Essen + Trinken
1. Du gibst Salz auf deinen Brei und keinen Zucker
Die meisten Menschen müssen Extras wie Zucker, Honig oder Obst hinzufügen, um Brei schmackhaft zu machen. Für einen wahren Schotten gibt es nichts von alledem. Sie mögen ihr Frühstück Hafer gewürzt nicht gesüßt.
2. Sie nennen ein Sandwich ein Stück
Frage: "Was isst du zum Mittagessen?"
Antwort: "Piece 'n' Chicken" oder "Piece 'n' Cheese". Wenn Sie in dieser Woche besonders scharf sind, ist es möglicherweise "A Jam Piece".
3. Wenn der Chippy fragt "Salt 'n' Sauce?" Sie wissen, dass er nicht über Ketchup spricht
Wenn Sie in Edinburgh sind und die Leute hinter der Theke im örtlichen Chip-Laden Ihre Bestellung einpacken, werden Sie gefragt, ob Sie Salt 'n' Sauce möchten. Sie beziehen sich auf eine verwässerte Version der britischen braunen Sauce, ähnlich der HP Sauce.
Seien Sie jedoch nicht überrascht, wenn Sie Chips in ganz Schottland bestellen, wenn Sie auch eine große Auswahl an zusätzlichen Belägen erhalten. Am beliebtesten sind Chips 'n' Cheese, Chips 'n' Beans, Chips 'n' Curry und Chips 'n' Sauce. Sie können sogar dreifache Kombinationen haben. Pommes, Käse und Bohnen?
4. Sie wissen, dass die Worte Saft und Ingwer nichts mit Obst und Gemüse zu tun haben
Wenn Sie eine Mahlzeit in Schottland bestellen, wird wahrscheinlich die Frage "Welchen Saft / Ingwer möchten Sie?" Lauten, die sich auf kohlensäurehaltige Getränke wie Cola oder Fanta bezieht. In Schottland ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass die Antwort "Irn Bru" lautet.
5. Sie schwören, Irn Bru ist das beste Katerheilmittel der Welt
Irn Bru (ausgesprochen Iron Brew) ist ein leuchtend orangefarbener 'Saft' mit Vanillegeschmack, der in Schottland so beliebt ist, dass er die mächtige Coca-Cola übertrifft. Wenn Sie ein junger schottischer Mann sind, kaufen Sie es in der Literflasche und schaffen es ziemlich leicht an einem Tag durch. Für alle anderen ist es das erste, was Sie nach einer langen Nacht am Morgen erreichen.
6. Ihr Lachs wird nicht importiert
Wenn Sie es hier essen, ist es lokal. Lachs ist Schottlands größter Lebensmittelexport. Farmen liefern ihre Produkte in über 60 Länder weltweit.
7. Als du ein Kind warst, hat deine Oma dich zum Kochen gebracht
Traditionell werden die Backöfen aus den Resten eines Sonntagsbratens hergestellt: Rindfleisch, Tattoos (Kartoffeln), Karotten, Zwiebeln und jedes andere Gemüse, das Sie haben, alle mit einer ganzen Ladung Schmalz gedünstet. Als Erwachsener bestellen Sie vielleicht Stovies für einen Ausflug in die Vergangenheit, aber es ist wahrscheinlicher, dass Sie als Workie (Baumeister) oder Fußballfan im Winter nach einer herzhaften Mahlzeit in der Kneipe suchen, um sich zu wärmen und zu sättigen.
8. Sie denken, frittierte Pizza ist eine absolut akzeptable Late-Night-Fettfixierung
Die meisten Chippies servieren Pizza auf diese Weise, manchmal angeschlagen, aber meistens ist es einfach ein Stück zwielichtige gefrorene Pizza, die direkt in die Fritteuse geworfen wird. Ihre Arterien werden nicht glücklich sein, aber Sie werden es wahrscheinlich nicht interessieren, da Sie gerade um drei Uhr morgens aus einem Nachtclub gestolpert sind.
9. Sie denken, dass frittierte Marsbars nur für Touristen sind
Aber Sie werden gerne zugeben, dass sie köstlich sind.
10. Obstkuchenteig in einen Stoffbeutel geben und kochen, das scheint nicht seltsam
Das Ergebnis wird als Clootie-Knödel bezeichnet und wird Ihnen traditionell zu Weihnachten oder zu anderen festlichen Anlässen zum Nachtisch serviert. Es beginnt sehr ähnlich wie bei normalen Obstkuchenmischungen, wird dann jedoch in einen "Cloot" - oder Stoffbeutel gegeben, gekocht und im Ofen zu einer leichten Kruste verarbeitet. Sie essen es warm, serviert mit Whiskey-Sahne, Vanillesoße oder Eiscreme. Lecker
11. Sie wissen, Haggis ist köstlich
Um fair zu sein, Schafsnebenerzeugnisse, die mit Hafer und Gewürzen gemischt, mit Schafsmagen gefüllt und dann gekocht werden, klingen nicht sehr appetitlich. Aber die Schotten wissen es besser. In diesen Tagen ist es einfacher, ein Fan von Haggis zu werden.
Erstens ist es eher in einer Wursthaut als in einem Schafsdarm zu finden, und heute wird es auf alle möglichen neuen Arten gegessen. Mein Favorit ist der Haggis Bon Bon; Haggis, die in Semmelbröseln gerollt und dann frittiert werden. Vielleicht finden Sie es auch als Fleischersatz in italienischen Gerichten wie Ravioli und Lasagne oder im guten alten Chippy, wo Sie es ramponieren und frittieren können. Es gibt sogar eine vegetarische Version.
12. Ihr Alkohol ist kein Whisky
Es besteht die Auffassung, dass Whisky nur ein Scot-Drink ist. Nicht so. Erstens ist guter Whisky teuer, so dass es sich kaum jemand leisten kann, mit ihm eine wöchentliche Runde zu drehen. Zweitens haben Sie das Zeug ausprobiert? Es ist sehr viel ein erworbener Geschmack - eher etwas, das Sie in späteren Jahren wirklich schätzen lernen würden. Aber es ist üblich, dass ein Schotte einen kleinen Schluck Whisky als Bierverfolger oder einfach nur als wärmenden Schluck im Winter zu sich nimmt.
13. Sie bestellen Ihren Tattie Scone als Brötchen
Tattie Scones sind eine Art Fladenbrot, das aus Kartoffelpüree, Butter und Mehl hergestellt wird und normalerweise Teil eines kompletten schottischen Frühstücks ist. Aber sie sind noch besser in einer Rolle gegessen. Wenn Sie es noch einmal aufpeppen möchten, fragen Sie nach Speck und eckiger Wurst auf Ihrem Brötchen.
