Restaurants
Café Rico kennt Bohnen. Foto von: enkerli
Immer mehr Restaurants in Montreal engagieren sich für die Gesellschaft und bieten gesunde und ethische Lebensmittel für unseren Körper und unseren Planeten an.
Café Rico
Das Café Rico ist ein Pionier in der Bereitstellung von Fairtrade-Kaffee in Montréal und ein einfacher (aber ausgezeichneter) Ort, um eine frische Tasse Kaffee oder schnelles Essen wie Sandwiches, Suppen und Gebäck zu sich zu nehmen. Diese geschäftige Adresse wurde nun zu einem kleinen und aufwändigeren Restaurant nebenan ausgebaut.
Das Café Rico befindet sich auf dem Plateau Mont-Royal in der Rachel-E.-Straße 969 an der Ecke Boyer in der Nähe des Parc Lafontaine (15 bis 20 Gehminuten von den U-Bahn-Stationen Sherbrooke oder Mont-Royal entfernt). Kostenloses WLAN verfügbar. Nur Bargeld. (5 bis 10 US-Dollar)
Frischkäse- und Erdnussbuttersandwich bei Santropol.
Foto von: Canucklibrarian
Santropol
Santropol wurde vor über 30 Jahren als alternatives Café in einer Gegend ohne Restaurants geboren und hat sich zu einem vielseitigen und charmanten Ort entwickelt, der eine großzügige Speisekarte bietet. Es gibt mehr als 30 große Sandwiches, mit denen man rechnen muss.
In ethischer und sozialer Hinsicht ist Santropol schwer zu schlagen. Das Café vertreibt seit vielen Jahren einen eigenen Fairtrade-Kaffee. Es betreibt auch eine Gemeinschaftsküche, die ältere Menschen mit Essen versorgt, ist ein Vorreiter für Gründachprojekte in der Stadt und hat mehrere fortlaufende Workshops zum Thema nachhaltiges Leben und Ökologie abgehalten.
Santropol liegt am westlichen Ufer des Plateau Mont-Royal in einem Viertel, das als McGill-Ghetto (voll mit Universitätsstudenten) bekannt ist, in 3990 St-Urbain an der Ecke der Duluth-Straße (15-20 Minuten zu Fuß vom Mont-Royal oder U-Bahn-Stationen Sherbrooke). Kreditkarten werden nicht akzeptiert. (10-20 US-Dollar)
TribuTerre Bistro
Früher als "Tibet Libre" bekannt, hat diese Kooperation ihre Geschäftstätigkeit ausgeweitet und ist an einen neuen Standort gezogen. Es bietet vegetarische, vegane und einige fleischige Gerichte, die hauptsächlich von der italienischen Küche inspiriert sind.
Rohe Frühlingsrolle bei Crudessence. Foto: katerinerollet
Die meisten Zutaten stammen aus biologischem Anbau und aus der Region, darunter auch Bio-Bier und -Wein. Die Stars der Show sind die perfekten Pizzen - auch der vegane Käse erweist sich als sabbernswert. Andere einfache, köstliche Optionen sind Pastagerichte, Paninis und Tapas.
TribuTerre macht ausgezeichnetes Essen, aber es hat auch eine Mission: 1% seines Gewinns wird an Organisationen gespendet, die mit gefährdeten Kulturen arbeiten (wie zum Beispiel Tibeter, mit denen sie seit mehreren Jahren zusammenarbeiten). Es ist auch in der lokalen Gemeinschaft aktiv und fördert das soziale, ökologische und ökonomische Bewusstsein.
Das TribuTerre befindet sich nordöstlich des Plateaus Mont-Royal in 2600 Jarry E, Ecke 2nd Avenue (steigen Sie an der U-Bahnstation Jarry aus und nehmen Sie den Bus in Richtung Osten auf der Jarry Street oder steigen Sie an der Station St-Michel aus und nehmen Sie den Bus auf dem St-Michel-Boulevard nach Norden fahren). (10-20 US-Dollar)
Crudessence
Dieses junge und kleine Restaurant ist auf der Suche nach Rohkost und bietet eine originelle und köstliche Speisekarte mit ungekochten Speisen und Saft. Crudessence zielt darauf ab, den Respekt für alle Lebewesen zu verkörpern und zu fördern, indem ein wirklich ethisches Esserlebnis geboten wird. Das Essen ist aus biologischem Anbau und stammt aus der Region.
Highlights sind eine rohe Lasagne aus geschnittenen Zucchini, Portobello-Pilzen und eine cremige Cashew-Sauce. Es gibt viele andere einzigartige Angebote auf der Speisekarte, wie das Sonnenblumen-Curry-Pastete-Sushi und eine cremige Gemüse- / Nuss-Mousse in einer getrockneten Tomatenkruste.
Crudessence befindet sich am Rande des Stadtviertels Plateau Mont-Royal in der Rachel-W.-Straße 105 in der Nähe der Ecke St-Urbain (15 bis 20 Gehminuten von der U-Bahn-Station Mont-Royal entfernt). (15-35 US-Dollar)
Iss im Dunkeln bei O Noir. Foto: mburpee
O Noir
O Noir ist sowohl ein kulinarisches Abenteuer als auch eine außergewöhnliche Gelegenheit, zu erleben, wie es ist, blind zu sein, und heißt Sie in seinem völlig dunklen Restaurant willkommen. Das Schmecken, Berühren und Unterhalten nimmt eine Tiefe an, die Sie vielleicht noch nie zuvor erlebt haben.
Es gibt keinen Mangel an verlockenden Tellern bei O Noir. Ein großer Favorit sind zweifach geröstete Paprikaschoten mit warmem Halloumi-Käse, Kapern und Oliven. Für Fleischfresser ist das Fünf-Gewürz-Filet-Mignon eine sichere Wette.
Das Essen wird von sehbehinderten Menschen zubereitet und serviert. 5% der Vorteile des Restaurants werden an lokale Organisationen verteilt, die der blinden Gemeinde dienen.
O Noir befindet sich in der Innenstadt von 1631 Ste-Catherine West, in der Nähe der Pierce Street (5 Gehminuten von der Metrostation Guy entfernt). Reservierungen sind oft abends und besonders am Wochenende erforderlich. (20-35 US-Dollar)
