Reiseplanung
VAGUEL VERSTEHEN Bangkok bedeutet zu verstehen, dass sich das Leben auf den Straßen abspielt. Nicht die Hauptstraßen stören Sie, aber die winzige Nachbarschaft verbindet die Gemeinde. Die Menschen überschwemmen jeden Abend die Bürgersteige, sobald die Abkühlung einsetzt - Männer streiten sich um Schach, Teenager treffen sich, um Fußball zu schauen, Liebhaber schlendern wie Liebhaber immer.
Und das Herzstück ist das Street Food. Tuk-Tuk-Fahrer tanken eine schnelle Suppe nach, Schüler unterhalten sich bei rasiertem Eis und alte Männer tupfen Hühnerreis, während sie einen Singha stillen.
Im Viertel Ratchathewi in Bangkok, nur 15 Gehminuten von den Megamallen von Siam entfernt, finden Sie Händler, die alles von scharf gebratenem Schweinefleisch bis zu giftigen Durians anbieten.
Sofern nicht anders angegeben, beginnen die Anweisungen an der Soi, die die BTS-Station Ratchathewi und das Asia Hotel kreuzt.
Hühnersuppe beruhigt die Seele
Fahren Sie am Asia Hotel vorbei und biegen Sie vor der riesigen Baustelle mit den großen Kränen, die komisch fehl am Platz zu sein scheinen, links ab. Begrüßen Sie kurz die rauchenden Ladyboys vor dem Calypso Cabaret und gehen Sie gut fünf Minuten geradeaus. Wenn Sie den sterbenden Baum links auf dem Dach eines Hauses sehen, der mit Weihnachtslichtern übersät ist, biegen Sie nach rechts ab, um in die Hauptsoi des Gebiets zu gelangen. Sie werden unzählige kleine Suppenlokale sehen und ich garantiere, dass sie alle fantastisch sind. Die ultimative Schüssel mit heißer Brühe in Ratchathewi finden Sie neben dem mit Aufklebern für The Lion King, Cars und The Smurfs geschmückten DVD-Tisch. Besorgen Sie sich einen Hocker und entscheiden Sie sich für den Guay Thiew Gai Thunn. Einfach aber makellos.
Der Klassiker: Koa niew ma muang
Kommen Sie zur Mango-Saison, Sie werden Bangkoks allgegenwärtigstem Dessert nicht entkommen können. Um den zahnlosen Verkäufer zu finden, der den süßesten Mango-Klebreis in Ratchathewi serviert, schlendern Sie in Richtung Banglamphu. Schließlich laufen Sie über den Waschsalon, der vom häufig hemdlosen Inhaber bemannt wird. Geben Sie seinem schwarz-grauen Köter einen schnellen Klaps und rufen Sie seiner Tochter "Sawatdee Krab!". Folgen Sie den eklektisch gefärbten Tuk-Tuks (ich fahre lieber mit den hellgrünen und rosa Tuk-Tuks) an den Obstverkäufern vorbei und suchen Sie den Tisch, der mit riesigen gelben Mangos bedeckt ist. Sie haben ihr Ziel erreicht.
Bananen-Cowboy
Dieser Typ verkauft vielleicht nicht die besten Bananen, aber ich sage Ihnen, niemand im Großraum Bangkok schaukelt den Mesh-Cowboyhut so mühelos wie er. Hinweis: Der Hut fällt ab, wenn die Sonne untergeht. Nachdem Sie die überfüllte Billardhalle passiert haben, begeben Sie sich in die engste Gasse nach Westen und suchen Sie im mit Marathon-Trophäen gefüllten Geschäft nach dem netten Friseur mit den ironisch langen Haaren. Wenn Sie ihn und sein entzückendes kleines Mädchen sehen, geht es Ihnen gut. Gehen Sie weiter, bis Sie auf die Hauptstraße gelangen. Biegen Sie dann rechts ab und biegen Sie schnell links ab, wenn Sie die Fußgängerüberführung sehen. Unser Bananencowboy wird an seiner Basis sein. Kaufen Sie ein Bündel für 10 Baht.
Pause
Gesponsert
5 Wege zurück in die Natur an den Stränden von Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5. September 2019 Essen + Trinken
7 besten Street Food und Shopping Märkte in Bangkok
Eben Diskin 22. August 2019 Reisen
Ihr Ausweis wird Sie möglicherweise nächstes Jahr um diese Zeit nicht durch die Flughafensicherheit bringen
Evangeline Chen 3. Oktober 2019
Soul Food: Gai tord
Bangkok ist dem amerikanischen Süden sehr ähnlich, da es höllisch heiß ist und gebratenes Hühnchen das Komfortessen der Wahl ist. Leider führt eine solche Fülle von Gaitord oft zu einem Qualitätsmangel. Aber an diesem halal-Stand, direkt gegenüber dem Bananencowboy, wird das Hähnchen auf Bestellung gebraten - deshalb ist jedes Stück so scharf und knusprig wie es deine Großmutter gemacht hat. Genießen Sie Ihren Vogel mit den Miniatur-Waffeln, die um die Ecke zu finden sind. Leider ist es BYOS (bringen Sie Ihren eigenen Sirup mit).
Waffeln
Thai Waffeln sind etwas anders als die, mit denen ich aufgewachsen bin. Sie sind ein bisschen fertig und ziemlich süß - sie werden eher als Dessert als als Frühstück gegessen. Für puren Genuss empfehle ich die Banane mit Zucker darüber, aber zu Ihrem Brathähnchenfest würde ich entweder Mandel oder Klassiker empfehlen. Gehen Sie vom Hühnerstand aus nach Osten, als würden Sie zu den Coco Walk-Bars gehen, und biegen Sie so bald wie möglich links ab. Ihre Waffeln stehen rechts, gleich hinter der Frau, die frittierten Klebreis am Stiel serviert.
Ahh, Durian
Ich selbst würde Durian niemals aktiv befürworten - das Obst war so faul, dass es von den U-Bahnen in Bangkok verbannt wurde. Aber wenn Sie sich etwas gönnen müssen, bietet dieser Stand die besten Preise auf dem Block. Um es zu finden, überqueren Sie die Brücke neben dem Bananenständer und steigen Sie nach Osten ab. Nehmen Sie die erste Straße links auf die summende Straße 12 und gehen Sie, bis Sie diese Typen sehen, die Sie anstarren. Sie werden auf der rechten Seite etwa 100 Fuß nach dem Smoothie Stand sein, der harte Fruchtshakes verkauft.
Späte Nacht isst
Es ist 2.30 Uhr und Sie sehnen sich nach einem Snack. Zu dieser Nachtzeit müssen Sie, obwohl Sie immer noch eine Fülle von Optionen haben, ein bisschen härter arbeiten. Gehen Sie am BTS-Bahnhof vorbei nach Norden und überqueren Sie so schnell wie möglich die riesige Straße. Wenn Sie die andere Seite sicher erreichen, biegen Sie links ab und gehen Sie weiter, bis Sie den einzigen Ort in der Stadt finden, der so spät Haartrockner verkauft. Biegen Sie rechts ab und gehen Sie tief in die Soi. Schließlich werden Sie auf den Stand stoßen, auf dem Sie einen sehr befriedigenden Khao Mun Gai (Hühnerreis) vorfinden. Bitten Sie um zusätzliche Sauce.
Pause
Nachrichten
Der Amazonas-Regenwald, unsere Verteidigung gegen den Klimawandel, steht seit Wochen in Flammen
Eben Diskin 21. August 2019 Reisen
Bangkok könnte bis 2030 unter Wasser sein
Patrick Winn 7. Juli 2015 gesponsert
9 unglaubliche Urlaubsorte, die näher sind als Sie denken
Clay Abney, 15. August 2019
Nam khang sai
Für einen süßen Leckerbissen, der Ihnen hilft, die Hitze Bangkoks zu überstehen, brauchen Sie nur eine Schüssel mit sirupförmigem, rasiertem Eis zu sich zu nehmen. Um den einzigen Lieferanten in der Nachbarschaft zu finden, gehen Sie nach Westen, vorbei an den Waschmaschinen am Straßenrand und den Loungemechanikern. Gehe die Soi rechts hinunter, die in dem leuchtend roten Schrein endet. Gehen Sie nach links, denn das ist Ihre einzige Wahl und folgen Sie der Straße, bis Sie auf die Hauptstraße stoßen. Der Stand sollte kurz nach dem Markt sein und für jede tropische Frucht werben, die Sie sich vorstellen können.
Das Mysterium
Bei thailändischem Essen hat man oft keine Ahnung, was zum Teufel man isst. Der Inhalt dieser frittierten, würzigen Bällchen verblüfft mich total. Um die Frau zu finden, die diese seltsame Erfindung verkauft, begeben Sie sich in die Nachbarschaft und biegen Sie rechts ab, wenn Sie das Restaurant sehen, das stolz ihre "frittierten Franzosen" verkündet. Biegen Sie nach der Reihe der Friseure auf der rechten Seite so schnell wie möglich links ab und gehen Sie, bis Sie die knallende kleine Soi kreuzen. Sie ist zu Ihrer Rechten, gegenüber dem Elektronikladen, der Batterien und alte Handys verkauft.
10
ABl
Verlassen Sie die BTS-Station und schlendern Sie am Asia Hotel vorbei in Richtung Khlong und der typischen asiatischen Megamall MBK. Ignorieren Sie die Tuk-Tuk-Fahrer, die günstige Fahrten versprechen, und suchen Sie nach dem mit Graffiti bedeckten, waldgrünen temporären Zaun. Orangensaft ist mit 20 Baht etwas teuer und kostet oft nur fünf Baht oder etwa 16 Cent weniger als ein Teller Hühnchenreis oder eine Schüssel Suppe. Aber es ist eiskalt und herrlich frisch und wird entweder vor Ihnen oder früher am Morgen gepresst. Fordern Sie diesen Verkäufer auf, eine Maske zu tragen, die perfekt zu ihrem Saft passt.
11
Feuer
Fahren Sie vom OJ-Händler weiter nach Süden, vorbei an der Massage- und Zahnaufhellungsklinik. Achten Sie auf den stets gut gefüllten Stand mit einer Dame, die einige der besten Basilikum-Chili-Pfannengerichte anbietet, die Sie jemals probieren werden. Ich bevorzuge es mit Schweinefleisch, aber das Fischgemüse scheint auch ein Verkaufsschlager zu sein. Beachten Sie, dass es, egal was Sie bekommen, höllisch scharf sein wird - auch nach thailändischen Maßstäben. Grundsätzlich sammelt der Wok gemahlenen Pfeffer nach dem gemahlenen Pfeffer an, sodass Ihre Mahlzeit in reinem Feuer mariniert. Genießen.
Pause
Gesponsert
Japan, gehoben: Eine 10-Städte-Tour, um das Beste des Landes zu erleben
Selena Hoy 12. August 2019 Essen + Trinken
Ich stimmte zu, zu einer "Ping-Pong" Show zu gehen
Jeremy Helligar 17. April 2014 Gesponsert
Die Kunst des fünftägigen Wochenendes
Kimberly Groninga 12. September 2019
12
Enge Gassen
Wenn Sie diesen Ort finden, an dem ein feuchtes und einfach mariniertes Grillhähnchen serviert wird, sind Sie, mein Freund, ein unerschrockener Abenteurer. Gehe nach Süden zum fauligen Khlong und biege rechts gegenüber der Wasserfläche ab. Gehen Sie am mit Bierflaschen übersäten Volleyballfeld vorbei und gehen Sie weiter, bis Sie einen lauten Gebetsruf hören. Sie befinden sich jetzt in Baan Krua, einer der ältesten islamischen Gemeinden Bangkoks. Biegen Sie rechts in die enge Gasse ein, gleich hinter dem Supermarkt links von der Brücke. Bleiben Sie an den zwei oder drei Gabeln links und fahren Sie die Gasse entlang. Nach ungefähr 50 Metern suchen Sie das Grillteam auf der rechten Seite.
13
