Reise
Taquería Mi Ciudad. Foto von casasroger
Tacos sind so gut, dass man sie von einem mexikanischen Straßenverkäufer hält, selbst wenn Sie in Madrid sind.
Taquería Mi Ciudad. So stand es auf dem Schild.
Es war nicht in einem Reiseführer und es war nicht auf einer Karte, aber ich sah es, als ich in Richtung der Opera-U-Bahn ging und beschloss, es auszuprobieren. Ich hatte schon einmal in Madrid ein paar touristenbereite, eintönige Mexikaner gegessen, aber dieser Fast-Tauch-Joint sah vielversprechend aus. In der Weise, dass nur tauchnahe Gelenke können.
Innerhalb? Transformationale, lebensverändernde Tacos.
OK, vielleicht ist das ein bisschen viel, aber so traf mich das Essen. Warum? Weil das Konzept eines billigen, einfachen Taco auf der ganzen Welt verfälscht wurde. Dies waren die wahren Umstände, keine spanische Annäherung an das, was sich ein Taco Bell-Amerikaner wünschen würde.
Soweit es mich betraf, gab es nur drei Fülloptionen. ein dicker, rauchiger Pollo Mole, ein würzig-süßer Rojo mit Kürbiskern und eine Hölle Cochinita Pibil (ein mit Zitrusfrüchten getränktes Schweinefleisch). Ich habe diese drei Tacos seitdem fünf Mal gegessen und mich entschuldigt, Madrid als Drehscheibe für Reisen durch Spanien zu benutzen. Ich habe überraschende Anstrengungen unternommen, um ihre Geschmacksempfindungen meine Knospen in einen Schlaf zu versetzen.
Einfache, tolle Tacos. Foto von Sergi Depazos
Die Tacos werden vor Ihren Augen direkt an der Bar mit acht Sitzplätzen in einem Raum zubereitet, der nicht mehr als 20 Personen Platz bietet. Die Füllungen werden aus gekühltem Tupperware gezogen und mit warmem Tortilla kombiniert. Es gibt keinen Pomp und keinen Umstand oder Schnickschnack. Nur verdammt leckeres, zusammengeschlagenes Essen nach echten mexikanischen Rezepten. Die Leute, die hier arbeiten, sind fröhlich und charmant, fast schüchtern, dass ich ihr Essen genug lieben konnte, um zweimal wiederzukommen. Sie haben definitiv nicht viele englische Sprecher. Ich habe den Ort nie ohne mindestens zehn Leute gesehen, hauptsächlich spanische Feinschmecker, die wissen, wie toll mexikanisches Essen schmeckt. Mit 1, 50 € pro Taco gehört es zu den besten Schnäppchen Madrids. Die 5 € Margaritas sind frisch zubereitet und nicht aus einer Mischung - sie konkurrieren mit dem Essen in der Authentizität.
Taquería Mi Ciudad
34 608 621 096
Calle de las Fuentes 11
Madrid, Spanien
