Bekenntnisse Eines Food-Snobs: Ich Esse Diesen Mist Nicht - Matador Network

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Anonim

Humor

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Was machst du, wenn dir die schlechteste Mahlzeit deines Lebens präsentiert wird?

Eine knappe Stunde nach dem Einsteigen in das Flugzeug - ein Flugzeug, das noch auf dem Asphalt geparkt war - nahm ich einen Hauch von dem wahr, was ich für gebackene Bohnen hielt, war aber tatsächlich ein Mann, der die Windel seines Babys wechselte. Was mich schockierte, war nicht die Tatsache, dass er ihn direkt auf dem Sitz umstellte, sondern dass eine schmutzige Windel mir das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ.

Die Leute neigen dazu zu übertreiben, wie hungrig sie sind, aber das bringt die Dinge wirklich in die richtige Perspektive. Als der Pilot ankündigte: „Ich werde dich nicht anlügen, Leute. Wir werden noch eine Weile hier sein. “Eine Flugbegleiterin öffnete die Tür, damit wir frische Luft haben konnten.

Die Verzögerung war auf einen Streik der französischen Fluglotsen zurückzuführen. Wir mussten im Flugzeug bleiben und auf das OK warten, um zu fliegen. Unsere Plätze waren in der ersten Reihe. Ich behielt meinen Hunger für mich und rettete meine Kraft, falls ein Passagier unruhig wurde und unterworfen werden musste.

Wenn Takayo jedoch Hunger hat, sind die Nachrichten aktuell. Vier Stunden nach dem Essen eines Sandwichs, und Sie würden denken, dass sie wusste, wie sich die hungernden Kinder Indiens fühlen müssen. Wir reisen normalerweise in eine unbekannte europäische Stadt, wenn ihr Hungerattacke ausbricht, und wir müssen alles fallen lassen, was wir tun.

„Ich habe Hunger!“, Wird sie plötzlich sagen. „Finde ein Restaurant. Jedes Restaurant. “Normalerweise ist sie eine ruhige und vernünftige Person und wird gereizt, wenn ihr Blutzuckerspiegel niedrig ist.

Ich habe früher die Taco Bell und Wendy's Drive-Thru umrundet, aber 2008 habe ich aufgehört, Fast Food zu essen. Das war übrigens das Jahr, in dem ich die Staaten verlassen habe.

Von Zeit zu Zeit wird ein Freund sagen: „Dann schauen Sie doch mal bei McDonald's vorbei. Wie in jeder Ecke gibt es eine. “Aber hier habe ich ein Problem. Ich habe früher die Taco Bell und Wendy's Drive-Thru umrundet, aber 2008 habe ich aufgehört, Fast Food zu essen. Das war übrigens das Jahr, in dem ich die Staaten verlassen habe.

Das Vermeiden von Fast Food war eine persönliche Entscheidung. Im Laufe der Zeit entwickelte sich „Vermeidung“jedoch zu einem „selbstgerechten Urteil“gegenüber Einrichtungen, die Clowns oder geriatrische Oberstleutnants zu ihrem Anführer ernannten. Ich vermeide auch Restaurants, die keine Kettenrestaurants sind, die den Satz „Asian Food“oder die oxymoronische „Canadian Pizza“unterstützen. Ich versuche, Takayo zu erklären, dass es besser ist, ein lokales Restaurant zu finden, als sich niederzulassen, aber es ist schwierig, durchzukommen sie, wenn ihr Blutzucker auf dem Bürgersteig den Boden erreicht hat.

"Ein Essenssnob", nennt sie mich, "schlicht und einfach."

Ich möchte sagen, dass mein Snobismus eine Folge des Gesundheitsbewusstseins ist, aber im Geheimen erhalte ich Befriedigung, wenn ich meine Nase an etwas drücke, an dem ich nicht mehr teilnehme. In gewisser Weise bin ich nicht anders als der Ex-Raucher, der erschöpft seine nervöse Energie sammelte sich gegen Raucher.

"Ich würde lieber hungern, als diesen Mist zu essen!", Sagte ich einmal. Jetzt kamen diese Worte zurück, um mich zu verfolgen.

Der Flughafen war sehr klein und hatte kein Restaurant, sondern eine sogenannte Snack-Hütte. Wir hatten geplant, in einem netten Restaurant zu Abend zu essen, als wir in Portugal ankamen, aber nach einer zweistündigen Verspätung im Terminal, gefolgt von einer zweistündigen Wartezeit an Bord, startete unser Flug erst um 23 Uhr. Zu diesem Zeitpunkt waren wir beide positiv ausgehungert.

30 Minuten nach dem Start gab uns die Flugbegleiterin Speisekarten aus robustem Kunststoff. Wenn Takayos Blutzucker niedrig war, war mein Blutdruck stratosphärisch. Cheesburger. Cup-A-Noodle Instant-Suppe. Es war Fast Food mit Preisen, die einem die Augen tränen ließen.

"Oh, schau", sagte ich. "Ein sieben Dollar Hot Dog."

Takayo warf mir einen Blick zu, den ich schon oft in Restaurants gesehen hatte. Ihre hochgezogene Augenbraue signalisierte, dass ich etwas zu essen habe, oder Sie überleben diesen Flug möglicherweise nicht.

Wir bestellten, und was die Flugbegleiterin 10 Minuten später auf unsere Tabletttische stellte, war rechteckig und mit Zellophan umwickelt. Das Objekt im Inneren war eiterfarben mit hochroten Punkten in Nickelgröße. Ein industrielles Schwarz-Weiß-Etikett auf der Verpackung kennzeichnete sie als „PEPPERONI & CHEESE PIZZA“. Darunter stand:

„Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Servieren gründlich erhitzt wird.“Hier hat unsere Flugbegleiterin einen goldenen Stern verdient. Diese Anweisungen wurden mit einer Begeisterung ausgeführt, die an Pyromanie grenzt. Als ich den Beutel öffnete, brannte eine Wolke von geruchlosem Dampf in meiner Nase. Trotz der Viskosität des Käses, der bestimmte Eigenschaften mit der dörflich schluckenden Lava gemein hatte, gelang es den Pepperonis, wie billige Abziehbilder abzufallen.

Es gab auch eine Warnung, die lautete: „Hergestellt in einer Fabrik, in der Nüsse und Samen verwendet oder gelagert werden.“Es war nicht tröstlich zu wissen, dass das, was ich essen wollte, von Leuten hergestellt wurde, die sich ihr Geschäftsmodell von einem Eichhörnchen geliehen hatten. Die Bedenken meiner Frau waren etwas offensichtlicher.

"Es sieht irgendwie aus wie eine Barf-Tasche."

Zu diesem Zeitpunkt wäre ein bootgetrampelter McRib vorzuziehen gewesen. Ich wartete eine Minute und gab mir eine Art mentalen Schwung, bevor ich einen Bissen nahm.

"Mine ist ein wenig hart", sagte ich.

Es stellte sich heraus, dass sich unter der Pizza ein Stück Pappe befand. Die beiden waren nicht nur festgeklebt, sondern miteinander verschmolzen. Ich habe eine ganze Klappe gegessen, bevor mir klar wurde, dass es keine Kruste war. Die Pizza meiner Frau war allerdings besser als meine. Sie klemmte mundgerechte Stücke sauber vom Ärmel. Die beste Art, meine zu essen, bestand, wie ich vermutete, darin, das Päckchen vors Gesicht zu bringen, den Hals herauszuziehen und den Käse mit den Zähnen wie eine Dampfschaufel abzukratzen.

Ich betrachte mich nicht als Feinschmecker, obwohl ich versuche, Zutaten zu meiden, die ihren Namen mit Steuerformularen teilen.

Ich betrachte mich nicht als Feinschmecker, obwohl ich versuche, Zutaten zu meiden, die ihren Namen mit Steuerformularen teilen. Zum Beispiel war die dritte Zutat - und ich denke mir das nicht aus - E472. (Ich habe es später nachgeschlagen. Es hat sich herausgestellt, dass es sich um einen Emulgator handelt. Da er Schweinefett enthält, sollten Leute wie Veganer, Muslime und Juden es vermeiden. Ich werde noch einen Schritt weiter gehen und jeden einbeziehen, der mindestens einen hat ein funktionierender Tastebud.)

Ich kann auch sagen, dass ich "gemälzte fungische Amylase" gegessen habe - die künstliche Version des im menschlichen Speichel vorhandenen Enzyms, das den chemischen Prozess der Verdauung in Gang setzt -, aber ich kann für mein ganzes Leben nicht beschreiben, wie es schmeckt. Das Besondere an dieser Pizza (und den meisten verarbeiteten Lebensmitteln) ist, dass sie keinen ehrlichen, klaren Geschmack hat. Ja, Sie schmecken Salz und Oregano, aber anstatt es zu verbessern, scheinen diese Gewürze die Mahlzeit zu übernehmen.

In der Regel mache ich für Airline-Food gewisse Abstriche. Mir ist klar, dass frische Lebensmittel verderben und dass hier ein komplexes Vertriebssystem im Spiel ist. Aber hat noch niemand darüber nachgedacht, einen Garten auf dieser Rasenfläche zwischen den Start-und Landebahnen anzubauen? Airline Food ist ein leichtes Ziel, aber wäre diese Pizza umsonst gewesen, hättest du keinen Blick von mir gehört.

Abgesehen von der akuten Darmverstopfung war es eines der schwierigsten Dinge, mich in den Kopf zu stecken, eine Woche für etwas zu bezahlen, das nur wenig an Essen erinnerte. Die andere Sache war die Überwindung des Paradoxons, diesen Betrag an Bord einer Billigfluggesellschaft zu zahlen. Ich überlasse es dem Leser zu erraten, welche.

Als die Flugbegleiterin vorbeikam, um unseren Müll abzuholen, stellte sie keine Fragen.

»Hat Ihnen Ihre Tafel mit eingemachten Lebensmitteln gefallen?« Hätte sie sagen können.

"Es war dem Hungern nur wenig vorzuziehen, danke."

Warum sollten Sie sich solchen Misshandlungen aussetzen? Wenn meine Frau viel erträgt, dann nur, weil ich glaube, dass sie es verdient, das Beste zu haben. Leider gehen „das Beste“und „die Bequemlichkeit“selten Hand in Hand. Deshalb plane ich, beim nächsten Flug mein eigenes Essen mitzubringen. Ich weiß nichts über die Regeln für die Lebensmittel- und Flughafensicherheit. Ich habe jedoch noch nie von jemandem gehört, der festgenommen wurde, weil er versucht hat, in einen 10 Pfund schweren Truthahn zu schmuggeln.

Was wirft die Frage auf: Wäre Soße eine Flüssigkeit oder ein Gel?

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