Reise
Das belgische Tourismusbüro schickte Noah auf eine Tour durch Flandern. Er trank Bier.
1. Palm
Ein für belgische Verhältnisse mildes Bernsteinbier mit einem Hauch von Honig und Früchten und leicht bitterem Abgang. 5, 4% alc.
Erfahrung
Ich stolperte an meinem ersten Nachmittag in Leuven über den zufälligsten kleinen Straßentanz. Salsamusik dröhnte über riesige Lautsprecher. Es war bewölkt, und über der Straße hingen Wimpelflaggen. Die Leute tanzten mit Kapuzenpullis. Es sah gut aus und schien ganz natürlich zu sein, also kaufte ich mir eine Palme im Buddha Mart und beobachtete ein paar Leute. Bald fing es an zu regnen, aber es kümmerte niemanden. Ich sah zu, wie die Leute im Regen tanzten, und trank Palm in der Tür eines nahe gelegenen Ladens, um trocken zu bleiben.
- Eindruck: Eine Art Auswaschung.
- Bewertung: 5/10
2. Kriek Lindemans
Ein Fruchtbier, das durch Mischen von reinem Kirschsaft mit Lambic während des Brauprozesses hergestellt wird. Schmeckt wie eine säuerlich frische Kirsche. 4% alc.
Erfahrung
Nach dem Regen hatte ich das starke Verlangen, einfach in meinem vornehmen Hotelzimmer unter die Decke zu kriechen und Kirschbier zu trinken. Das Klischee besagt, dass süßes Kriekbier für Frauen ist. Während ich dies trank, schaute ich Reality-Fernsehen und sagte mir: „Sie erfüllen Ihre journalistische Aufgabe. Die Leute sollten wissen, dass fruchtiges Bier für jedermann ist. “
- Eindruck: Flüssige Süßigkeiten.
- Bewertung: 6, 5 / 10
3. Geuze Boon
Eine moderne Version von Lambic, einem Bier aus dem 14. Jahrhundert. Der Geruch erinnert an einen Raum voller dampfenden Liebesspiels und stinkenden Käses, beides gute Dinge. Es hat einen sauren, bodenständigen Geschmack und eine enorme Brause. 7% alc.
Erfahrung
Leuven (Tag 2): Ich habe ein interessantes Paar aus Australien getroffen, als ich die Stella Artois Brauerei besuchte. Nach der Tour gingen wir durch die Stadt zum Oude Markt, der längsten Bar Europas. Es war sonnig und wir saßen vor einer Bar namens Metropole. Martin und seine Frau bestellten Jupiler (siehe unten). Ich beschloss, etwas Neues auszuprobieren, Geuze Boon. Da ich ein normales Bier erwartete, nahm ich einen Schluck und bekam den Geschmack, der einem Tritt in die Eier entsprach.
"Wie … ist es?", Fragte Martin.
"Es schmeckt, als ob jemand es in einem Heizungsraum brauen würde", sagte ich. "Sobald du das hinter dir hast, ist es ziemlich gut."
- Eindruck: Ich liebe Überraschungen.
- Bewertung: 6/10
4. Nostra Domus
Dieses hausgemachte Bernsteinbier schmeckt lebendig, wenn es direkt von der Brauerei (nebenan) über eine Pipeline zur Zapfanlage von Domus fließt. 6% alc.
Erfahrung
Domus-Brauerei, Leuven: Die Domus-Brauerei hat Bierschilder im Wert von Tausenden von Dollar an der Wand und die frischesten Biere vom Fass. Ich schlüpfte in einen der kirchlichen Sitzbereiche und sah mich in der Speisekarte um. Es war Mittag, und als der Kellner kam, fragte ich ihn, welches Bier er zum flämischen Eintopf empfehlen würde. Er warf mir einen Blick zu, der lautete: „Gönn dir eine Pause.“Es wurde schnell klar, dass mein Kellner in Tres mich verwöhnt hatte. Dieser Kellner hatte keine Lust, sich zu verhätscheln. Sein einziger Rat war: "Der Eintopf wird mit Bernsteinbier gekocht."
- Eindruck: Triumphierend.
- Bewertung: 6.7 / 10
5. Brigand
Ein goldblondes Bier mit einem angenehmen Schimmer und einem starken, komplexen Aroma von Karamell, Zitrusfrüchten, belgischer Hefe und Butterscotch. 9% alc.
Erfahrung
Domus Brauerei (wieder): Runde 2 begann, als ich mein nächstes Bier bestellte, La Chouffe, das € 11, 00 kostet. "Nein", sagte der Kellner abrupt. Was meinst du nicht. Er sagte: „Es ist eine große, verstehst du?“Ich tat so, als würde ich sie nicht sehen und hoffte, er würde weggehen und mir meine gottverdammte Flasche bringen. "Also wirst du … was haben?" Ich hätte es wohl verlangen können. Aber auf die Gefahr, als anspruchsvoller Stoff rüberzukommen, habe ich meine Träume, das teuerste Bier meines Lebens zu trinken, auf Eis gelegt. Ich suchte nach einem anderen Bier und hoffte vielleicht, dass der Kellner mich mit seinem Fachwissen aufklären würde. Aber nein. Ich habe zu lange gebraucht und er ging weg.
Ich lebe in Deutschland und bin an diesen Service gewöhnt. Es ist nichts Persönliches, man muss nur würdevoll bleiben. Als er zurückkam, verkündete ich "Brigand" und er nickte zustimmend.
- Eindruck: Knock out.
- Bewertung: 7.4 / 10
6. Gouden Carolus Tripel
Ein trübes Bier mit einem tiefgoldenen Geschmack, einem für belgische Biere typischen subtilen Muff und einem leicht anhaltenden Bubblegum-Abgang. 9% alc.
Erfahrung
Mechelen: Ich habe mit Florie Wilberts von Tourism Mechelen in der Brasserie Het Anker, der Stadtbrauerei, zu Mittag gegessen. Sie empfahl das Filet van Mecheke Koekoek. "Ich nenne es einen Trottel", sagte sie. "Es ist wie eine Kreuzung zwischen einem Huhn und einem Truthahn." Ich empfahl den Fünf-Sampler von 15cl Bieren. "Mein Chef mag es nicht, wenn ich bei der Arbeit trinke", sagte sie. "Andererseits ist es meine Aufgabe, die Leute zum Trinken zu bringen." Der Schlüssel, bot sie an, war zu nippen, aber nicht zu betrinken.
Als diese Dinge passierten, sprachen wir über Reality-TV. "Ich habe die niederländische Version von Jersey Shore (Oh Oh Cherso) gesehen, bevor ich von der amerikanischen wusste", sagte sie. Ich war gespannt, was sie an Jersey Shore interessant fand. „Snookie“, sagte sie, „ist so… dumm. Sie unterhält mich tatsächlich. “
- Eindruck: Harmonisiert.
- Bewertung: 8/10
7. Maneblusser
Ein blondes Bier mit einem herben, hopfenreichen Aroma und einem weichen, fruchtigen Geschmack. Es wird ebenfalls von der Brasserie Het Ander gebraut und ist das offizielle Bier von Mechelen. 6% alc.
Erfahrung
Nach dem Mittagessen erzählte Florie mir, wie die Menschen in Mechelen als Maneblusser oder „Mondlöscher“bekannt wurden. Einer Legende nach ging eines Nachts ein betrunkener Typ nach Hause - dies war 1687 - und sah, dass der Turm von St. Rombouts war Kathedrale brannte. "Aber der Turm stand nicht in Flammen", sagte sie, "es war nur der Mond hinter dem Turm." Man hört eine Geschichte wie diese und denkt: "Wirklich." Ich meine, als ob. Aber die Leute waren damals nicht so zynisch.
Wie auch immer, eine Feuerwehr eilte zur Rettung, denn das tun Sie, wenn es spät ist und jemand „Feuer“ruft. Was sie nicht sagte, war, dass der Betrunkene höchstwahrscheinlich zu Tode gepeitscht wurde, aber natürlich dieser Teil der Geschichte ist offen für Interpretationen.
- Eindruck: Erleuchtend.
- Bewertung: 7/10
8. Jupiler
Ein blasses Lager, das beliebteste Bier in Belgien. Der Geruch ist sowohl blumig als auch wachsartig wie eine Schachtel Buntstifte. Der Geschmack ist leicht knackig mit bereits vorhandenen Noten und grasigem Hopfen. 5, 2% alc.
Erfahrung
Gent: Kurz nach meiner Ankunft in Gent habe ich einen Polizisten interviewt und erfahren, dass während des großartigen Musikfestivals keine Flaschen auf die Straße dürfen. Aber natürlich ist die Straße der Ort, an dem die Action stattfindet, und als professioneller Journalist musste ich auf der Straße sein. Für eine solche Pressereise muss ich immer in Topform sein. Ein Highschool-Quartett, das eine Instrumentalversion von „In the Navy“von The Village People spielt? Danke, 50cl Dose Jupiler! Gehen Sie schnell von einem Bandinterview in Vooruit zu einem Interview in Boomtown? Es passt zu meinem aktiven Zeitplan.
- Impression: Aktiv um Unterstützung bemüht.
- Bewertung: 6/10
9. Duchesse de Bourgogne
Ein rubinrotes Bier, das in Holzfässern vergoren wurde. Der Geschmack ist von vornherein herb, wird dann durch Kirschen und Essig und Malz wunderbar kompliziert, bevor er schließlich einer holzig-würzigen Note Platz macht. 6, 2% alc.
Erfahrung
Gent (Tag 2): Ich hatte gerade eine Kanalrundfahrt beendet, als ich mich mit einem Plastikbecher und einer Flasche Herzogin zu meinem geheimen Ort zurückzog - einer ruhigen Treppe am Kanal. Es waren 20 Leute im Boot gewesen. Der Führer sprach über einen Lautsprecher, und jeder Kommentar über diese Kirche oder diesen Turm wiederholte sich dreimal in einer anderen Sprache.
Vor dem Einsteigen wurde den Passagieren eine Eisbar ausgeteilt (die Hälfte von ihnen war unter 10), was zu dieser Zeit eine gute Idee zu sein schien - und im Nachhinein eine schreckliche Idee. Warum ist der Turm in der St. Michiels-Kirche unvollendet geblieben? Ich weiß es nicht, aber ich habe gehört, dass der Satz "Verstehe das nicht auf deinem Hemd … das Eis schmilzt … es schmilzt … verstehe es bevor es … gib mir das … ja, du bist fertig …" in beiden Sprachen auf Französisch und Niederländisch.
- Eindruck: Zeit, die auf einem Kanal verbracht wird, wird nie verschwendet.
- Bewertung: 9/10
10. Val-Dieu Brune
Ein dunkles Abteibier. Laut ihrer Website, "Wenn sein Aroma Sie an Kaffee / Mokka erinnert, verschwindet der Mokka-Geschmack und hinterlässt nur ein leichtes Kaffeearoma, fast ohne Bitterkeit." 8% alc.
Erfahrung
Gent (Tag 3): Es war 10 Uhr. Meine Tasche war gepackt und ich wollte gerade das Zimmer verlassen, um auszuchecken. Ich hatte das Val-Dieu im Beer and Gin House im Stadtzentrum gekauft. Als die Dame es empfahl, sagte ich ihr, dass ich kein Fan von dunklen Bieren bin.  »Vielleicht haben Sie noch nie den richtigen gehabt«, sagte sie. "Das ist, was ein dunkles Bier sein sollte." Sie hören so etwas und denken, ja, mein Esel! Aber ich habe es trotzdem gekauft, in den Minikühlschrank gestellt und bin nie dazu gekommen, es zu trinken. Bis dann. Ich verließ das Hotelzimmer mit dem Geschmack von Belgien auf meinen Lippen.
- Eindruck: Ungefähr so perfekt wie es nur geht.
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Bewertung: 9.9 / 10
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