bewegen und uns mitzuteilen, dass es ein großartiger Import aus dem Fernen Osten ist. Aber während der alte würzige Hühnersando einen pfeffrigen, würzigen Geschmack nach gebratenem Hühnchen hat, schmeckt dies eher wie die garlicky Chilis, die man bekommt, wenn man das Zeug mit Paprika von der lokalen Imbissbude bestellt. Es ist ein salziger, würziger, fast rauchiger Geschmack, der vom cremigen Mayo und dem knusprigen Eisbergsalat abgekühlt wird.
4. Stroopwafel McFlurry (Niederlande)
Foto: Matthew Meltzer
Für diejenigen, die noch nie das Vergnügen hatten, auf einem Flug von Island nach Amsterdam eine Stroopwafel als einzigen Snack zu sich zu nehmen, sind diese dünnen, keksartigen, mit Karamell gefüllten Waffeln ein Favorit bei Kaffee oder heißer Schokolade - oder wenn Sie sind bei McDonald's, in Vanilleeis eingelegt und mit Karamellsauce übergossen. Köstlich, auch wenn Sie nicht in Amsterdam sind und keine schlechte Option für das Frühstück sind.
Keiner der Menüpunkte kostete mehr als 7 USD, und Sie konnten ein internationales Drei-Gänge-Menü für weniger als 15 USD mit Soda genießen. Nimm DAS, Restaurantwoche! Derzeit gibt es das Programm nur in etwa 50 Restaurants in Südflorida, und während Cabrera-Bentancourt mitteilt, dass sie hofft, dass das Programm fortgesetzt und auf andere Städte ausgeweitet wird, würde sie nicht näher darauf eingehen, ob McDonald's diesbezüglich Pläne hat. Aber selbst wenn Flavours from Abroad niemals in Ihre Stadt kommt und Sie nicht nach Miami kommen, um dieses Menü zu probieren. Die goldenen Bögen in einem anderen Land zu schlagen, ist immer noch ein lohnendes kulturelles Erlebnis - egal, was sogenannte „kultivierte“Einheimische denken.
