Wein
Wenn Sie ein Weinkenner sind und nach einem Beruf suchen, mit dem Sie Ihre Muskeln spielen können, wenn es um Weinverkostungen und Weinpaarungen geht, können Sie Neuseeland als Ihre nächste große Chance betrachten. Wenn Sie an "Weinland" denken, ist Neuseeland vielleicht nicht das Land, an das Sie gedacht haben, aber die Region Marlborough ist so reich an Sauvignon Blancs wie jede andere. Winzer aus der Region - und aus vielen anderen Weinanbaugebieten des Landes - diversifizieren nicht nur den Weinherstellungsprozess, sondern auch unseren Gaumen. Neuseeland ist vielleicht ein einzigartiger Weinurlaub, bietet aber auch eine großartige Karrierechance.
Der in Neuseeland ansässige Master Sommelier Cameron Douglas sagte gegenüber der lokalen Website Stuff, dass sein Land dringend Sommeliers sowohl im Service als auch im Einzelhandel benötige. "Wir sind wahrscheinlich 20 Jahre hinter dem Rest der Welt zurück, was Sommeliers können", sagte er und fügte hinzu, "Restaurants müssen ebenfalls verstärkt Sommeliers einstellen und nicht nur Lebensmittel- und Getränkehersteller." Douglas ist einer von ihnen 260 Master Sommeliers auf der Welt und der einzige in Neuseeland.
Es mag entmutigend erscheinen, den ganzen Weg nach Neuseeland zu ziehen, um Ihr neues Leben als Sommelier-Meister zu beginnen. Wenn Sie sich jedoch wirklich dem Leben eines professionellen Weinkenners verschrieben haben, stehen Ihnen Ressourcen zur Verfügung. Die neuseeländischen Winzer haben ihr Sommelier-Stipendium für 2019 angekündigt, ein Gipfeltreffen in Hawke's Bay, bei dem bestehende Sommeliers mehr über die neuseeländische Weinindustrie erfahren und dem Meisterstatus einen Schritt näher kommen sollen.
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