Reise
WENN SIE Gewürze, funky Zutaten und köstliche Rezepte von Ihren Reisen zurückbringen möchten, werden Sie die folgenden Tricks genießen, mit denen Sie die köstlichen Aromen Ihrer Abenteuer in der Küche auf einfache Weise nachbauen können.
1- Knoblauch schälen
Sie müssen nicht mit Ihrem spitzen Messer um die Ränder der Knoblauchzehen herum fummeln, um diese kleinen Saugnäpfe zu schälen. Schlagen Sie stattdessen mit dem Handrücken auf die Knoblauchzehe, um sie in Nelken zu zerteilen, legen Sie die Nelken in eine Schüssel, bedecken Sie die Schüssel mit einer Schüssel ähnlicher Größe und schütteln Sie die beiden, als ob Ihr Leben davon abhängt. Zehn Sekunden später sind Ihre Gewürznelken perfekt geschält und können gehackt werden!
2- Mango schneiden und würfeln
Mangos zu schneiden kann aufgrund ihrer ungewöhnlichen Form und ihrer großen Gruben schwierig sein. Ich habe schon viele Techniken ausprobiert und diese erwies sich als die effizienteste.
Der Schlüssel ist das Schneiden einer Mango entlang ihrer „Wangen“, indem ein scharfes Messer parallel zur Grube geführt wird. Je näher an der Grube, desto besser, damit Sie nichts von diesem leckeren Mangofleisch verschwenden. Wenn die beiden „Wangen“geschnitten sind, können Sie das Fleisch leicht in die Haut der Mango schneiden und Ihren Freund mit Ihren unglaublichen Präsentationsfähigkeiten begeistern.
3- Vermeiden, dass ein Topf überläuft
Dies ist ein Trick meiner Oma, und ich bin immer dankbar dafür, weil ich so viele Stunden beim Reinigen des Ofens gespart habe, um große Milchlachen loszuwerden.
Legen Sie einfach einen Holzlöffel über Ihren Topf mit kochendem Wasser oder Milch und es wird nie überlaufen.
4- Einen Kopf Eisbergsalat entkernen
Dieser Hack ist großartig für diejenigen, die wie ich große Messer hassen (ich bin sehr unfallanfällig). Der Kern eines Eisbergsalates ist normalerweise sehr schwer zu durchschneiden, aber wenn Sie ihn hart auf Ihre Küchentheke oder ein Schneidebrett schlagen, wird der Kern für den Rest des Salats abgetrennt. Kinderleicht.
5- Kartoffeln schälen
Kartoffeln schälen ist keine angenehme Aufgabe; Es ist zeitaufwändig und füllt den Komposteimer sehr schnell auf. Dieser Trick mag intensiv und leicht rothaarig erscheinen, aber er funktioniert und das ist alles, was zählt! Nehmen Sie eine Bohrmaschine und stecken Sie eine Toilettenbürste an die Stelle, an der der Bohrer hängt. Gib alle Kartoffeln, die du brauchst, in einen Eimer und bedecke sie mit Wasser. Tauchen Sie die Toilettenbürste in das Wasser und schalten Sie die Bohrmaschine für ca. 60 Sekunden ein. Die Kartoffeln werden geschält und sauber herauskommen! Ich verspreche, dass dies Ihre Thanksgiving-Vorbereitungen erheblich erleichtern wird.
6- Paprika schneiden
Das Problem beim Schneiden von Paprika ist, dass man sich mit deren Samen auseinandersetzen muss. Sie sind winzig klein und ein bisschen klebrig, sodass Sie sie immer von Hand entfernen müssen. Dies ist ein langwieriger Prozess. Eine gute Möglichkeit, dies zu vermeiden, ist die Schneidemethode von Gordon Ramsay: Schneiden Sie den Stiel der Paprika so ab, dass er leicht auf dem Schneidebrett steht, und schneiden Sie ihn von der Oberseite der Paprika bis zum Rand ab, um den Kern zu vermeiden, der die Samen enthält.
7- Avocados grün halten
Avocados sind lecker und gesund, aber sie halten sich nicht gut, wenn sie halbiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um ein Bräunen der Avocados zu vermeiden, schneiden Sie eine rote Zwiebel grob durch, legen Sie die gehackte Zwiebel in den Boden eines Behälters, legen Sie die halbierte Avocado mit der Grube in den Behälter und sie bleibt bis zu einer Woche grün!
8- Granatapfel aussäen
Granatäpfel sind köstlich, aber sie sind auch sehr unordentlich. Ich habe es mir zur Gewohnheit gemacht, beim Entkernen eines Granatapfels niemals meine Lieblingskleidung zu tragen, weil sie immer mit kleinen, roten Flecken übersät ist. Dieser Trick könnte uns jedoch alle vor der großen Granatapfel-Bedrohung bewahren und den Prozess schnell und schmerzfrei machen.
Schneiden Sie den Granatapfel vorsichtig an den Kanten entlang, an denen die Membran nach innen verläuft, um zu verhindern, dass die Samen aufgeschlitzt werden. Brechen Sie danach die Früchte in zwei Hälften über einer Schüssel Wasser auf und tauchen Sie jede Hälfte in das Wasser, um die Samen von der „Schale“zu entfernen. Die Samen sinken am Boden der Schüssel und die weiße Membran schwimmt. Schaufeln Sie die Membran mit einem Löffel heraus, lassen Sie das Wasser mit einem Sieb abtropfen und Sie haben eine große Menge Granatapfel-Güte sowie ein sauberes Hemd!
9- Behelfsmäßiger Kochbuchständer
Wenn Sie ein altmodischer Koch sind, verwenden Sie immer noch Kochbücher und halten das Tablet und den Laptop von der Küchentheke fern. Die Probleme bei der Verwendung von Kochbüchern, Magazinen oder gedruckten Rezepten bestehen darin, dass sie während des Vorgangs wahrscheinlich bespritzt werden und für die Ewigkeit klebrig und / oder fleckig bleiben. Nicht nur das, aber ihre Seiten drehen sich weiter, ohne dass Sie dem zustimmen, und sie nutzen wertvollen Gegenraum. Um all dies zu verhindern, holen Sie sich einen Cliphalter aus Ihrem Kleiderschrank und verwenden Sie ihn, um Ihr Rezept auf der rechten Seite aufzubewahren. Haken Sie den Kleiderbügel an den Griff eines Ihrer Küchenschränke und schon können Sie ein Festmahl vorbereiten!
10- Ein hartgekochtes Ei schälen
Es gibt nichts Besseres als ein hartgekochtes Ei, aber das Peeling kann nerven. Zum Glück gibt es auch dafür einen Trick! Halten Sie Ihre hartgekochten Eier in einer Schüssel mit Wasser im Kühlschrank feucht, bevor Sie sie schälen. Wenn die Zeit gekommen ist, schnappen Sie sich das Ei, schlagen Sie es und rollen Sie es mit der Handfläche auf der Theke. Wenn Sie eine volle Rolle gemacht haben, sollte sich das Ei sehr leicht schälen lassen.
