Essen + Trinken
Ein Urlaub in Arizona bedeutet für die meisten, sich in den Antelope Canyon zu quetschen, in einem Resort in Scottsdale zu faulenzen oder zu beobachten, wie ihre Lieblings-Baseballteams während des Frühlingstrainings gegeneinander antreten. Nur wenige kommen allein wegen des Essens in den Staat. Arizona beheimatet nicht nur eine aufstrebende und florierende Restaurantszene in Städten wie Phoenix und Tucson, sondern ist auch ein unterschätzter Produzent einer enormen Vielfalt an frischen Produkten und Lebensmitteln. Das warme, trockene Klima in Arizona hat das ganze Jahr über etwas zu bieten: Pfirsiche im Frühling, Chilischoten im Sommer, Oliven im Herbst und Zitrusfrüchte im Winter, um nur einige zu nennen. Anstatt nur in ein Restaurant zu gehen und einen Salat zu bestellen, probieren Sie das Kopfgeld an der Quelle, indem Sie Mesa besuchen, das Ziel in Arizona, das alle Feinschmecker auf ihrer Eimerliste haben sollten.
Mesa - eine Stadt mit passendem Namen für Liebhaber von Bauernhöfen - liegt nur eine halbe Stunde von Phoenix entfernt. Es hat eine kleine, aber lebhafte Innenstadt mit einem wöchentlichen Bauernmarkt und vielen Restaurants, die regionale Lebensmittel anbieten. Die eigentliche Attraktion für die Besucher ist jedoch der Fresh Foodie Trail, eine Sammlung von Lebensmittelherstellern, die vom Tourismusverband als Reaktion auf den wachsenden Trend des Agrotourismus geschickt miteinander verbunden wurden. Agrotourismus ist ein seit langem beliebtes Merkmal der europäischen Wirtschaft. Er ist die Antwort auf den wachsenden Wunsch der Amerikaner, mehr darüber zu erfahren, woher ihre Lebensmittel stammen, und die Notwendigkeit, dass die Landwirte eine weitere Einnahmequelle generieren. Durch die Öffnung ihrer Türen für die Öffentlichkeit und die Unterhaltung der Besucher mit praktischen Erlebnissen und Verkostungen erziehen die Bauern die Verbraucher und wecken das Interesse, einheimische, auf dem Bauernhof angebaute Lebensmittel für ihre eigenen Tische zu kaufen. Ein seltenes Beispiel für die schwer fassbare Win-Win-Situation.
Foto: Besuchen Sie Mesa
Der Fresh Foodie Trail in Mesa (mit Zwischenstopps in den nahe gelegenen Kleinstädten Queen Creek und Gilbert) ist das ganze Jahr über äußerst familienfreundlich und machbar. Viele Farmen bieten jedoch im Sommer keine Touren an, wenn die Wüstenhitze bis zu 30 Grad erreichen kann 110 Grad. Planen Sie für die mildesten Temperaturen und eine Vielzahl von saisonalen Produkten Ihren Besuch zwischen Februar und April. Es gibt 11 offizielle Haltestellen auf dem Weg, sodass Sie je nach Ihren Interessen an den folgenden Stellen nach alternativen Orten suchen können, z. B. nach Hayden Flour Mills, The Windmill Winery oder True Garden Urban Farm. Aber wenn Sie nur einen Tag Zeit haben, um in Mesa Agritourismus zu betreiben, ist dies der beste Weg, um den Fresh Foodie Trail in Angriff zu nehmen.
1. Schnepfhöfe
Foto: Laura Reilly
Überspringen Sie die Kettenhotels und teuren Phoenix-Resorts, um voll und ganz in den landwirtschaftlichen Geist von Mesa einzutauchen, und übernachten Sie auf einem Bauernhof. Das heißt aber nicht, dass Sie es grob anpacken müssen. Schlafen Sie in einem renovierten Airstream-Wohnwagen im The Cosy Peach, einem glamping-Gelände auf den Schnepf Farms. Die Auflieger sind mit bequemen Betten, einem stilvollen Wohnbereich, einer Kaffeemaschine, einem Fernseher und WLAN sowie einem Badezimmer ausgestattet. Selbst mit den Annehmlichkeiten in Ihrem Wohnwagen ist es besser, wenn Sie Ihre Zeit außerhalb der malerischen 300 Hektar großen Farm verbringen, den Streichelzoo besuchen und frische Produkte im U-Pick-Garten sammeln. Schnepf Farms beherbergt viele saisonale Veranstaltungen, an denen Hunderte von Teilnehmern teilnehmen, darunter eine Party am 4. Juli, die Kürbis- und Chili-Party im Oktober und Weihnachtsfeiern im Dezember. Ein Besuch im Spätwinter fällt mit dem Pfirsichblütenfest zusammen, wenn die Felder von errötenden rosa Blüten überflutet sind, aber die Hauptsaison für die Pfirsichernte erst im Mai beginnt. Unabhängig von der Jahreszeit können Sie sich jedoch die Gelegenheit sichern, ein Stück des butter- und saftigsten Pfirsichkuchens zu probieren, den Sie jemals in einer Bäckerei auf dem Bauernhof gegessen haben.
Foto: Besuchen Sie Mesa
Stellen Sie sicher, dass Sie sich rechtzeitig auf Ihren Aufenthalt vorbereiten, um sich auf der Farm zu entspannen und alles zu genießen, aber an dem Tag, an dem Sie auf den Fresh Foodie Trail aufbrechen möchten, sollten Sie die Farm frühzeitig verlassen. Tanken Sie mit dem Frühstück, ohne Ihr Bett zu verlassen, indem Sie den Anhänger-Service bestellen. Wählen Sie zwischen großzügigen Portionen French Toast, Eierspeisen, frischem Obst oder klebrigen Zimtschnecken. Nehmen Sie Ihr Frühstück auf einem Liegestuhl vor Ihrem Wohnwagen, um die Morgenluft einzuatmen, oder gehen Sie zurück ins Haus, um Ihren Speck im Bett zu genießen, bevor Sie sich für den Tag fertig machen.
Wo: 24610 E Rittenhouse Rd, Queen Creek, AZ 85142
2. Queen Creek Olivenmühle
Foto: Besuchen Sie Mesa
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise in Arizonas einziger funktionierender Olivenölfarm und Mühle, der Queen Creek Olive Mill. Kommen Sie rechtzeitig an, um an der 10:30 AM Olive Oil 101-Tour (7 USD) teilzunehmen, die für Gruppen unter acht Jahren je nach Verfügbarkeit angeboten wird. Während Sie auf den Beginn der Tour warten, können Sie im hauseigenen Roastery Superstition Coffee einen Kaffee trinken und den Laden durchstöbern, in dem neben Balsamico-Essig, Tapenaden, scharfen Saucen, gefüllten Oliven und einer Menge Olivenöl auch Flaschen Olivenöl verkauft werden Spa-Produkte, bei denen Sie sich wünschen, einen größeren Koffer gepackt zu haben. Die 45-minütige Einführungstour ist voll mit Gästen, genug, um dem Guide im Hain ein Mikrofon zu bieten, aber Sie haben immer noch einen intimen Blick auf die Bäume, die alte Steinmühle (nicht mehr in Gebrauch, aber ein schönes Foto-Op) und die Maschinen, die das Öl pressen und fördern. Sie erfahren, was natives Olivenöl extra eigentlich bedeutet (das hat mit dem Pressen und dem Aroma zu tun), und probieren etwas davon auf der Tour, aber die lustigsten Verkostungen finden auf dem Ladenboden statt, wo Aufgüsse wie Knoblauch, Chili und Basilikum angeboten werden Probieren Sie auch verrückte Aromen wie Schokolade und Speck. Wenn Sie immer noch Hunger verspüren, bestellen Sie ein Antipasti-Brett und bringen Sie es auf die baumbestandene Außenterrasse.
Wo: 25062 S Meridian Rd, Queen Creek, AZ 85142
3. Aberglaubenfarm
Eine 20-minütige Fahrt nach Norden bringt Sie zur Superstition Farm, einer Milchviehfarm, die sich der Aufklärung von Touristen über umweltbewusste Milchproduktion und die Bedeutung einer hochwertigen Tierpflege verschrieben hat. Die überfüllte, anderthalbstündige Farmtour (9 USD) beinhaltet eine Demonstration der Milchproduktion in der Tourscheune der „Moo-University“, eine geführte Heuwanderung um die Farm und einen Halt im rettenden Streichelzoo Tiere wie Dickbauchschweine, Esel, Ziegen, Schafe und mehr. Ebenfalls in der Tour enthalten ist eine Verkostung in der Milk Bar, die 12 verschiedene Geschmacksrichtungen anbietet, von köstlich (Kekse und Sahne, Erdbeere) bis bedenklich (Traube?). Wenn Sie eine Kühltasche gepackt haben, können Sie im Mooster's Moo-tique Shop Milch, Joghurt, Eier, Butter und Käse kaufen. Beenden Sie Ihren Besuch mit einem Kegel in der Udder Delights Ice Cream Sundae Bar, die sich auch im nahe gelegenen Gilbert befindet. Aber wird es besser, als vor Ort gekochtes Eis zu essen?
Wo: 25062 S Meridian Rd, Queen Creek, AZ 85142
4. Der orangefarbene Fleck
Foto: Besuchen Sie Mesa
Das Äußere von The Orange Patch, das wie ein Wild-West-Gemischtwarenladen gestaltet ist, ist bereits ein Instagram-Köder, aber machen Sie ein ausführliches Fotoshooting, bis Sie wieder draußen sind und durch die idyllische, duftende, 4 Hektar große Zitrusfarm streifen. Das frostarme Klima mit niedriger Luftfeuchtigkeit und viel Sonnenschein machen Arizona zum idealen Ort für den Anbau von Zitrusfrüchten. Im Geschäft können Sie saftige Scheiben von allem probieren, angefangen von klassischen Nabel- und Valencia-Orangen bis hin zu roten Grapefruits und Tangelos aus Rio. Die Hauptsaison für die Produktion ist im Januar und Februar, aber Sie können die bunten Blüten später im Frühling genießen. Machen Sie einen Rundgang durch die Haine, um mehr über den Ernteprozess zu erfahren, posieren Sie unter den Orangenbäumen mit dem Aberglauben in der Ferne, kühlen Sie sich dann mit einem Glas frisch gepressten Saft ab und kaufen Sie ein paar Ihrer Lieblingszitrusfrüchte für die Straße.
Wo: 2717 E Lehi Rd, Mesa, AZ 85213
5. Jalapeño Bucks
Foto: Laura Reilly
Eine kurze Fahrt vom The Orange Patch entfernt befindet sich Jalapeño Bucks, auf dem stolz ein Schild zu sehen ist, dass es sich nicht um einen Grill im Kansas City-Stil oder einen Grill im Carolina-Stil oder einen Grill im Memphis-Stil oder einen anderen Stil handelt, mit dem Sie vertraut sind. Japaleño Bucks macht Arizona-Grill. Fragen Sie jetzt die Mehrheit der Arizonier, was das genau bedeutet, und sie können Ihnen wahrscheinlich keine einheitliche Antwort geben. Bei Jalapeño Bucks bedeutet dies einen starken mexikanischen Einfluss, eine großzügige Menge grüner Chilischoten und großzügige Mengen an Pommes und Salsa und Bohnen anstelle von Mac und Käse und gebackenen Bohnen. Eine sichere Wette wäre der Burrito aus grünem Chili und Rinderhackfleisch oder ein Quesadilla aus rotem Chili-Schweinefleisch. Aber diejenigen, die es wagen, das typische Gericht zu bestellen - Erdnussbutter, Gelee und BBQ-Brisket-Sandwich -, werden für ihre Tapferkeit belohnt. Süß, salzig, lächerlich chaotisch (und unerwartet nostalgisch für jemanden, der aufgewachsen ist und Speck und Erdnussbutter auf Toast gegessen hat). Das Einzige, was Sie an diesem riesigen Sandwich bedauern, ist, dass Sie sich nicht für das Teilen entscheiden.
Wo: 3434 N Val Vista Dr, Mesa, AZ 85213
6. Agritopia und Barnone
Foto: Barnone AZ / Facebook
Beenden Sie den Tag bei Agritopia, einer städtischen Landwirtschaftsgemeinde in Gilbert mit einem 11 Hektar großen Bio-Bauernhof im Herzen. Es gibt mehrere Restaurants vor Ort, darunter das beliebte Joe's Farm Grill, aber wenn Sie sich noch von Jalapeño Bucks erholen, sollten Sie stattdessen Barnone (ausgesprochen bar-none, nicht barn-one) umrunden. Dieses Handwerkerkollektiv befindet sich in einem umgebauten Flugzeughangar und bietet Geschäfte wie Lettercraft (Holzdekor und lasergeschnittene Holzgeschenke), Prickly Pear Paper (entzückende Grußkarten und Drucke) und Everybody Loves Flowers (Blumenarrangements).
Foto: Barnone AZ / Facebook
Entspannen Sie in der experimentellen Weinbar Garage-East, die traditionellen Wein aus Arizona und fermentierte Fruchtgetränke serviert. Probieren Sie die bittersüße Sonora Spritz, die mit ihrer eigenen, leuchtenden Orangen-Variante von Campari hergestellt wurde. Bier mehr dein Ding? Barnone beherbergt auch 12 West Brewing Co., die funky Sours, fruchtige IPAs und knusprige Biere herstellt. Sowohl das Weingut als auch die Brauerei servieren kein Essen, haben jedoch eine Bring-Your-Own-Food-Richtlinie, die es Ihnen ermöglicht, eine mit Holz gebrannte Pizza von Fire and Brimstone (ebenfalls in Barnone) mitzubringen, die Lieferung direkt auf den Tisch zu bestellen oder Wenn Sie es richtig gemacht haben und an den Haltestellen auf dem Fresh Foodie Trail Leckereien gesammelt haben, stöbern Sie in einem kleinen provisorischen Picknick-Aufstrich, der von der Farm bis zum Tisch reicht.
Wo: 3000 E Ray Rd, Gilbert, AZ 85296
