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Es ist eine Fertigkeit, die jahrelang dauert, Ihr Gesicht zu voll zu machen, um es an einem chinesischen All-you-can-eat-Buffet zu zerkleinern. Ein Restaurant in Chengdu, China, lernte auf die harte Tour, dass niemand in dieser schönen Kunst erfahrener ist als die Chinesen. Jiamenar, ein Hot-Pot-Restaurant in der geschäftigen Stadt mit fast 15 Millionen Einwohnern, musste nach nur zwei Wochen seine Pforten schließen, weil die Kunden zu viel gegessen hatten. Ein schlecht gestalteter Plan für ein All-you-can-eat-Buffet, das die Lebensmittelkosten durch das Dach schickte und das Restaurant unterstellte.
Während das Buffet-Konzept selbst keine schlechte Idee gewesen sein mag, war es die Marketing-Anstrengung, die den Todesstoß versetzte. In der Hoffnung, eine treue Anhängerschaft zu gewinnen, erlaubte das Restaurant den Gästen, eine All-you-can-eat-Karte im Wert von 25 USD zu kaufen, mit der sie einen Monat lang uneingeschränkt am Buffet teilnehmen konnten. Als die Bewohner von Chengdu davon erfuhren, stellten sie sich an, um das Angebot in vollem Umfang zu nutzen, und stellten sich jeden Morgen vor dem Restaurant in einer Reihe auf. Nachdem sie sich selbst überhäuft hatten, beschlossen die Gäste, ihre Investition noch weiter zu optimieren, indem sie die Karte an Freunde und Familienmitglieder weitergaben, ein Chaos im Speisesaal verursachten und jeden Tag mehr als 500 Personen über das Buffet schickten (natürlich mehrmals).
Obwohl das Personal überfordert war und die Küche kaum mit der Nachfrage mithalten konnte, strömten hungrige Gäste ununterbrochen durch die Türen, um den Mörder-Deal auszunutzen, und schickten schließlich das Eigentum über die Grenze. Die Eröffnungsaktion schlug furchtbar fehl und Jiamenar schloss seine Türen mit den Besitzern, die mehr als 100.000 Dollar Schulden hatten. Su Jie, Mitinhaberin von Jiamenar, sagte der Chengdu Economic Daily: "Das unzivilisierte Verhalten der Gäste war zweitrangig - das Hauptproblem war unser schlechtes Management."
H / T: Muchines
