Neben der Mad Men -era Madison Avenue gibt es nur wenige Orte, an denen Alkohol am Arbeitsplatz so gefragt ist wie in der Dienstleistungsbranche. Sie mögen bei Ihrem ersten Server-Gig als Leichtgewicht anfangen, aber wenn Sie diesen Job verlassen, werden Sie ein professioneller Trinker. Hier sind sechs verräterische Anzeichen, dass Sie gelernt haben, in der Gastfreundschaft zu trinken.
1. Sie können einen Schuss machen, kein Jäger
Verfolger sind für Amateure. Sie können sich immer noch verziehen, wenn der Tequila über Ihre Lippen streicht (wir sind keine Psychopathen), aber diejenigen von uns, die es gelernt haben, in der Gastfreundschaft zu trinken, brauchen niemals Limette und Salz. Es ist mehr eine Frage der Praktikabilität als des Stolzes. Wenn Sie mitten in der Schicht fotografieren, müssen Sie so unauffällig wie möglich sein. Ein Stück Zitrusfrucht oder ein zusätzliches Glas Soda kann ein totes Werbegeschenk sein. Und nach einer Weile vergisst du, dass du jemals einen Schuss jagen musstest.
2. Du schätzt kitschige Cocktails wie alle anderen auch
Kosmopoliten, Miami Vices, strahlend blaue Cocktails - für alle gibt es Zeit und Ort. Barkeeper sind keine echten Schnaps-Snobs - obwohl Sie durch Wissen anspruchsvoller sind, macht das Feiern trotzdem Spaß.
3. Sie wissen, wie Sie mit sich selbst Schritt halten
Hotelfachleute wissen, dass Trinken ein Marathon und kein Sprint ist. Es geht darum, das Summen aufrechtzuerhalten und nicht bis zum Mittagessen in Warp-Geschwindigkeit zu starten, besonders bei Hochzeiten. Nutzen Sie Ihre Erfahrung, um andere über die Freude am langsamen Brennen aufzuklären.
4. Sie passen Ihre Getränkebestellung an Ihre Umgebung an
Es gibt eine bestimmte Art von Person, die stolz darauf ist, ein einzigartiges Getränk zu sich zu nehmen. Egal, ob es sich um trockene Gin Martinis, eine Prise Guinness oder Wodka-Limonade mit drei Zitronen handelt, sobald sie in der Bar sind, weiß der Barkeeper, was er einschenken soll. Aber wenn Sie gelernt haben, in der Dienstleistungsbranche zu trinken, sind Sie höchstwahrscheinlich nicht die vorhersehbare Art. Getränke- und Essenspaarungen gibt es nicht ohne Grund - sie erhöhen eine Mahlzeit. Es wäre eine Schande, einen kräftigen Rotwein mit einem Steak oder eine Flasche Bier mit würzigen Tacos zu verpassen.
5. Sie geben dem Tequila keine Schuld
Es ist nie die Schuld des Alkohols. Wenn Sie wegen der Kraftstunde der Cuervo-Schläge, die Sie in Ihrem zweiten Jahr hatten, keinen Tequila trinken, ist es Zeit, Ihre Trinkgewohnheiten zu überdenken. Vielleicht solltest du Tequila vergeben und versuchen, in einer Sommernacht einen schönen Reposado zu schlürfen. In der Gastfreundschaft lernt man, dass nicht das, was man trinkt, sondern das, was man trinkt, den Körper wirklich beeinflusst.
6. Sie kümmern sich um Ihre Trinkkumpels
Wenn Sie ein Trinker sind, müssen Sie akzeptieren, dass wir alle unsere Toleranz falsch einschätzen und irgendwann während unserer Karriere als Trinker verwundbar (und manchmal lächerlich) werden. Restaurantfreunde lassen nie einen Kumpel zurück. Wir werden Sie in ein Taxi setzen; Wir werden Ihnen am nächsten Tag eine SMS schicken. Wir kümmern uns umeinander, weil Sie nie wissen, wann Sie derjenige sind, für den gesorgt werden muss.
