Essen + Trinken
Wenn Sie es lieben, in ausländischen Supermärkten nach ungewöhnlichen Artikeln zu suchen oder stundenlang unbekannte Lebensmittelproben auf Märkten im Ausland zu probieren, dann wissen Sie, dass es eine Menge seltsamer, aber köstlicher Lebensmittel gibt, die es verdienen, viel besser zu sein bekannt. Vor allem Früchte scheinen ungewöhnliche Formen, Farben, Geschmäcker und Gerüche zu haben, die auf den ersten Blick abschreckend wirken, aber einen Versuch wert sind. Also, wenn Sie gerne Litschis schälen und eine gute Kaki mögen, verdienen diese 9 seltsamen Früchte es, auf Ihrer Liste der Feinschmecker zu stehen.
1. Rollinia
Rollinias sind nicht die appetitlichsten Früchte. Wenn es nicht reif ist, sind seine weichen Stacheln grün und sehen ein bisschen aus wie eine Artischocke, die falsch liegt. wenn es reift, färben sie sich gelb und schließlich braun. Das Innere ist jedoch mit einem cremigen, süßen, weißen Fruchtfleisch gefüllt, das nach Karamell und Zitronenbaisertorte schmeckt. Rollinias kommen in vielen tropischen Gebieten der Welt vor (Tahiti, Hawaii, Mexiko, Peru usw.), stammen jedoch aus dem brasilianischen Amazonas. Rollinias können roh mit einem Löffel oder in Obstsalat gegessen werden; Sie können entsaftet, zu Milchshakes verarbeitet oder zu Wein verarbeitet werden. und sie können in Desserts gekocht werden.
2. Eisbohne oder Inga-Bohne
Wenn alle Bohnen wie die Eisbohnen schmecken würden, würden wir alle unsere täglichen fünf Früchte und Gemüse essen, ohne viel Aufhebens zu machen. Die Eisbohne ist eine fußlange, grüne Schote, die mit großen schwarzen Samen gefüllt ist, die in ein weißes, zuckerwatteähnliches Fruchtfleisch gewickelt sind - daher ihr lecker klingender Spitzname. Obwohl Eisbohnen wirklich Hülsenfrüchte sind, werden sie als Früchte gegessen. Sie wachsen in Mittel- und Südamerika - im Amazonasgebiet können sie 3 Fuß lang sein -, wo sie sehr beliebte Snacks sind. Eisbohnenbäume (auch Inga-Bäume genannt) werden oft eher zur Beschattung von Kaffee- und Kakaoplantagen als für deren Früchte verwendet. Wenn Sie jedoch zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und einen Vorrat an schuldfreier „Zuckerwatte“zur Hand haben, warum würdest du nicht
3. Finger Kalk
Finger Limes sind einige der coolsten Früchte da draußen. Von außen sehen sie aus wie längliche Limetten (daher ihr Name) oder seltsam aussehende Gurken, aber von innen sehen sie aus wie Kaviar - das Fruchtfleisch besteht aus kleinen Perlen, die mit einem süß-sauren Saft gefüllt sind, der hineinplatzt dein Mund. Ihre Farben variieren von grün über gelb, lila, pink oder sogar leuchtend rot. Fingerlimetten sind in den Regenwäldern von Australiens südöstlichen Gebieten in Queensland und im Norden von New South Wales endemisch. Laut The Guardian sind Fingerlimetten „bis zu 18 Millionen Jahre alt“und haben die Abholzung des Regenwaldes durch Siedler auf wundersame Weise überstanden.
4. Wunderbeere
Die Wunderbeere, die David Fairchild zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus Kamerun in die USA brachte (der über 20.000 Sorten nach Nordamerika brachte, darunter Mango, Kirsche und Dattel), ist eine unglaubliche Frucht. Es sieht aus wie eine gewöhnliche Beere (sie ist rot und olivenförmig), hat aber erstaunliche Eigenschaften. Ein Bissen dieser Beere macht saures Essen supersüß, indem Sie Ihre Geschmacksknospen mit einem Protein namens Miraculin überziehen, das Zitronen wie Limonade und Essiggurken wie Honig schmecken lässt. Die Wirksamkeit der Beeren kann 30 Minuten bis 2 Stunden dauern. Obwohl angeblich verrückte Obstliebhaber die Beeren in Gewächshäusern auf der ganzen Welt anbauen, ist sie in Westafrika beheimatet und nicht leicht zu finden.
5. Asam Paya
Asam Payas ist in den tropischen Wäldern von Thailand, Malaysia, Sumatra und Borneo beheimatet und besteht aus supersauren Früchten, die häufig in Relishes verwendet werden. Sie können sie jedoch roh essen). Sie kommen in roten, gelben oder braunen Sorten in Birnenform und in einer schuppigen Haut, die ein bisschen wie eine Nussschale aussieht. Je nachdem, wo Sie sie finden, trägt diese Frucht einen anderen Namen (Kuwai-Kuwai in Sumatra, Kelubi in Malaysia, Lumphi in Thailand usw.). Nach Angaben von Essbaren Heil- und Nichtheilpflanzen werden ihre Stiele und Schalen in Malaysia gegen Husten und Heiserkeit eingesetzt.
6. Durian
Reisende nach Südostasien sind jetzt mit dieser großen, stacheligen Frucht vertraut, die nach Abwasser riecht. Laut Fruit Hunters ist es die riechstärkste Frucht der Welt, hat aber einen cremigen Geschmack und eine Textur, die an Pudding erinnert. Obwohl sein Geruch abschreckend sein kann (es ist so stark, dass es in bestimmten asiatischen Ländern sogar an öffentlichen Orten verboten ist), ist es in Südostasien so allgegenwärtig, dass es sich lohnt, sich die Nase zu kneifen und es auszuprobieren. Laut The Smithsonian wird es von den Einheimischen sogar als "Hölle von außen und Himmel von innen" bezeichnet.
7. Mangostan
Mangostanfrüchte sehen cool aus und schmecken hervorragend. Sie sind ungefähr so groß wie Äpfel, haben aber eine violette Außenseite, die als natürliche Schmuckschatulle für die Königin der Früchte dient. Die bunte Schale verbirgt ein saftiges, weißes, segmentiertes Fleisch, das so köstlich ist, dass Königin Victoria eine selbsternannte Mangostan-Süchtige war. Es wird angenommen, dass Mangostanfrüchte aus Malaysia und Indonesien stammen, sie kommen jedoch heute in tropischen Gebieten wie Südindien, der Karibik und im Nordosten Australiens vor. Ich persönlich habe sie auf Granville Island in Vancouver gefunden, aber sie waren ziemlich teuer, deshalb möchten Sie vielleicht eine Reise nach Asien unternehmen, um sie auszuprobieren.
8. Wasserapfel oder Java-Apfel
Wasseräpfel sehen aus wie glänzende Birnen und gehören zur selben Fruchtfamilie wie Guaven. Sie sind also nichts anderes als die Äpfel, aus denen deine Nanna Kuchen macht. Wasseräpfel können rosa, hellgrün oder weiß sein. Die Fruchtschale ist dünn und schützt ein weißes, schwammiges und saftiges Fruchtfleisch sowie zwei kleine Samen. Wasseräpfel sind mild süß und säuerlich, werden aber häufiger als langweilig bezeichnet. Sie sind jedoch sehr erfrischend, daher ihr Name. Nach Angaben des Purdue University Center for New Crops and Plant Products kommen sie in Südost- und Ostasien (hauptsächlich in Taiwan), Indien, Südamerika, der Karibik und auf einigen afrikanischen Inseln wie Sansibar und Pemba vor.
9. Buddhas Hand
Als gruseligste Frucht in dieser Liste wird Buddhas Hand in Nordamerika immer beliebter - vor allem, weil sie häufig in gehackten Körben von The Food Network zu finden ist. Im Gegensatz zu allen anderen Früchten in dieser Liste hat diese gruselige Zitronenhand (es ist eine Zitrusfrucht) weder Fleisch noch Samen. Ein paar Scheiben ziehen lassen, um Tee oder Cocktails zuzubereiten; oder es kandieren. Buddhas Hände stammen ursprünglich aus Indien, wachsen aber schon lange in China. Interessante Tatsache: Kalifornien baut sie seit Mitte der 80er Jahre an.
