Essen + Trinken
Nach Jahren der Dominierung der Hipster-Szene und der Verwandlung bisher unbekannter Städte in ein Paradies für Bierkenner ist die Craft-Beer-Bewegung endlich zu weit gegangen. Yuu Japanese Tapas, ein Restaurant in Richmond, einem Vorort von Vancouver, enthüllte kürzlich die neueste Ergänzung seiner Speisekarte - einen mit Ramen-Nudeln gefüllten Bierkrug. Julia Kubotani, die Besitzerin des Restaurants, hatte die Idee, als sie sich nach Ramen und einem kühlen Bier sehnte. Natürlich dachte sie: "Warum nicht beide kombinieren?"
Foto: Yuu japanische Tapas
Eigentlich sind es keine Nudeln, die in einem halben Liter Bier ertrinken. Es ist eine Schüssel Ramen in einer kalten Fischbrühe, die in einem großen Bierkrug serviert wird. Kunden sind eingeladen, Gewürze wie Frühlingszwiebeln, Wasabi, Nori und Gurken hinzuzufügen und mit Essstäbchen einzutauchen. Der Becher fungiert einfach als innovatives Gefäß für die Ramen. Die Mahlzeit kommt auch mit gemischtem Gemüsetempura oder frittiertem Huhn.
H / T: Einsamer Planet
