Essen + Trinken
1. Tsujita LA Artisan Noodle
Little Osaka, West LA, 2057 Sawtelle Blvd 90025
Tatsache: Dies ist das beste Ramen in LA. ? ?? || Ramen mit weich gekochtem Ei bei #Tsujita auf Sawtelle #OurDietStartsTmro
Ein Foto von Our Diet Starts Tmro (@ourdietstartstmro) am 7. Juni 2015 um 18:32 PDT
Es gibt viele Tage, an denen mich das Verlangen nach Tsujita wie ein Tsunami überkommt und mich zwingt, durch die Stadt nach Little Osaka zu fahren, obwohl ich nur fünf Kilometer von der Innenstadt von Little Tokyo entfernt wohne. Das Aroma dieser tiefen, reichen Tonkotsu-Brühe, die 60 Stunden lang kocht, umhüllt mich mit dem süßesten Gruß nach meiner mehr als einstündigen Reise. Wenn sich endlich ein Platz öffnet, bereite ich meine Palette gerne mit einem dunkelgrünen Matcha-Tee für Ajitama-Tsukemen zu, wobei die Ramen hart gekocht und heiß serviert werden, die Brühe extra heiß. Dieses Essen ist von Anfang bis Ende pure Freude.
Ich beginne auf die richtige Art und Weise und tauche die Ramen wie serviert in die Brühe, aber ich kann nicht widerstehen, lange Takana (heißer Blattsenf) hinzuzufügen. Es gelingt mir, das perfekte, gewürzte, weichgekochte Ei mindestens bis zur Hälfte durch Zugabe von Limetten in die Brühe und abwechselnder Streifen von Bambus oder Schweinefleisch für Nudeln in Abständen zurückzuhalten. Die Fertigstellung des Eies ist der Höhepunkt, der mich dazu bringt, kostenlose Suppe zu verlangen, um meine restliche Brühe von einer reichen, fleischigen Mahlzeit zu einer subtilen Delikatesse zu verdünnen. Ich lasse das Kaedama aus (zusätzliche Nudel für 1, 50 USD), damit ich die herzhafte Exzellenz meiner Mahlzeit mit einem riesigen grünen Tee oder einem erdbeergefüllten Windbeutel auf der anderen Straßenseite bei Beard Papa's neben dem japanischen Markt in Nijiya ausgleichen kann.
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Pures Essvergnügen; sagenhaft erfreuliche Schummeltage; herrliche herzhafte Verlegenheiten
2. Sunny Spot
Venice, 822 Washington Blvd 90292
#brunch #bottomlessmimosas #sunnyspot #sundayfunday #cats #meow #venice
Ein Foto gepostet von @lizyuricek am Jun 8, 2015, um 2:09 Uhr PDT
In Roy Chois "Garküche", die, wie er sagt, mit "Früchten und Gewürzen, Musik und Liebe" gefüllt ist, lebt alles von Farbe und Textur, vom hellen, vielseitigen Dekor über baumelnde Kronleuchter und hängende Pflanzen bis hin zu Spiegeln und Prismen und überall leuchtende Kandelaber. Sie haben nicht eine, sondern zwei Happy Hour an jedem Tag der Woche, von 16.00 bis 19.00 Uhr und 22.00 Uhr - in der Nähe. Fügen Sie $ 17, bodenlose Mix-and-Match-Mimosen, Bloody Marys und Sunny Rum Punch zur Popmusik hinzu, und der Brunch ist nichts weniger als eine Party an den Wochenenden. Der Hauptraum des Restaurants öffnet sich zur Außenterrasse, die von Pflanzen und funkelnden Lichtern umschlossen und durchzogen ist und für mich den einzigen wirklichen Wettstreit zwischen drinnen und draußen darstellen kann.
Von allen von Westindien inspirierten Kreationen macht mich Muh-F K * N Morongo and Eggs verrückt mit seinen zertrümmerten reifen Kochbananen, Apfelspeck, Fenchel, Knoblauch, Kräutern und Ingweröl, die eine unvergleichliche Basis für bilden meine fließenden Eier. Ich versuche, mit jemandem zu gehen, der Ropa Vieja bestellt, damit ich die strahlende Süße meines köstlichen Gerichts mit dem dunklen, herzhaften, würzigen Schweinefleisch ausgleichen kann, das mit Paprika, Koriander, gelbem Reis und Chili-Essig gekocht wird. Wenn sie etwas anderes bevorzugen, versuche ich sie für die unheimliche kubanische Torta zu motivieren, bei der Schweineterrine, Schinken, Provolone und Jalapeño neben Krautsalat und Flocken-Yucca-Pommes und Bananen-Ketchup auf eine perfekte Rolle geschichtet werden. Zusätzliche Yucca-Pommes können anschließend am Strand entfernt werden und dienen als guter Schwamm für all diesen Punsch!
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Sofortige Stimmungserhöhung; Die Party früh beginnen oder am Laufen halten; kreative Geschmacksprofile; große Gruppenfeiern (Reservierungen für Gruppen über 3!)
3. Das Bratpfannen-Café
West Hollywood, 7916 W Sunset Blvd 90046
The Griddle Cafe ? Pfannkuchen, die eine ganze Familie ernähren können ? #USTrip #AZinUSA #AZinLosAngeles #AZeatsUSA #LosAngeles #TheGriddleCafe
Ein Foto von Abdulaziz Al Gargawi (@abdulaziz_yg) am 8. Juni 2015 um 22:52 Uhr PDT
Manchmal bitte ich Freunde, mich in LA zu besuchen, weil dies nicht nur einen Ausflug zum The Griddle Café legitimiert, sondern auch erforderlich macht. Schließlich wäre ich eine sehr nette Gastgeberin, wenn ich nicht jeden Besucher dazu bringen würde, Pfannkuchen in der Größe von fliegenden Untertassen mit Namen wie Mounds of Pleasure und French Toast-Steinen namens Devil's Daydream zu probieren, ganz zu schweigen von dem bester französischer Pressekaffee der Stadt.
Wenn keine Freunde in der Stadt sind, behandle ich mich manchmal mit dem Rest des lokalen Sets, wobei ich die Ausrede verwende, dass das Einbeulen der BLUESberry-Pfannkuchen (mit ihren Blaubeeren, die mindestens 1/3 der Mahlzeit ausmachen) die Ursache ist Das einzige, was mich davon abhält, im Sundance Cinemas Sunset 5 auf der anderen Straßenseite einen Korb mit Tater Tots und Mini Corn Dogs mit einer Seite Cannoli zu bestellen.
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See-it-to-believe-it Teile und Kombinationen; wirklich köstliche Pfannkuchen, French Toast und Kaffee; fantastisch gut aussehende Kellner.
4. Blu Jam Café
Fairfax, 7371 Melrose Ave 90046
Knuspriger French Toast beim Brunch mit einem New Yorker. ?
Ein Foto von AndreaM (@inbusinessandlife) am 9. Juni 2015 um 13:56 Uhr PDT
Wenn ich nach dem Frühstück keine Zeit für eine Doppelfunktion oder ein vierstündiges Essenskoma habe, gehe ich zu Blu Jam, um einen wunderbaren Genuss zu genießen, der kreativ in einer organischeren, fein proportionierteren Richtung als The Griddle wirkt. Dies ist ein Ort, den ich auch lieber mit einem geschmeidigen Freund besuche.
Ich würde es als unsinnig empfinden, auf den knusprigen French Toast (Ei-Brioche) zu verzichten, der in Cornflakes zu knuspriger Perfektion gebraten und mit einheimischen Beeren gekrönt und mit dieser Vanillebohnensauce serviert wird.
Gleichzeitig kann ich dem italienischen Frühstück nicht widerstehen, einer perfekten kleinen Scheibe Risotto aus Pilzen und sonnengetrockneten Tomaten mit frischem Chili, Basilikum, Estragon und Parmigianino, die mit zwei pochierten (Käfig, Hormon und Antibiotika) frei) Eier und Nieselregen von Kräuterpistou. Wenn mein angenehmer Freund und ich uns nach Melrose in den Vintage-Läden und im Handelsposten beschäftigen, können wir mit einem Risotto auftanken und einen norwegischen Benedikt mit seinem perfekt geräucherten Lachs und Dill Hollandaise sagen und uns den knusprigen French Toast gönnen zum Nachtisch. Wenn es wirklich sonnig ist, müssen wir möglicherweise sogar einen frischen Saft zum Mitnehmen an der Bar zubereiten, um verantwortungsvoll mit Feuchtigkeit versorgt zu bleiben.
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Leckere, kreative Variationen traditioneller Frühstücksfavoriten; Eine entspannte, hippe, gesunde Szene
5. Yamishiro Bauernmarkt
Hollywood Hills, 1999 N Sycamore Ave 90068
Apropos gesund, locker und biologisch. Nirgendwo kann man Live-Musik, eine herrliche Aussicht auf die Stadt und lokal produzierte Lebensmittel besser genießen als am Donnerstagabend auf zwei Ebenen auf dem Markt in Yamishiro. Ich fahre gern mit dem kostenlosen Shuttle von Mosaic Church in Hollywood und La Brea, wo das Parken 2 US-Dollar kostet, in die Hügel, um gegen 17 Uhr meine Zeit zu maximieren und Hummus, Oliven und Käse zu probieren.
Meine typische Routine: Diskutieren Sie jeden Crêpe und Taco, besonders die Enten-Confit-Tacos; Versuche, Tornado Potato aus den Augen zu lassen, aber lass dich von meiner Nase täuschen. Beenden Sie meine Tornado-Kartoffel, wenn ich Heirloom LA erreiche, und ich habe freie Hand für einen Lasagne-Cupcake mit Wurst-Ragu und ein Glas Wein. Bewundern Sie den atemberaubenden Sonnenuntergang in LA und machen Sie ein oder zwei Fotos. Spazieren Sie durch die Gärten, um die Koi und den riesigen lachenden Buddha zu besuchen, und machen Sie sich vor allem Appetit auf ein „architektonisch inspiriertes“Gourmet-Eis von CoolHaus. Debatte zwischen Avocado Sriracha, Nutella mit Mandeln und Whiskey Lucky Charms-Eis, bevor Schokoladenpfefferminze zwischen Snickerdoodle und Schokoladenstückchen-Brezel-Keksen eingelegt wird; sehr selbstzufrieden und total verliebt in meine stadt und mit wem auch immer ich den perfekten abend verbracht habe.
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Ein perfektes Date mit deiner wahren Liebe oder deiner besten Freundin
6. Der Basar von Jose Andres
Beverly Hills, 465 South La Cienega Blvd 90048
"Wird Stiere für for ♥ ️ ➡️ FOOD kämpfen"
Ein Foto von Xíu??? (@thu_truong) am 7. Juni 2015 um 22:22 Uhr PDT
Alles an diesem Restaurant ist sexy. Für mich ist der rot, schwarz und weiß schimmernde Speisesaal mit seinen riesigen Glamourfotos und den roten Plüschvorhängen der sinnlichste der sieben verschiedenen Speisebereiche.
Ich kann einen Kurs mit kleinen Tellern mit der Guacamole Jicama Wrapped beginnen, die wie wunderschöne Blumen präsentiert werden, die darauf warten, vom Teller gepflückt zu werden. Danach möchte ich das Philly Cheesesteak nehmen, ein unglaublich zartes Wagyu-Carpaccio vom Rind auf Luftbrot, das explodiert und Ihren Mund mit weißer Cheddar-Creme füllt.
Ich könnte mit dem Not Your Everyday Caprésé aus Kirschtomaten und flüssigem Mozzarella weitermachen, bevor ich zu den perfekt angebratenen Jakobsmuscheln in einer Romesco-Sauce übergehe, die das Gericht sauber lecken lässt. Die Zuckerwattestopfleber ist der erstaunlichste Einzelbissgenuss, den man sich vorstellen kann - die süße Zuckerwatte schmilzt dahin, um den butterartigen Schatz der Stopfleber im Inneren zu enthüllen, und muss für den letzten Moment aufbewahrt werden. Beim Übergang vom Speisesaal zur Patisserie erzeugt das mit flüssigem Stickstoff zubereitete LN2 CaipirinhaIt auf Rum-Basis eine rauchige Traumlandschaft, die wunderbar in die marmorierte, französisch inspirierte Patisserie für mein Dessert meiner Wahl führt - Passionsfrucht-Vanillepastete.
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Probieren Sie viele gastronomische Wunder; Hervorragender und freundlicher Service, um zu sehen und gesehen zu werden
7. C & O Trattoria
Marina del Rey, 31 Washington Blvd 90292
30 Jahre bei Loyola Marymount baute er das Filmprogramm auf. Onkel Howard ist ein Auteur der Erziehung! Das ist er in der Mitte, umgeben von über 100 Kollegen. Bei C & O. #retirement #LMU #legend #OnToMedford
Ein Foto von Joel Lava (@joellava) am 27. Mai 2015 um 20:33 PDT
Dieses italienisch-amerikanische Restaurant ist überfüllt mit Leuten, die jedes Wochenende auf einen Tisch warten. Einen halben Block vom Strand entfernt, mit einem Ehrensystem für das Servieren von Weinbrunnen an den Wänden des von Picasso inspirierten Speisesaals und der großen, geschlossenen Terrasse, die an ein italienisches Dorf erinnert. vor allem, wenn Sie an den regelmäßigen Sing-a-Longs zu Klassikern wie That's Amore teilnehmen, während die Kellner herumschweben und auf alle anstoßen. Käse und Oliven sind eine besonders amerikanische Angelegenheit, wenn es um die „gigantischen“Portionsgrößen der Nudeln und den Überfluss an frischen Knoblauchknoten geht, die fließen und fließen und vom Ofen zu Ihrem Tisch zu Ihrem Mund fließen wie Magie.
Ich bin sehr angetan von cremigen Linguini mit Hummer, da Portobellos, Spargel, Tomaten und Schalotten gut zu großen Hummerstücken passen. Die Insalata Gorgonzola ist eine tolle Salatbegleitung, wenn mir keiner der Tagesgerichte auffällt. Wenn ich in Feierlaune bin, bestelle ich einen Riesen-Teller gebratenen Calamari mit extra Zitrone und einen Tartufo und Cappuccino zum Schluss, da es ein italienischer Amerikaner ist und wir hier schreckliche Kaffee-Fauxpas zubereiten können! Liebe!
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Unprätentiöser Spaß, leckeres reichhaltiges Essen, lebhaftes, interaktives Ambiente
Diese Geschichte wurde durch die Reisejournalismusprogramme bei MatadorU produziert. Lern mehr
8. Colori Kitchen
Innenstadt, 429 W 8th St 90014
#Cioppino #Cioppino #Cioppino #ColoriKitchen #DTLA #RestaurantLife #ChefShit #ItalianCuisine
Ein Foto von Colori Kitchen (@colorikitchen) am 9. April 2015 um 21:06 Uhr PDT
Dieses italienische BYOB-Restaurant ist auch am Wochenende überfüllt, aber es ist winzig und von außen bescheiden und es ist das einzige italienische Restaurant, in das ich meinen europäischen italienischen Freund bringen werde. Mit reichlich kostenlosem warmem Brot und Hummus-Dip müssen Sie den hausgemachten Nudeln keine Vorspeisen voranstellen, aber da keine Korkgebühren anfallen, können Sie sich entspannen und Platz für viele authentische, traditionelle Gerichte auf dem Land schaffen. Das Calamari-Steak mit Knoblauchsauce ist leicht und erfrischend und wunderbar für den Anfang.
Die Lasagne della Nonna gehört zwar nicht zu meiner Großmutter, ist aber perfekt verarbeitet und bietet hausgemachte Speisen. Auf der leichteren Seite ist der Taglioni Mare Monte in Tomatensauce robust mit dicken Tigergarnelen und Pilzen und ist mein persönlicher Favorit. Das zitronige Dressing des Endiviensalats und des Rucola-Salats sorgt für einen köstlich hellen Abgang, es sei denn, Sie haben Ihr eigenes Dessert mitgebracht, für das das fantastische Personal Ihren Tisch abräumt und Sie ungehindert genießen können. Die kleinen Tische und das teilweise gemauerte Interieur verleihen dem Restaurant eine intime Atmosphäre, während die offene Küche und die freundlichen Köche ein Element lebendiger Familienenergie hinzufügen.
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Ein unprätentiöses, aber hochwertiges Essen vor einer Show
Guelaguetza Restaurante
Koreatown, 3014 W Olympic Blvd 90006
Wenn ich mein ehemaliges Zuhause in Oaxaca vermisse (wo ich mich eine Weile für das regionale Essen niedergelassen habe), fahre ich direkt nach Guelaguetza, um meine Maulwürfe, Tlayudas und Chilacayota zu essen. Das Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie die Mezcal-Menüs sind riesig, aber einige Entscheidungen sind unerlässlich. Zum Frühstück muss ich manchmal Chilaquiles de Pasilla haben, und ich bin mir sicher, dass es nördlich der Grenze keinen besseren Ort gibt, um es zu bekommen. Der Krabbencocktail in seiner süßen, gekühlten Tomatensauce lässt mich träumen und das Fest der Maulwürfe kreiert eine buchstäbliche kulinarische Party auf dem Esstisch mit schwarzen, roten und coloradito Maulwürfen und süßem Estofado-Eintopf, der mit geschnittenem Huhn, Reis und handgemachtem serviert wird Tortillas. Bei einer Tlayuda vegetariana werden Kohl, Champignons, Kakteen, Avocados und Tomaten auf einer riesigen Tortilla mit schwarzer Bohnenpaste und Queso-Fresko serviert.
Die nächtliche, lebendige, super-lebendige Musik bietet hervorragende Möglichkeiten, um zwischen den Kursen mit enthusiastischem Gesang oder besser mit Tanzen Platz zu machen, was zumindest vor Flan de Queso und Nieves Oaxaquenas zum Nachtisch ein Muss ist! Der Markt entlang der Außenmauer bietet gesegneterweise Gläser mit Maulwürfen und Pastelltönen sowie bunte Alebrijes, Töpferwaren und Schmuck für Notfälle, in denen man es nicht ausmachen kann.
Gehen Sie für:
Hausgemachte Tortillachips mit Maulwurf und Käsestreuseln anstelle von Pommes und Salsa; ausgezeichnete Live-Band; fröhliche, freundliche Kellner
