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1. Die weiten Freiflächen sind viel breiter und offener als erwartet
Wenn Sie vorhaben, die besten Gegenden von New Mexico zu sehen - von den Carlsbad Caverns im Süden bis zum Rio Grande Valley im Norden -, dann bereiten Sie sich darauf vor, dass dieser Bundesstaat groß ist und zwischen all den Dingen, die Sie sehen möchten, großartig und hinreißend ist, Panoramablick mit im Grunde keine Städte zu sprechen.
Also ja, mach alles. Besuchen Sie Bandelier, White Sands, die Gila Cliff Dwellings und Tent Rocks - alle Nationaldenkmäler und das aus gutem Grund. Fahren Sie auf der Route 66, besuchen Sie die Geisterstädte, erklimmen Sie die Berge. Bringen Sie Ihre Kamera, einen Pufferspeicher mit Podcasts oder Musik mit und achten Sie darauf, dass Sie dort anhalten, wo Sie können. Dies ist eine Straße, die Sie zwingt, sich zu entspannen und zu entspannen - Sie und die offene Straße.
Und als Bonus, wenn Sie nachts fahren, bereiten Sie sich darauf vor, mehr Sterne zu sehen, als Sie jemals in Ihrem Leben gesehen haben. Auch hier ist der Himmel breiter.
2. Chile passt zu allem
Foto: Señor Murphy
New Mexikaner nehmen ihr Chile ernst. Viele von ihnen sind grundsätzlich süchtig danach. Erwarten Sie also, dass Sie rotes Chili in Schokolade, in Gewürzen, in Ihrer Suppe, in Ihrem Salat usw. und grünes Chili auf Burgern, in Wein und Bier, in Käse und sogar in finden Eiscreme. Die offizielle Staatsfrage lautet schließlich "rot oder grün?" Und die richtige Antwort lautet fast immer "Weihnachten".
Gehen Sie nach Süden nach Hatch, um Chili direkt von der Quelle zu genießen, oder lassen Sie es sich auf einem Burger im Santa Fe Bite in Santa Fe servieren, dem preisgekrönten Mobile Cuisine-Food-Truck von Chefkoch Toddzilla in Roswell, oder nehmen Sie Schokolade mit Chili-Geschmack mit nach Hause von Señor Murphy's Candymaker in Santa Fe für den Fall, dass Sie nach Ihrer Reise anfangen zu jonen.
3. Die Vielfalt des Terrains ist praktisch unbegrenzt
Foto: Doug Aghassi
Die mentale Momentaufnahme der Menschen von New Mexico ist vielleicht eine Wüste voller Kakteen mit heulenden Kojoten, die jedoch kaum das gesamte Spektrum abdeckt. Von den üppigen Gebirgswäldern in Valles Caldera bis zu den dramatischen Felsenklippen im Gila Cliff Dwellings National Monument und den Vulkanmonolithen im Petroglyph National Monument bis zu den gespenstischen Dünen von White Sands - eine unglaublich abwechslungsreiche Landschaft überspannt den Staat. Die Straße, auf der Sie unterwegs sind, wird nicht annähernd so staubig sein, wie Sie denken.
Es gibt auch eine überraschend große Menge an Wasser. Buchen Sie sich also eine Raftingtour entlang des Rio Grande oder des Rio Chama mit Kokopelli Rafting Tours und unternehmen Sie eine der landschaftlich reizvollen Wanderungen in den Sandia Mountains außerhalb von Albuquerque (oder entspannen Sie sich und fahren Sie einfach die Sandia Peak Aerial Tramway nach oben). Wenn Sie wirklich die volle Sicht haben möchten, machen Sie eine Ballonfahrt mit einem in Albuquerque ansässigen Unternehmen wie Rainbow Ryders.
4. Die Sonnenuntergänge sind so episch wie die Bilder vermuten lassen
La Fonda Hotel. Foto mit freundlicher Genehmigung von New Mexico Tourism
Fast jeden Abend in New Mexico verwandelt sich der Himmel praktisch in Neon, und diese apokalyptischen Farben lassen sich am besten mit einem Cocktail in der Hand und einer Brise im Haar von den Bars auf dem Dach aus betrachten. Besuchen Sie die Bell Tower Bar im La Fonda Hotel oder die Bar Alto auf dem Dach des Drury Plaza Hotels in Santa Fe oder die mondäne Zigarrenbar Imbibe in Albuquerque im Obergeschoss, um sich die Show anzusehen.
5. Das oben erwähnte mit Chili erstickte Essen ist Weltklasse
Foto: Kerry Moore für die Mobile Cuisine von Küchenchef Toddzilla
Es gibt Teile des Landes, in denen Sie kilometerweit fahren können und nichts finden, das einen Zwischenstopp wert ist - nicht so in New Mexico, wo preisgekrönte Köche mehrere Restaurants eröffnen und sich mit legendären Food Trucks, würzigen Familienrestaurants und Restaurants messen sogar am Straßenrand steht. New Mexico nimmt die Küche so ernst, dass es sogar einen Green Chile Cheeseburger Trail gibt - und der ist auch preisgekrönt.
Probieren Sie die Farbskala vom legendären Geronimo in Santa Fe bis zum aufregenden El Pinto in Albuquerque - oder besuchen Sie den ersten alten Lastwagen, den Sie sehen, und kaufen Sie eine Tüte lokaler Piñons.
6. Apropos, New Mexican Food ist nichts anderes als mexikanisches Essen
Foto: Mr. TinDC
Die Grundzutaten - Mais, Käse, Bohnen - mögen bekannt sein, aber Enchiladas, Tacos und Burritos norteño unterscheiden sich dramatisch von allem, was Sie von anderen mexikanischen Restaurants gewohnt sind. Das Essen ist in der Regel reicher, mit mehr geschmolzenem Käse und klebrigen Bohnen und lange gedünstetem Fleisch und alles, was glücklich in würzigem rotem oder grünem Chili (oder beidem) ertrinkt. Gehen Sie nicht davon aus, dass Sie dies schon einmal erlebt haben, weil Sie es wahrscheinlich nicht getan haben.
Probieren Sie für eine Einführung in die Küche die Kombinationsplatte im Restaurant Rancho de Chimayo in Chimayo oder probieren Sie eines der beliebtesten Restaurants in El Parasol, darunter das Flaggschiff-Restaurant in Española.
7. New Mexico hat das älteste alles
Foto mit freundlicher Genehmigung von New Mexico Tourism
Santa Fe ist die älteste Hauptstadt eines Staates des Landes. Hier befindet sich das angeblich älteste Haus des Landes, das De Vargas Street House. Die Kapelle San Miguel gilt als älteste Kirche Amerikas. Ganz zu schweigen von den alten Klippenwohnungen am Bandelier National Monument, den Ruinen am Chaco Canyon oder dem ununterbrochen bewohnten Taos Pueblo. Sie wollen amerikanische Geschichte? Du hast es.
New England, iss dein Herz aus.
8. Jeder hier wohnt praktisch im Freien
Foto: Büro für Landmanagement
Es ist kein Zufall, dass Outside Magazine seinen Hauptsitz in Santa Fe hat. Der Staat ist ein Spielplatz für Kletterer, Kajakfahrer, Basejumper und Mountainbiker - wie auch immer Sie Ihren Adrenalinschub bekommen, New Mexico ist vorbereitet und einsatzbereit.
In den warmen Gewässern des Rio Grande sind Wildwasserkajakfahrer aller Schwierigkeitsgrade anzutreffen. Der Rio Chama eignet sich besser für Tage, an denen Sie lieber durch Sandsteinschluchten und hoch aufragende Klippen aus Rot, Orange und Braun schweben. New Mexico River Adventures mit Hauptsitz in Embudo führt Gruppen zum Kajakfahren, Rafting, Schwimmen und Stand-up-Paddeln. SUPing wird auch an Orten wie Cochiti, Fenton und Heron Lakes (alle No-Wake) immer beliebter.
Für das Mountainbiken gibt es buchstäblich Hunderte von Möglichkeiten, obwohl Sie mit der White Mesa Bike Trails Area oder dem Angel Fire Resort nichts falsch machen können. Wenn Sie auf den Felsen klettern möchten, üben Sie drinnen an einem Ort wie dem Stone Age Climbing Gym in Albuquerque oder dem Santa Fe Climbing Center, um sich mit diesen steinharten Problemen vertraut zu machen, bevor Sie sich auf die Erde begeben - wahrscheinlich in der Nähe von Taos (das Gelände ist das Beste) wild vielfältig dort), obwohl Orte wie Jemez Rock und der Pecos-Bereich auch bemerkenswert sind.
9. New Mexicans sind wirklich stolz auf Breaking Bad (und das zu Recht)
Foto: Leigh Green für ABQ Trolley Co
Trotz der Tatsache, dass die Show definitiv einige Klischees anspornte (wir haben zum Beispiel keine Trailer aufgegeben, die über unsere Wüsten verstreut waren), war sie ein großer Erfolg. Ein Teil davon ist wahrscheinlich, weil viele der Schauplätze der Serie tatsächlich existieren und genauso aussehen wie im Fernsehen, wie das Twisters Restaurant (das echte Los Pollos Hermanos) und das Crossroads Motel. Sie können sogar die Candy Lady für einige Blue Rock Candy besuchen.
Es gibt eine Vielzahl von Touren, die Sie vom heruntergekommenen Motel in die Vororte in die Wüste und zurück führen, wie die Breaking Bad-Tour der ABQ Trolley Company. Warum solltest du gehen? Weil Walter White es gesagt hat.
10. Der Staat ist eine Brutstätte des Mikrobrauens…
Foto: Santa Fe Brewing Co
New Mexico ist zwar nicht der erste Staat, an den Sie für Craft Beer denken, aber vielleicht sollte es das auch sein - besonders, wenn Sie sehr hopfenreiche IPAs mögen. Es gibt 50 Mikrobrauereien in der New Mexico Craft Brewers Guild, und Sie können sie alle besichtigen, von der großen Santa Fe Brewing Company in der Hauptstadt über die Nexus Brewery mit ihrem südländischen Komfortessen bis zum winzigen Blue Heron Brewing Taproom in einem historischer Platz in Española. Und genau wie sein chilenisches Gegenstück kann man wetten, dass es einen Ale Trail gibt - und die beiden sind sich sicher, dass sie gut zusammenpassen.
Es ist bekannt, dass New Mexico IPAs Auszeichnungen von weltweiten Bierwettbewerben mit nach Hause nehmen. Nehmen Sie also Ihr glückliches Pintglas mit und denken Sie in Santa Fe und Taos daran, dass Alkohol Sie in luftiger Höhe schneller trifft.
11.… und es gibt auch Weinland
Foto: Estrella del Norte Vineyard
Wie können Wüsten Wein produzieren? Nun, das geht auf dieses "abwechslungsreiche Terrain" zurück. Und es geht auf die Geschichte zurück - New Mexico ist in der Tat die älteste Weinregion des Landes; Die ersten Trauben wurden bereits 1629 gepflanzt.
Heutzutage können Sie eine Weintour durch den Staat und seine über 60 Weingüter unternehmen, Ihren New Mexico-Weinpass erhalten und dabei einige der schönsten Landschaften von New Mexico sehen. Höhepunkte sind der Besuch der üppigen Black Mesa Winery, des Estrella Del Norte Vineyards und andere Abenteuer wie Rafting mit New Mexico Wine Tours. Denn wie gut kann eine Raftingtour auf dem Rio Grande danach ohne Wein sein?
12. Die Freibäder und Quellen blasen alles andere aus dem Wasser
Foto: Zehntausend Wellen
Die Luft in New Mexico ist trocken. Nach einem langen Tag auf Reitwegen oder beim Einkaufen sollten Sie sich abspülen - nur im Freien. Wenn Sie im Süden sind, besuchen Sie die Wahrheit oder die Konsequenzen und das kitschige La Paloma Hot Springs & Spa. Im Norden finden Sie in Ojo Caliente heiße Quellen, Schlammbäder und Mineralbäder.
Wenn Sie ein umfassendes japanisches Onsen-Erlebnis in den Bergen erleben möchten, versuchen Sie es mit Zehntausend Wellen, um das gereinigte Wasser zu genießen, während Sie die Sterne beobachten und sich eine Massage gönnen. Dann gehen Sie auf jeden Fall in das japanische Izakaya-Restaurant, um Hühnchen-Teriyaki-Spieße und Sake zu essen.
13. Außerirdische, New Age-Heilmethoden und biologische Produkte sind… normal
Foto: US-Landwirtschaftsministerium
Für einen weitgehend ländlichen Staat ist New Mexico eine überraschende Mischung aus alternativer Medizin, New-Age-Spas und gesunder Ernährung. Viele der Farmen, an denen Sie vorbeifahren, folgen biologischen Praktiken und Sie sind nie zu weit von einem Ort mit spiritueller Dimension entfernt.
Besuchen Sie als erstes Santa Fe Light Vessel / The Love Yourself Cafe, um eine Infrarotsauna und ein Geweih aus rotem Samt zu genießen. Ja. Es gibt auch eine "Elixier-Bar", und Sie können wetten, dass alle Lebensmittel glutenfrei, biologisch und voller erdiger Stimmung sind. Als nächstes begeben Sie sich mit Iconic Detours nach Taos, um das Summen der Taos zu hören - niemand weiß genau, was es ist oder woher es kommt, und verschiedene Menschen hören verschiedene Dinge. Aliens? Regierungsexperimente? Zu viele Hippies? Besuchen Sie nach dem Chaos, das versucht, dieses herauszufinden, das Sanctuario de Chimayo, um sich zu beruhigen, heiligen Dreck zu holen und die New Mexico-Stimmung so richtig in Ihren Knochen versinken zu lassen.
