Reiseplanung
Tiflis ist die farbenfrohe Hauptstadt von Georgien, einem Land am Scheideweg zwischen Europa und Asien. Nach vielen Invasionen, vom Osmanischen Reich bis nach Russland, erlangte Georgien 1991 mit dem Zerfall der Sowjetunion seine Unabhängigkeit. Die wechselvolle Geschichte und der kulturelle Mix machen Tiflis zu einer vielseitigen, multikulturellen und modernen Stadt. Unbekannt für viele Reisende, wird es langsam zu einem heißen Reiseziel, so dass es nur eine Frage der Zeit ist, bis die Menschenmassen nach wie vor auf Kroatien sinken und es immer teurer wird. Hier finden Sie alles, was Sie in Tiflis erleben können und warum Sie dorthin gelangen sollten, bevor der Rest der Welt hereinströmt.
Ihr Geld geht weit
In Tiflis gibt es viel zu tun. An einem warmen Abend können Sie im Rike Park entlang des Flusses Mtkvari spazieren und den Kindern beim Spielen im Gras zusehen. Vom Park aus können Sie mit der Seilbahn zur Festung Narikala fahren, um einen weiten Blick über die Stadt zu genießen. Oder Sie können durch die Straßen der Altstadt schlendern, zum Markt gehen und alles essen, was Sie können.
Sie können wirklich jede Ecke von Tiflis erkunden und nicht die Bank sprengen. Das Essen ist sehr günstig, und Sie können gute private Unterkünfte für ein paar Dollar pro Nacht finden. Reisen mit dem Taxi ist üblich und billig. Wenn Sie noch billiger fahren möchten, können Sie einen Bus in der Stadt für etwa 0, 20 US-Dollar nehmen.
Die Architektur ist schrullig und fantastisch
Tiflis ist eine der interessantesten Hauptstädte. Einflüsse aus Europa, Persien, der arabischen Welt und Russland haben die Identität Georgiens geprägt und zu einer der einzigartigsten Kulturen der Welt geführt. Dies spiegelt sich sichtbar in der Architektur wider.
Die Hauptstadt beherbergt kontrastreiche Architekturstile, von den alten Backsteinen in der Altstadt über die futuristische Konzerthalle Rike Park bis hin zur Friedensbrücke. Viele der Kirchen sind mit der armenischen und byzantinischen Architektur verwandt, andere strahlen eine modernere Atmosphäre aus. Diese Kombination aus Zukunft und Vergangenheit wird definitiv einen Eindruck hinterlassen.
Die Holy Trinity Cathedral ist die Hauptkathedrale der georgisch-orthodoxen Kirche und einer der Hingucker in Tiflis. Dieses massive Kunstwerk beeindruckt durch seine goldene Kuppel und Bögen und lässt Sie sich sehr klein fühlen. Die Kathedrale wurde zwischen 1995 und 2004 erbaut und ist eines der größten religiösen Gebäude der Welt. Du darfst die Kirche betreten und dich umsehen. Abends betrat ich die Domäne und war fasziniert von diesem riesigen, goldenen Gebäude vor mir. Besuchen Sie uns während oder nach Sonnenuntergang, damit die Lichter eingeschaltet werden und die magische Atmosphäre dieses Ortes noch verstärkt wird.
Ein Riesenrad schaut über die Stadt
Hoch über der Stadt thront der Mtatsminda Park, ein großer Vergnügungspark auf dem Mount Mtatsminda, der über 2.500 Meter hoch und der höchste Punkt der Stadt ist. Mtatsminda war während der Sowjetunion ein sehr beliebter öffentlicher Park in der UdSSR.
Obwohl die Blütezeiten vorbei sind, macht es immer noch Spaß, sie zu besuchen, besonders wenn Sie mit Kindern unterwegs sind. Es gibt viel zu entdecken in dem weitläufigen Park, der Hunderte von Morgen bedeckt. Es gibt ein Riesenrad, Autoscooter, einen Minizug, einen Schießstand und jede Menge Essen und Trinken. Die Karnevalsattraktionen der alten Schule aus einer vergangenen Ära halten die sowjetische Stimmung am Leben.
Der Eintritt in den Park ist frei. Sie zahlen nur pro Attraktion und kosten nur ein paar Dollar. Viele der Fahrten sind in der Nebensaison ausgeschaltet, aber es ist immer noch ein Erlebnis, den Park zu besuchen. Steigen Sie dort mit dem Bus oder nehmen Sie die beliebte Standseilbahn. Neben dem Spaß an altmodischen Fahrten erhalten Sie einen Panoramablick über das Zentrum von Tiflis.
Die Leute begrüßen
Georgier sind einige der wärmsten und einladendsten Menschen in ganz Europa. Obwohl viele von ihnen kein Englisch verstehen oder sprechen, tun sie alles, um Ihnen zu helfen. Google Translate ist hier oft nützlich. Gastfamilien sind der beste Weg, um mit Einheimischen in Kontakt zu treten. Wir blieben normalerweise ein bis drei Tage in einer Gastfamilie. Sie können diese ganz einfach online zu einem sehr günstigen Preis buchen. Erwarten Sie keinen Luxus. Gastfamilien sind in der Regel recht einfach und der perfekte Weg, um ein Gefühl für die Kultur zu bekommen.
Ich bekam meine erste Maniküre in Tiflis, und neben dem niedrigen Preis von 4, 00 Dollar war ich von der Freundlichkeit des Personals berührt. Die Besitzerin freute sich darauf, ihr Englisch mit mir zu üben und erzählte mir von ihrem Leben und ihren Reisen. Am Ende meiner Maniküre ging sie sogar in den Laden nebenan, um mir ein Geschenk zu kaufen, ein eulenförmiges Sparschwein. Diese Art von Interaktionen können Sie in Tiflis erwarten.
Eine andere Möglichkeit, Einheimische zu treffen, ist, in eine der vielen Bars in der gemütlichen Shardeni Street zu gehen und sich mit anderen Kunden zu unterhalten. Wenn Sie Lust haben, können Sie sogar eine Shisha, die beliebte Wasserpfeife mit Tabak- und Fruchtgeschmack, genießen.
Sie lieben ihre Chacha …
Wir sprechen nicht von einem rhythmischen Tanz, sondern von hausgemachtem - sehr starkem - Alkohol. Chacha ist eine Art Brandy mit einem Alkoholanteil von bis zu 65%, wenn er selbst gebraut wird, und so bevorzugen sie es.
Wenn Sie ein Bed & Breakfast bei Einheimischen buchen, haben Sie eine große Chance, ihre Chacha zu probieren. Das ist bei allen unseren Gastfamilien passiert. Mein erster Gastgeber war Valeria, ein älterer Mann mit einem warmen Lächeln, der uns drei Tage lang in seiner Wohnung mit zwei Schlafzimmern begrüßte. Er sprach kein Wort Englisch und wiederholte jedes Mal die gleichen drei Wörter, wenn er uns sah: „Kofe, Chai, Chacha?“Die Georgier lieben dieses lokale Gebräu und servieren es manchmal sogar zum Frühstück.
… Fast so sehr, wie sie ihren Käse lieben
Die georgische Küche beinhaltet viel Brot und Käse. Wenn Sie abnehmen möchten, ist Georgien möglicherweise nicht das richtige Land für Sie. Käse ist die Hauptzutat in vielen georgischen Gerichten. Sie werden also von Ihrer ersten Mahlzeit in Tiflis an in einem warmen, miesen Himmel sein und wahrscheinlich erst lange nach Ihrer Abreise aus Ihrem Nahrungskoma auftauchen.
Die beiden Hauptkäsesorten sind Sulguni, ein Frischkäse aus Kuh- oder Schafsmilch, der häufig mit Mozzarella verglichen wird, und Imeruli, ein weicher und quietschender Kuhmilchkäse. Eines der authentischsten Gerichte, das mit diesen Käsesorten zubereitet wird, ist das Khachapuri, bei dem es sich im Wesentlichen um Brot und Käse handelt. Sie kommen in fast 20 Versionen, da sie regionenspezifisch sind.
Das berühmteste ist das adjaruli khachapuri, wo Ihnen ein großes, bootförmiges Brot mit geschmolzenem Käse, Butter und einem in der Mitte gebackenen Ei serviert wird. Käse, Butter und Ei mischen und die Brotstücke darin einweichen. Das knusprige, geröstete Brot und der weiche Käse passen sehr gut zusammen und machen es zu einem wahren Fest. Wie Sie sich vorstellen können, ist es ziemlich schwer, aber es ist schwer, Nein zu seiner Köstlichkeit zu sagen. Mit Bohnen und Kartoffeln gefüllte Sorten sind auch eine Alternative zur klassischen käsigen Variante.
Jede Mahlzeit ist ein Fest
Erwarten Sie nicht, dass Khachapuri das einzige Gericht auf dem Tisch ist. Die meisten Mahlzeiten in Georgia enthalten mehr Lebensmittel, als physisch auf den Tisch passen. Ein Muss ist Khinkali, georgische Knödel. Sie stammen ursprünglich aus den Bergen, aber Sie können sie an vielen Orten in der Stadt bekommen. Khinkali werden mit einer Vielzahl von Füllungen wie Rindfleisch, Schweinefleisch oder Kartoffelpilz hergestellt. Bestellen Sie sie gekocht oder gebraten.
Machakhela ist eines der Restaurants in der Innenstadt von Tiflis, in denen Sie köstliches Khinkali erhalten können. Obwohl es Teil einer georgischen Restaurantkette ist, wurde es uns von Einheimischen empfohlen, die es genauso lieben wie die Touristen. Das Restaurant in der Innenstadt ist groß und oft voller Kunden. Es ist keine Reservierung erforderlich, da es drei Stockwerke gibt. Es gibt auch eine schöne Terrasse, aber wenn Sie im Sommer besuchen, möchten Sie vielleicht lieber mit der Klimaanlage drinnen sein.
Eine weitere Delikatesse ist Nigvziani Badrijani, eine Auberginenrolle mit Walnusspaste, die oft mit ein paar Granatapfelkernen garniert wird, um einen fruchtigen Abgang zu erzielen. Sie finden diese köstliche Vorspeise auf fast jeder Speisekarte. Türkischer Kaffee ist auch ein Favorit. Beobachten Sie, wie es an einem der Stände am Bahnhof frisch zubereitet wird, oder bestellen Sie eines, während Sie auf einer Terrasse etwas Schatten genießen. Der beste Weg, all das georgische Essen zu genießen, ist, wie die Einheimischen zu tun und viele verschiedene Gerichte zu bestellen und alles zu teilen.
Es liegt in der Nähe einer wunderschönen Weinregion
Nur zwei Autostunden von Tiflis entfernt liegt Sighnaghi. Es ist eine malerische kleine Stadt in Kakheti, der Weinregion von Georgia. Sighnaghi ist ein Dorf mit Kopfsteinpflaster und der perfekte Ort, um einige der berühmten georgianischen Qvevri-Weine zu probieren. Der bernsteinfarbene Wein verwendet ganze Trauben (Schalen, Samen, Stängel) und wird unter Tage in Tongefäßen hergestellt. Diese natürliche Methode stammt aus Tausenden von Jahren. Der berühmteste Ort für Weinproben ist die Fasanenträne im Zentrum von Sighnaghi, aber da es sehr touristisch ist, zahlen Sie viel mehr als bei anderen Weingütern.
Die Gegend rund um das Dorf ist auch schön zu erkunden. Sie können eine halbe Stunde zum Bodbe-Kloster spazieren, einem wunderschönen Komplex von Kirchen, die von Nonnen geführt werden. Es ist von hohen Zypressen umgeben und bietet Blick auf das Alazani-Tal und die Berge. Sie können durch wunderschön gepflegte Gemüsegärten spazieren und einige Kirchen betreten, um die Fresken zu bewundern.
Sie erreichen Sighnaghi von der U-Bahnstation Samgori in Tiflis. Nehmen Sie einen Kleinbus für 2, 25 USD. Die Minibusse sind nicht bequem, aber sie bringen Sie dorthin. Sie können auch ein Taxi mieten, wenn Sie mit ein paar Leuten zusammen sind, um die Kosten zu teilen. Wie der Rest Ihres Aufenthalts in Tiflis wird es nicht viel kosten, und Ihr Taxifahrer wird wahrscheinlich herzlich und einladend sein.
