Die chinesische Trinkkultur gilt auch für Westler. Schade, dass Kater nicht länderspezifisch sind.
EIN HANDFUL VON REGELN, falls Sie sich auf einer chinesischen Party befinden - und damit meine ich, dass Sie vollchinesisch sind, da Ihr chinesischer Chef oder Geschäftspartner Sie zum Abendessen einlädt und Sie der einzige Ausländer dort sind (der mit jungen Chinesen trinkt) gemischte Firma zählt nicht - sie machen die Dinge "auf unsere" Weise). Ich hoffe, Sie finden sie nützlich.
Tasse trocknen (ganbei)
Was auch immer Sie trinken - Baijiu (chinesischer Schnaps), Wodka, Bier, Wein - vergessen Sie Ihre ausgefallenen Ideen, das Bouquet und so weiter zu genießen. Sie werden nacheinander Toast machen, und Toast bedeutet Aufbrauchen. Es heißt Ganbei, was wörtlich übersetzt "Trocknen der Tasse" bedeutet. Du solltest es besser tun oder für immer als respektlose Weichei gebrandmarkt werden.
Seien Sie respektvoll (Jing Jiu)
Die Leute werden Sie wahrscheinlich anstoßen, um ihren Respekt und ihre Gastfreundschaft zu zeigen. Als Ausländer wird von Ihnen nicht erwartet, dass Sie es auch tun, aber es wird sehr geschätzt, wenn Sie dies tun. Wenn Sie erst einmal angefangen haben, sollten Sie auf alle anstoßen, die Sie übertreffen könnten. Es heißt Jing Jiu: „Respektvoll einen Drink vorschlagen.“Wenn die Menschen zahlreich sind und Sie befürchten, Ihr Kopf könnte ihn nicht gut vertragen, können Sie sie zu zweit oder zu dritt abhaken. es ist vollkommen akzeptabel.
Wenn Sie Ihre Gastgeber noch mehr beeindrucken möchten, denken Sie daran, Ihr Glas in beiden Händen zu halten.
Denken Sie daran: Wenn Sie den Toast anbieten, bringen Sie sich in eine schlechtere Position, was bedeutet, dass Sie die respektvollere sein müssen. Daher ist es besser, wenn Sie aufstehen und Ihre Tasse vollständig entleeren. Die andere Person bleibt vielleicht sitzen und trinkt nur ein bisschen, aber normalerweise tut sie alles, um Ihnen den gleichen Respekt zu zeigen - es sind nur gute Manieren. Wenn Sie Ihre Gastgeber noch mehr beeindrucken möchten, denken Sie daran, Ihr Glas mit beiden Händen zu halten (eine stützt den Boden ab). Danach können Sie es leicht in Richtung der Person neigen, mit der Sie getrunken haben, um zu zeigen, dass Sie betrunken sind.
Anstoßende Gläser
Dies ist knifflig und sehr leicht zu übersehen. Wenn die Party groß ist und alle gleichzeitig rösten, anstatt aufzustehen und mit allen anderen zu klirren, klirren die Leute einfach mit dem Boden des Glases an die Oberfläche des Tisches. Aber wenn Sie ein oder zwei Personen anstoßen, möchten diese normalerweise anstoßen, auch wenn der Tisch sehr groß ist. Wenn Sie dies tun, stellen Sie sicher, dass der Rand Ihres Glases niedriger ist als der Ihres Glases. Es ist eine andere Art, Respekt zu zeigen.
Normalerweise werden sie es auch versuchen, aber wenn Ihre jeweiligen Positionen ganz offensichtlich sind, werden sie sich nicht zu sehr anstrengen, da es eine falsche Bescheidenheit wäre. Die Situation wird schwierig, wenn beide Personen mehr oder weniger den gleichen Status haben, die Brille dann möglicherweise immer weiter abfällt, bis sie tatsächlich auf dem Tisch landen und niemand mehr tiefer kann.
Aber das ist nicht alles; Wenn Sie mit dem eigentlichen Glas klirren, heißt das, Sie wollen Ganbei - Bottoms up. Wenn Sie es lieber vermeiden möchten, können Sie Ihr Glas so halten, dass Sie die Tasse der anderen Person mit dem Handrücken berühren. Auf diese Weise signalisieren Sie, dass Sie es vorziehen, langsam oder suiyi zu fahren - „wie Sie möchten“(obwohl dies immer noch nicht unbedingt bedeutet, dass Sie damit durchkommen). Dies ist keine Option, wenn Sie den Toast einem Senior vorschlagen. in diesem fall muss man das glas leeren und das wars.
Mut, Quantität und Qualität
Die Meinung ist, dass Westler viel mehr trinken können als Asiaten.
Es ist völlig in Ordnung, wenn Sie sich betrinken, auch während der Geschäftsessen. In der Tat ist es eine Art erwartet. Wenn Sie nüchtern bleiben, denken Ihre Gastgeber möglicherweise, dass sie nicht die richtige Gastfreundschaft gezeigt haben. Als Ausländer müssen Sie möglicherweise noch mehr trinken, da die Ansicht vertreten wird, dass Westler viel mehr trinken können als Asiaten. Andererseits ist es in China wie überall ein Grund zum Stolz, in der Lage zu sein, Ihr Getränk zu halten.
Das Fazit ist, es ist am besten, wenn Sie trinken, was sie Ihnen geben. Dies nennt man Jiudan - "trinke Mut" - und je mehr du davon hast, desto besser. Natürlich bedeutet Jiudan nicht automatisch, dass Sie ein gutes Jiuliang haben - "Trinkvermögen" oder die Fähigkeit, Ihr Getränk zu halten. Aber das ist wirklich egal, solange du gutes Jiupin hast - „Trinkmanieren“oder die Art und Weise, wie du dich benimmst, wenn du betrunken bist. Idealerweise haben Sie alle drei, aber wenn Sie dies nicht tun, ist der erste der wichtigste.
Chinesischer Schnaps
Nachdem ich den letzten Punkt gelesen habe, können viele Leute denken: „Wow, das ist großartig! Ich kann alles trinken, was ich will, ich werde wahrscheinlich alle anderen übertreffen, und wenn ich es nicht tue, werden sie mich umso mehr dafür mögen! “Gut genug, westliche Menschen können normalerweise mehr trinken als Asiaten. Aber lasst uns nicht zu übermütig werden.
Erstens wird der Alkohol, den Sie trinken, nicht unbedingt Ihrem Geschmack entsprechen. Ich habe noch keinen Ausländer gefunden, der behauptet, er trinke gern Baijiu oder Gaoliang Jiu (chinesische Reis- und Sorghumliköre, so stark wie Wodka), was wahrscheinlich serviert wird. Wenn Sie die Wahl haben, bevorzugen Sie vielleicht Huangjiu - weniger stark und sehr süß, definitiv schmackhafter für unseren ungewohnten Gaumen.
Heutzutage ist Bier auch eine beliebte Wahl. Wenn es das ist, was serviert wird, sind Sie sicher, da chinesisches Bier viel schwächer ist als westliches. Wenn das so ist, musst du ganze Glas davon trinken. Stellen Sie zumindest sicher, dass sie es Ihnen kalt und nicht lauwarm geben, da sie es oft trinken.
Beenden Sie Strategien
Manchmal willst du einfach nüchtern bleiben. Und ja, es gibt Möglichkeiten, dies zu tun. Zum Beispiel werden Sie möglicherweise nicht zum Trinken gezwungen, wenn Sie fahren. Oder wenn du eine Frau bist. Chinesinnen und damit auch alle Frauen müssen nicht so viel trinken. Oder wenn Sie von Anfang an so tun, als würden Sie „einfach nicht trinken“- dann müssen Sie bis zum Ende daran festhalten, treffen Sie Ihre Wahl also mit Bedacht.
Aber das Beste, was Sie tun können, um in Ordnung zu bleiben, ist: essen.
Manchmal, wenn Sie wirklich genug haben, können Sie mit Wasser oder Tee anstoßen (wenn Sie jedoch bereits gezeigt haben, dass Sie viel trinken können, lachen sie Sie möglicherweise nur aus, weil Sie nicht genug „Mut zum Trinken“haben). Aber das Beste, was Sie tun können, um in Ordnung zu bleiben, ist: essen. Iss, iss und höre nie auf.
Es ist ein chinesisches Bankett, also gibt es viel fettiges Essen auf dem Tisch. Wenn Alkohol getrunken werden soll, schaufeln Sie ihn auf, auch wenn Sie kurz davor sind zu platzen. Wenn Sie Vegetarier sind - oder, schlimmer noch, Veganer - denken Sie daran, zu Hause aufzutanken, da höchstwahrscheinlich nur wenig zu essen ist (ich habe gesehen, wie mein veganer deutscher Mitbewohner einmal in dieser Situation gefangen war. Er hielt tapfer Aber am nächsten Tag sagte er, es sei nicht schön.
Wenn Ihnen das alles ein bisschen entmutigend vorkommt, machen Sie sich nicht zu viele Sorgen. Ihre Gastgeber wissen, dass Sie an eine andere Vorgehensweise gewöhnt sind, und erwarten von Ihnen nicht, dass Sie ihre Regeln einhalten. Wenn du sie beobachtest, erzielst du zusätzliche Punkte, aber nichts Schlimmes passiert, wenn du etwas falsch machst. Sie möchten einfach, dass Sie sich willkommen fühlen. Zieh einfach ein breites Lächeln auf, genieße die Gastfreundschaft und - trink alles aus, was sie dir geben. Ganbei!
