12 Bars Und Restaurants, Auf Die Die Einheimischen Von Chattanooga Schwören - Matador Network

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Anonim

Bars + Nachtleben

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1. Aretha Frankensteins

arethas-chattanooga
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Die einzige logische Erklärung dafür, wie gut dieser Ort ist, ist, dass ihre zentimeterdicken Buttermilchpfannkuchen tatsächlich von Frühstücksgottheiten hergestellt werden und ihre Omeletts mit Brunch-Hexenmeistern gefüllt sind. Kein Sterblicher kann Essen so machen. Wir sind auf dich, Aretha.

2. Clumpies Ice Cream Co

Versuchen Sie einfach, an Clumpies an der Nordküste vorbeizugehen und den überwältigenden Geruch frischer Waffeltüten zu ignorieren, die Sie nach innen locken, um eine Kugel Maya-Gewürzschokolade oder Tutti Frutti mit Pop-Rocks zu sich zu nehmen. Wir warnen dich.

3. JJ's Bohemia

Denn nichts sagt "Kneipe" wie billiges Bier, klebrige Böden, hippe visuelle Unordnung, falsch geschriebene Graffiti mit dem Claim "FORVEVER IS NOW", Live-Auftritte von Shark Week, Elk Milk oder lokalen Komikern und eine kommunale Handwaschstation, an der Sie sich treffen Die Person, mit der Sie wahrscheinlich später in dieser Nacht nach Hause stolpern werden.

4. Das Purple Daisy Picknickcafé

Magst du deinen Mund, der mit beladenen Kartoffeln gefüllt ist, die mit saurer Sahne, Jalapenos, Käse, Speckstücken und gegrilltem Hähnchen gefüllt sind, mit einer Seite cremigen Auflaufs mit Rösti und scharfem heißem Krautsalat in einer Atmosphäre, die das Wohnzimmer deiner Großmutter in Florida nachahmt?, oder beides?

… Ist das überhaupt eine Frage?

5. Der Norden von Sluggo

Sluggo's ist ein sicherer Zufluchtsort für alle, die keine tierischen Produkte meiden möchten, aber auch keine total faulen Trottel sind, wie die Leute, die ein trockenes Sojabohnenpastetchen auf einer Handvoll nacktem Salat bestellen und so tun, als wäre es halbwegs angenehm.

Gegrillte und marinierte Seitanscheiben auf heimischem Roggen, mit Kraut und gegrillten Zwiebeln übergossen und mit russischem Dressing und Sojakäse übergossen? Panierte und gegrillte Seitan-Nuggets in Büffelsauce getränkt und in eine cremige Soja-Ranch getaucht? Knoblauchkartoffelpüree in Pilzsauce eingelegt?

Das Essen war noch nie so chaotisch, so lecker und doch so verdammt ethisch.

6. Bluegrass Grill

Sicher, es kann Ihnen Rückblenden zu lauten, chaotischen und vollgepackten Mahlzeiten geben, die Sie mit Ihrer gesamten südlichen Familie verbracht haben, aber verdammt noch mal, diese Kekse.

7. Der gelbe Feinkostladen

yellowdeli
yellowdeli

Sie haben frische Sandwiches, Kräutertees, Yerba Mate, trippy Wandkunst, die 'Hippiecrits' und Pot kritisiert, Batikböden, ein gerahmtes Woodstock-Ticket, flüssige Streichmusik, die israelische Volkstänze befeuert, rustikales Holz und handgefertigte Möbel. ' Kommen Sie, wie Sie sind, in die Badezimmer, und ein handbetätigter Kellner trägt die Frucht des Geistes nach oben. Und mit der Frucht des Geistes meine ich natürlich Roastbeef, Corned Beef, Hot Pepper Jack und Provolone-Käse, Zwiebeln, Tomaten, Mayo und Senf, die mit Deli Rose-Sauce getropft und zu einer Zwiebelrolle zusammengepresst werden, die mit einer Seite von Joys Special Chili und Frischkäsekuchen mit Honig beträufelt.

* sabbert *

8. Taconooga

taconooga
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Geschlagener, gewürzter und gebratener Kaktus, eingetaucht in würziges Mayo? Sagte Nuff.

9. Das bittere Alibi

In einem winzigen Keller voller Brettspiele und Bierdosen ist das Hängen im Bitter Alibi dem Hängen im Haus Ihres Highschool-Freundes sehr ähnlich, mit Ausnahme von weniger leeren Doritos-Beuteln und mehr IPAs.

10. Bea's

Wenn Sie den Boden Ihrer Schüssel sehen, schnappen sich die Kellner das aktuelle Smorgasbord und ersetzen es durch frischere und heißere Schalen mit gebratenem Huhn, Pfirsichschuster, gebratenem Okra, Rübengrün, neuen Kartoffeln, die in einer weißen Sahnesauce eingeweicht wurden, Pinto Bohnen, Butterhefe Brötchen und Krautsalat. Der Tee ist süß und sirupartig, die herzliche Gastfreundschaft ist wie ein Familientreffen, und der würzige Chow-Chow-Genuss ergänzt so ziemlich alles. Ja, vielleicht müssen Sie während des Ansturms mit völlig Fremden zusammensitzen, aber Smalltalk wird normalerweise auf ein Minimum beschränkt, da jeder so gut wie verdeckt in Komfortessen ist.

Seien Sie jedoch gewarnt. Tempo dich selbst oder du wirst für die nächsten zwei Tage deine Hose aus deinem Bauch kratzen müssen.

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Diese Geschichte wurde durch die Reisejournalismusprogramme bei MatadorU produziert. Lern mehr

11. City Cafe

Sicher, Sie müssen so lange auf einen Tisch warten, dass Sie entweder auf den sich drehenden Tellern riesiger, sortierter Kuchen sabbern oder sich die Zeit in der angeschlossenen Hotellobby vertreiben, aber wo sonst werden Sie eine Seite des Streifens bekommen Steak für 13, 95 USD und ein Teller mit Reis, Weinblättern oder Fajita-Omeletts, die um vier Uhr morgens mit einem Bier aus einem Retro-Diner heruntergespült werden?

12. Moccasin Bend Brewery Company

moccasin
moccasin

Oh, MBBC, du kleine schmuddelige Bar aus Steinmauerwerk und Eichenbalken, versteckt in den Bäumen von St. Elmo, wo dein Einsiedler-Onkel vermutlich wohnen würde. Komm zurück. Wir vermissen Dich.

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