1. Wir wissen wirklich, wie man Schokolade macht
Foto: By North für Craig Alibone Chocolate
Der milde, cremige, immerwährende Geschmack von Freia Melkesjokolade ist normalerweise eines der ersten Dinge, nach denen sich Norweger sehnen, wenn sie ins Ausland ziehen. Es schmeckt im Allgemeinen milder als andere europäische Schokoladen, ist aber wesentlich weniger künstlich als die amerikanische Sorte. Gehen Sie zum nächsten Narvesen-Kiosk (Sie werden es merken, wenn Sie ihn sehen) und suchen Sie nach einem großen gelben Balken, der sich normalerweise in einem Regal an der Theke befindet. Wenn sie es nicht tragen, sollten Sie dort nicht einkaufen.
Andere Favoriten, die im Laufe der Jahre sowohl die Herzen der Norweger als auch der Touristen erobert haben, sind Kvikk Lunsj (eine verbesserte Version von KitKat) und Stratos (eine sehr poröse, luftige Milchschokoladentafel). Und dann, in einer Kategorie für sich, ist Smash. Denken Sie an mit Schokolade überzogene Signalhörner. Bitte.
Wenn Sie etwas anspruchsvoller sein möchten als eine Tafel Schokolade aus dem Convenience-Shop, besuchen Sie Geiranger Sjokolade, Craig Alibone Chocolate oder Sognefjord Chocolate. An allen drei Orten finden Sie lokal hergestellte Schokolade, die häufig lokal angebaute Zutaten wie Blaubeeren, Himbeeren, Honig und sogar Aquavit enthält.
2. Es gibt endlose Landschaften in Norwegen …
Foto: CH - Visitnorway.com
Sogar Norwegens Hauptstadt Oslo befindet sich in einer unglaublich wunderschönen Umgebung. Sie kennen die berühmten norwegischen Fjorde? Die Stadt liegt am Oslofjord und es gibt 40 Inseln und 343 Seen innerhalb der Stadtgrenzen. In Bezug auf die europäische Hauptstadt ist es geografisch gesehen eine „große“Stadt, und zwei Drittel davon sind geschützte Hügel, Wälder und Seen. Vielleicht wächst Oslo deshalb schneller als jede größere Stadt in ganz Europa.
Vom Oslofjord bis zu den Wäldern und Hügeln rund um die Holmenkollen-Schanze wird es Ihnen nie langweilig - die Stadt fühlt sich insgesamt sehr grün, offen und luftig an. Wenn Sie Oslo verlassen, finden Sie hunderte von Kilometern wunderschöner Berge, bevor Sie die Fjorde der Westküste erreichen. Zwei der bekanntesten sind der Geirangerfjord und der Sognefjord.
Alle norwegischen Nationalparks werden es ebenfalls schaffen - wie der Jotunheimen-Nationalpark, in dem sich der höchste geschützte Wasserfall des Landes befindet, Gletscherwanderungen und die spektakulären Aussichten auf den Fjord, für die dieser Ort berühmt ist. Einige Städte wie Ålesund, Tromsø und die Fischerdörfer der Lofoten bieten eine Gegenüberstellung von Zivilisation und Natur, die das Grün noch krasser, schroffer und bescheidener erscheinen lässt.
3.… und es steht Ihnen im Grunde völlig frei, es zu erkunden
Foto: Anders Gjengedal für Visitnorway.com
Norwegen nimmt die Freiheit, sich zu bewegen, ernsthafter als die meisten Länder. Verlassen Sie die Städte und betreten Sie den Wald (die Gegend um Oslo heißt Marka), und jedes unbebaute Land ist frei zugänglich - eine Praxis namens Allemannsretten. Die einzigen Einschränkungen betreffen die Jagd, das Angeln, die Brandbekämpfung und motorisierte Fahrzeuge - und Sie müssen natürlich selbst aufräumen. Ansonsten hindert Sie nichts daran, irgendwo im Wald zu übernachten oder spontan durch die tiefste Natur zu wandern, die Sie finden können. Also mach dich auf den Weg - schnapp dir ein Zelt, begib dich in die Wildnis und campe buchstäblich überall, auch auf privatem Land. Und ja, wilde Beeren zu sammeln, gehört auch zu Ihrem „Recht“.
Nicht genau dein Stil? Sie können sich auch in den vielen Kabinen von Den norske turistforening (DNT) zurechtfinden, die für jedermann gegen eine geringe Gebühr zugänglich und über das ganze Land verteilt sind.
4. Unser Wetter ist… überraschend normal
Foto: CH - Visitnorway.com
Sie haben wahrscheinlich selbst herausgefunden, dass Eisbären die Straßen Norwegens nicht durchstreifen, aber es geht darüber hinaus - wir haben im Ernst die größten Sommer. Die Temperaturen in Oslo schwanken regelmäßig um die 70 Grad Fahrenheit und es ist nicht besonders feucht, nicht zu kalt, nicht zu heiß - das Leben ist einfach unglaublich angenehm. Und wir reden auch nicht nur von Juni bis August; Von April bis Oktober können Sie wunderbar in den Bergen wandern, mit dem Kajak durch die Fjorde fahren, Mountainbiken oder den Wasserfall jagen.
Ebenso werden unsere Winter, obwohl sie sicherlich kühl sind, selten kalt - Oslo im Winter ist im Allgemeinen immer angenehmer als beispielsweise Chicago. Das ist der Grund, warum Norweger draußen sind - Skifahren, Schneeschuhwandern, Snowboarden oder das Nordlicht beobachten - fast den ganzen Winter über.
5. Wir leben nicht von Fisch und Kartoffeln
Foto: CH - Visitnorway.com
Die nordische Küche hat in den letzten Jahren einen massiven Aufschwung erlebt. Feinschmecker können im Maaemo, dem aufregenden Drei-Sterne-Michelin-Restaurant der Hauptstadt, ein kulinarisches Abenteuer mit 20 Gängen erleben. Zu den weiteren mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Oslo zählen Kontrast und Statholdergaarden. Hungrig auf mehr? Kaffistova ist bekannt für seine Raspeballer (Kartoffelknödel). Das Louise Restaurant hat in dem einzigen Gebäude, das von der Bootswerkstatt Akers Mek, einem Teil der ehemals größten Schiffswerft Norwegens, erhalten geblieben ist, norwegische Meeresfrüchte ausprobiert. Und Mathallen Oslo ist eine der größten Gastronomiehallen des Landes - hier finden Sie alles von Schokolade und Käse bis hin zu frischem Lachs und Rentieren.
Aber manchmal ist es am besten, sich an die Grundlagen zu halten - schließlich kennt man ein Land erst dann wirklich, wenn man sein Essen kennt. Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, welche Vielfalt und Frische die Küche des Landes zu bieten hat - und gehen Sie nicht nach Hause, ohne braunes Käseeis zu probieren. Ja, das hast du richtig gelesen.
6. Dein schrulliges Lieblingslied ist wahrscheinlich Norwegisch
Foto: Rodrigo Díaz
Haben wir jemals herausgefunden, was der Fuchs tatsächlich sagt? Wenn Sie das getan haben, sagen Sie es bitte den Ylvis-Brüdern aus Bergen, Norwegen, damit sie das Lied beenden können. Seien Sie auch nicht überrascht, wenn ein Norweger stolz strahlt, wenn Sie auf Ihrer Party Kygo spielen. Es gibt noch mehr, woher das alles kommt - Sandvika, etwa 15 Minuten von Oslo entfernt, ist bekannt für seine exzellente Musikszene voller junger Talente. Andere norwegische Musiker, die Sie kennen sollten, sind Röyksopp, Wardruna und Jaga Jazzist.
Erwähnenswert ist auch Norwegens klassische Musikszene: Besuchen Sie Edvard Griegs Haus in Bergen, das als Troldhaugen bekannt ist, und nehmen Sie an den Mittagskonzerten zwischen Besuchen des Konzertsaals, des Museums und der Komponistenhütte teil.
7. Wir sind ein Land der Outdoor-Abenteurer
Foto: Terje Borud für Visitnorway.com
Norweger sind nie mehr als 15 Minuten von den nächsten Wäldern, Hügeln oder Landschaften entfernt. Fahren Sie von Oslo aus nach Kolsås und wandern Sie den Kolsåstoppen hinauf - der Blick auf den Oslofjord hält Sie in Atem (und Sie werden auf diese Weise mehr Kalorien verbrennen als in der Innenstadt herumzutollen). Entdecken Sie noch in der Stadt den Oslo Winter Park, das größte Skigebiet der Region mit fast einem Dutzend Liften, 18 Pisten und einem Gelände-Park.
Norwegen bietet jedoch mehr als nur Oslo. Fahren Sie entlang der atemberaubenden Atlantikstraße zwischen Molde und Kristiansund und biegen Sie zwischen den Felsen und Klippen entlang der Küste ab. Steigen Sie aus dem Auto, wann immer Sie können, pflücken Sie Beeren, tauchen Sie Ihre Zehen in das Wasser und wandern Sie herum, um die besten Aussichtspunkte für Ihre Fotos zu finden. Wenn Sie kein Auto mieten möchten, steigen Sie in die Bergensbanen oder Bergen Line und genießen Sie die Landschaft von Oslo nach Bergen (eine der schönsten Zugfahrten der Welt).
Nachdem Sie sich ausgeruht haben, entscheiden Sie, welche der sieben Berge von Bergen Sie wandern möchten (Fløyen und Ulriken sind zwei beliebte Optionen, genau wie Sandviksfjellet). Von hier aus können Sie sich entscheiden - geht es mit dem Kajak zu den Fjorden, zum Wandern (Google sowohl Pulpit Rock als auch Trolltunga, im Ernst) und zum Mountainbiken? Oder fahren Sie in nördlicher Richtung nach Nordnorwegen, um Hundeschlitten, Gletscherwandern und Iglu-Hotels zu besuchen?
8. Hier ist die Stille golden
Foto: Terje Rakke für Visitnorway.com
Die Norweger gehören zu den Meistern einer Kunst, die die Amerikaner niemals begreifen werden: die unangenehme Stille. Keine Notwendigkeit, ein Gespräch zu führen, nur um das Gesicht zu retten. Wenn Sie nichts zu sagen haben, brauchen Sie nichts zu sagen - daran ist nichts auszusetzen, und es wird nicht als unhöflich angesehen. Aus diesem Grund ist es wahrscheinlich ziemlich klar, dass Sie kein Einheimischer sind, wenn Sie anfangen, Witze mit Fremden zu machen.
Selig für jeden Introvertierten, Sie werden wahrscheinlich in fast jeder Situation von Fremden allein gelassen, es sei denn, Sie benötigen Hilfe - in diesem Fall werden die Norweger kein Auge auf Ihre Anfrage werfen. Ebenso sind die Norweger unglaublich tolerant - die erste Soccer Pride Parade der Welt fand im Oktober statt und wurde von allen Seiten unterstützt! Und haben wir schon erwähnt, dass die Englischkenntnisse der Norweger erstaunlich sind?
9. Norwegen ist für alle gemacht und wir haben Beweise
Foto: Jean-Pierre Dalbéra
Barrierefreiheit hört hierzulande nicht beim Wunder von Allemannsretten auf. So wie Camping und Natur gehören auch Geschichte und Kunst allen. Perfektes Beispiel: Das Osloer Opernhaus ist als Treffpunkt der Einheimischen bekannt - „Abhängen“bedeutet „Abhängen“. Es ist so gebaut, dass Sie auf dem schrägen Dach (das wie ein Eisberg aussieht) die Aussicht auf genießen können den Hafen und das Stadtbild und sei einfach mit Freunden zusammen - keine Eintrittskarte oder Vorliebe für die Oper erforderlich.
Die Akershus-Festung ist auch eine praktische Abkürzung, wenn Sie beispielsweise vom Aker Brygge-Viertel zum Opernhaus laufen. Ohne eine Tour bezahlen zu müssen, können Sie die Architektur durchschauen und bestaunen, das Wasser unter sich erkunden und sich in der Geschichte verankert fühlen - weil Sie es sind. Dann gibt es den Vigeland Sculpture Park - ebenfalls kostenlos und einer der meistbesuchten und beliebtesten Orte des Landes (jährlich werden über eine Million Besucher gezählt). Es gibt auch eine Handvoll freier Museen, und wir haben Oslo noch nicht einmal verlassen. Die Fjorde, Parks, Wälder, Seen und Berge? Städte wie Røros, die im Grunde lebende Museen sind? Diese können auch aufgenommen werden.
Hier haben Sie, wenn Sie den Willen dazu haben, die Freiheit, sich fortzubewegen, die Freiheit zu erleben und alles in sich aufzunehmen. Fertig, wenn Sie es sind.
