Restaurants
Boulder saß genau dort mit einem B und bat um die gleiche Behandlung (sprich: Binge Eating), die Tom Gates Berlin, Bangkok und Buenos Aires gegeben hat. Hier ist, was er sich in Boulder über 48 Stunden ins Gesicht gepresst hat, und wo.
Illegaler Pete
Die beiden Standorte in Boulder verzeichnen einen enormen Verkehrsaufkommen. Als ich ankam, stand eine Schlange vor der Tür. Es war mir egal - das ist ein Ritual für mich. Fahren Sie nach Boulder, essen Sie bei Pete, genau das passiert. Ich tauchte direkt in einen Hühnchen-Burrito mit Pinto-Bohnen, Käse und Limetten-Koriander-Reis. Zugegeben, nicht die abenteuerlichsten Beläge.
In einem schweinischen Moment bat ich auch um eine Seite mit Pommes und Queso und eine weitere Seite mit Chilipesto. Alles wurde in Minutenschnelle im Cartoon-Stil inhaliert. Das Pesto sorgte dafür, dass wochenlang niemand mit mir rumhantieren wollte. Schals oder nicht, es war köstlich für die 30 Sekunden, die es dauerte.
6, 25 $ Burrito, 1 $ Seiten Pesto und Queso. 1320 College Ave, Boulder (303) 444-3055
Eindruck: So gut wie mit einer Cheerleaderin schlafen. Stimmung: Entschlossen
Bop Pizzeria
Ich habe Bop auf der Grundlage eines verrückten Trinkgeldes eines Freundes besucht, der sich immer wieder mit den verschiedenen Belägen wie Hühnchen mit Blutorangen, Süßkartoffeln, gegrillten Jakobsmuscheln und Rüben befasste. Als jemand, der sich für Pizzabeläge interessiert, nahm ich den Köder und stellte fest, dass nichts schlimmer sein könnte als die Pizza, die ich in Chile hatte.
Der fröhliche kleine Speisesaal und die Terrasse sorgten für ein großartiges Solo-Abendessen. Die Speisekarte überhäufte mich mit Dingen, die ich mit Sicherheit lieben würde, wie Barbabietole (Rübensalat), Trio Bruschetta (was auch immer in der Saison war) und die Finocchiana-Pizza (Paprika, Rucola und Gewürz).
Auf Empfehlung meines Freundes bestellte ich "The Bop"; eine halbe Spinat / Ricotta Calzone und eine halbe Haselnusspilzpizza. Die beiden Gegenstände waren aus dem gleichen Stück Teig, eine Art siamesische Zwillingskombination. Es war lecker und sättigend und ich wusste, dass dies mein neuer Pizzaplatz in der Stadt sein würde.
$ 14.00 für die Bop Calzone / Pizza Kombination Platte. 1175 Walnut St, (303) 999-3833
Eindruck: Ein Tipp zahlt sich aus, wohlverdienter Rave. Stimmung: Teigig
Bauernmarkt
Der Bauernmarkt am Samstag ist einer meiner Favoriten auf der Welt. Hippies, Blue-Collars und unvernünftig heiße Typen mit Hunden kollidieren in der 13th Street und füllen ihre recycelbaren Taschen mit regionalen Produkten.
Eine Reihe von Anbietern serviert Speisen, die fast alles aus der ganzen Welt abdecken. Ein Ort verkaufte frische Gazpacho, andere würzige Curry-Hühnchen-Knödel und andere Jalapeño-Frischkäse-Burger. Es war Morgen und ich holte mir ein inspiriertes Ei-Sandwich vom Modern Market.
"The Rocket" war gefüllt mit einem perfekt gebratenen Ei (nur ein kleines gelbes Stück), Rucola, Tomate, Provolone-Käse und einem Aufstrich Basilikum-Pesto. Ich wusch das verdammt leckere Sandwich mit einem Mango-Eistee aus dem Orangenzelt und schwebte zurück zu meinem Hotel, um ein Nickerchen zu machen, das nur Naschkatzen bewundern würden. Ich war erst seit zwei Stunden wach.
$ 6.00 Rucola-Ei-Sandwich, moderner Markt, $ 2.00 Mango-Eistee, das Orangenzelt. 13. Straße zwischen Arapahoe und Canyon (samstags)
Eindruck: Ich will zurück Ich will zurück Ich will zurück Stimmung: Zzzzzzz
Die Bitter Bar
Ich machte einen Drink in der Bitter Bar, basierend auf Yelp-Bewertungen. Sie hatten Recht - die Getränkekarte war atemberaubend, eine wahre Meisterleistung der Mixologie. Ein bekleideter und gepflegter Barmann führte mich durch einige der Rezepte, darunter ein Pimm's mit grünem Tee und das Basilikum & Basilikum (Bourbon, süßer Wermut, Bitter und Thai-Basilikum).
Ich schnappte mir einen Gray und einen Torreys, für deren Rückentwicklung die NASA Wochen brauchen würde. Eingeschlossen waren alle möglichen Dinge, von denen versprochen wurde, dass sie aus großer Höhe stammen, wie Holunderblüten und Alpenlikör. Es schlürfte wie ein Bach, der kalt, erdig und kraftvoll durch ein Feld gluckste. Auf jeden Fall nicht wie alles, was ich jemals zuvor gehabt hatte.
Die Bar befindet sich in einem ebenso beliebten asiatischen Restaurant namens Happy. Das Essen sah verdammt gut aus, besonders der Rinderfilet-Shortrib-Burger.
$ 9.00, Greys und Torreys Cocktail. 835 Walnut Street, (303) 442-3050
Eindruck: Die Art von Ort, an den Bond schlendern würde, wenn er in Boulder wäre. Groß wenn. Stimmung: Buzzy
Hapa
Verdammt noch mal, du halbes japanisches Restaurant, du tust es mir jedes Mal an. Ich habe ungefähr 10 Jahre bei Hapa gegessen und liebe es immer noch. Es gibt vielleicht mehr authentisches Sushi, aber ich finde den Wackjob-Geist dieses Ortes und gehe verrückt nach ihrer Speisekarte.
Die Kellnerin weiß - sie weiß nur -, dass ich eine Vorstellung davon habe, was ich will, fordert mich aber trotzdem heraus. Sie stupst mich sanft an, Alter, sieh dir die Specials an. Ich weiß, dass sie wahrscheinlich verrückt und frisch und exotisch sind, aber ich bestelle jedes Mal dasselbe, wenn ich hierher komme.
Bitte: Zwei Gläser kalter, ungefilterter Sake. Ein Kirin-Entwurf. Ein Sashimi nach neuer Art (ein Teller mit fünf Stücken leicht gebranntem Fisch, in Soja-Knoblauch-Sauce getropft). Dann ein Freiheitsstatue-Brötchen (Äpfel, Avocado, Krabben & Melodie) und ein Mork & Mindy-Brötchen (weißer Thunfisch, Lachs, Schnittlauch und Mandarinen). Getan.
Alles ist toll, aber der Sashimi ist spitze. Hapa nagelt dieses Gericht nur verdammt fest. Sehen Sie das Bild an. Lehne es ab. Ich werde dich schlagen.
$ 12.00 New Style Sashimi, 1117 Pearl Street, (303) 473-4730
Eindruck: Sehr solide. Stimmung: Bellyflops
Lucile's
Dieses große Haus ist ein sehr beliebter Brunch-Ort mit kreolischem Flair. Ich wartete ungefähr dreißig Minuten auf einen Tisch und wurde auf die Veranda gestellt, mit Blick auf einen Zoo von Menschen, die ebenfalls auf Plätze warteten. Lucile's ist ein Boulder Hot Spot.
Nehmen wir zunächst an, die Kekse hier sind unantastbar, ebenso wie die hausgemachte Heidelbeermarmelade, die Sie in Teelöffeln stapeln oder einfach aus dem Glas auf Ihren Teller schütten und wie ein Primat schlucken können. Mein Gehirn sagte mir, ich solle auf den Rest meines Essens warten, bevor ich den schweren Keks fertig habe. Mein Gehirn ist beim Frühstück nicht oft an Entscheidungen beteiligt.
Ich bestellte die Garnelen und Grütze, eines der schönsten Gerichte, die ich je hatte. Ich suchte nach mehr Zing, als es lieferte (ein wenig langweilig?), Aber ich genoss die Andouillewurst und die Paprikaschoten, die obenauf gestapelt waren. Nachdem ich 48 Stunden gegessen hatte, beschloss ich, meine Gabel abzulegen und es zu nennen.
10, 50 $, Garnelen und Grütze. 2124 14th Street, (303) 442-4743
Eindruck: Sehr gut, aber nicht großartig, die Atmosphäre gewinnt jedoch. Stimmung: Grob und kernig
Bügeleisen Kaffee
Was auf dem Weg zum Flughafen nur ein Koffeinlauf sein sollte, wurde zu einem Ereignis, als ich die Frau hinter der Theke fragte, was der dicke Apfelkuchen sei. Die von Boulder's Breadworks gelieferte Scheibe verarbeitete den Kuchenteil (Melasse und Apfel?) Mit einem Belag aus Haferflocken und Zuckerdarm. Es war matschig, sprudelnd, ooey, gooey und warf mich für einen Louie. Ich danke JC darüber, dass ich Flatiron eine Chance gegeben habe.
Ich habe mich bisher geweigert, das Wort „erhaben“in irgendeiner Schrift zu verwenden. Aber ich werde sagen. Es war großartig.
2721 Arapahoe Avenue, (303) 449-4111
