Foto: Daniel X. O 'Neil
Kürzlich kündigte das Weiße Haus an, die staatlichen Vorschriften für gentechnisch veränderte Pflanzen zu aktualisieren. Sie gaben zu, dass das derzeitige 30-jährige System vielleicht nicht mit der Zeit gekommen war.
Ein bisschen Forschung in der US-Lebensmittelpolitik hat gezeigt, wie wirklich wir dahinter stehen. Im Folgenden sind fünf Fakten aufgeführt, die zeigen, wie schlecht die US-amerikanischen Lebensmittelvorschriften im Vergleich zum Rest der Welt sind.
Das in den USA am häufigsten eingesetzte Herbizid - Atrazin - wurde 2003 in Europa verboten. Laut einer Analyse der Daten des US-Landwirtschaftsministeriums durch das Pesticide Action Network enthalten 90% der US-amerikanischen Alkoholkonsumenten dieses Mittel.
Die Vereinigten Staaten verwenden auch "Neonicotinoid-Pestizide" für etwa 90% des Mais unseres Landes, obwohl die Europäische Kommission diese Pestizide nach Studien, die sie als bienentoxisch herausstellten, unter ein zweijähriges Moratorium gestellt hat. Die EU hat - zusammen mit China - auch Paraquat verboten, ein Pestizid, das mit der Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht wurde und auch in den USA immer noch verbreitet ist.
Im Jahr 2007 entfielen auf die USA zwanzig Prozent der 2, 4 Milliarden Kilogramm Pestizide weltweit. Das Center for Disease Control and Prevention berichtet, dass der durchschnittliche amerikanische Körper Spuren von 29 verschiedenen Pestiziden enthält. Laut einem Bericht von US Geological Survey enthalten die meisten Ströme in den USA Pestizide oder Pestizidrückstände.
Eine kürzlich durchgeführte Verbraucherumfrage unter über 1.000 Amerikanern ergab, dass 85% von ihnen über den Einsatz von Pestiziden besorgt waren. In einigen Studien wurde eine langfristige Pestizidexposition mit einem erhöhten Risiko bei bestimmten Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht.
In einem kürzlich erschienenen Buzzfeed-Artikel wurden Forschungsergebnisse aus dem Buch "Rich Food, Poor Food" vorgestellt, in dem weltweit verbotene Lebensmittel erklärt werden, die in den USA in verarbeiteten Lebensmitteln immer noch eine herausragende Rolle spielen. Beispielsweise ist Brom in amerikanischen Sportgetränken und Limonaden enthalten, das in über einhundert Ländern der Welt aufgrund von Geburtsfehlern, Wachstumsproblemen und Organschäden verboten ist. Die synthetischen Wachstumshormone, die wir in den USA häufig geben, sind auch in Australien, Neuseeland, Kanada, Japan und der gesamten Europäischen Union verboten. In Norwegen, Finnland, Österreich, Frankreich und im Vereinigten Königreich wurde künstlicher Lebensmittelfarbstoff verboten, der Chemikalien enthält, die aus Erdöl stammen und mit Gehirntumoren in Verbindung gebracht wurden. Er ist jedoch immer noch in amerikanischen Kuchenmischungen, Sportgetränken, Süßigkeiten und sogar in Getränken enthalten Makkaroni-Käse.
Im Jahr 2013 berichtete die New York Times, dass fast alle Amerikaner Kennzeichnungspflichten für Lebensmittel mit gentechnisch veränderten Inhaltsstoffen unterstützten. Rund 75% der Befragten äußerten allgemeine Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen gentechnisch veränderter Lebensmittel auf ihre Gesundheit. 26% waren der Meinung, dass die Zutaten in diesen Lebensmitteln nicht sicher sind. Drei Viertel sagten, sie würden keinen gentechnisch veränderten Fisch essen, und zwei Drittel sagten, sie würden kein gentechnisch verändertes Fleisch essen.
In diesem Jahr hatten bereits 64 Länder die Gesetze zum "Recht auf Wissen" der Verbraucher über GVO-Lebensmittel durchgesetzt. Dazu gehörten Länder wie China, Äthiopien, Kasachstan, Kenia, Mali, Peru, Ecuador, Russland, Saudi-Arabien, Südafrika, Senegal, Thailand und Vietnam. Die Europäische Union hat nur ein GVO-Lebensmittel für den Anbau innerhalb ihrer Grenze zugelassen: eine Sorte Monsanto-Mais. Und doch sind die USA nicht gefolgt.
Mehr als 88% des US-Mais, 93% der Sojabohnen und 94% der Baumwolle sind gentechnisch verändert. Andere Schätzungen besagen, dass etwa 60-70% der in den USA verarbeiteten Lebensmittel GVO-Inhaltsstoffe enthalten.
Die Vereinigten Staaten sind mit 64 Millionen Hektar weltweit die Nummer eins in Bezug auf die Anzahl der Hektar Land, die von 1996 bis 2009 für gentechnisch veränderte Pflanzen genutzt wurden.
Letztes Jahr hat Michelle Obamas Kampagne zur Änderung der Ernährungsstandards amerikanischer Schulessen eine Online-Bewegung inspiriert, in der Schüler Bilder ihres Mittagessens in den sozialen Medien veröffentlichten. Ein Buzzfeed-Artikel hat das Schlimmste vom Schlimmsten eingefangen.
Ein Artikel in der britischen Daily Mail hat die Fotos noch deutlicher in Szene gesetzt. Der Artikel zeigte Fotos von Gerichten aus Ländern wie der Ukraine, Südkorea, Brasilien und Finnland - alle mit frischem Gemüse und großzügigen Portionen Fisch, Steak und Hühnchen, neben kargen amerikanischen Mittagessen mit Hühnchenfingern und Pommes.
