Essen + Trinken
Ich könnte die Gründe, warum ich Brunch liebe, aufzählen, angefangen mit der Tatsache, dass es in der Regel später beginnt als das Frühstück, und endend mit der Tatsache, dass es den Tag des Trinkens sozial verträglich macht. Aber es ist wirklich das Essen und die Atmosphäre, die die Gäste dazu bringt, zum Brunch in ein bestimmtes Restaurant zurückzukehren. Diese zehn Spots sind die besten in Brooklyn.
Buttermilchkanal
Foto: Buttermilchkanal
Dieses in Carroll Gardens ansässige Bistro bietet eine Auswahl an hochwertigen Komfortgerichten, die von Pecan Pie French Toast bis zu Short Rib Hash reichen. Und die Atmosphäre im Buttermilk Channel mit Backsteinmauer und Tischen im Familienstil ist etwas ganz Besonderes.
Farm auf Adderley
Foto: Der Bauernhof auf Adderley
Während Farm on Adderley möglicherweise keine tatsächliche Farm ist, gibt es einen Grund für ihren Namen. Ein Großteil der Speisekarte besteht aus lokalen Zutaten wie Rindfleisch aus dem Bundesstaat New York und Eiern aus Pennsylvania. Supporting Farm on Adderley unterstützt nicht nur lokale Bauernhöfe, sondern bietet Gästen auch die Möglichkeit, hochwertige Zutaten zu genießen.
Milch und Honig Cafe
Das Milk and Honey Cafe erhält allein aufgrund seiner Lage Punkte. Es ist eines der wenigen Brunch-Lokale in der Gegend von Brooklyn. Dieses rustikale Restaurant ist auf Instagram sehr beliebt geworden, zum Teil aufgrund seiner großzügigen Portionen klassischer Frühstücksgerichte und wunderschön designten Matcha-Grüntee-Lattes und Kaffeespezialitäten.
Süßes Küken
Foto: Süßes Küken Brooklyn
Sweet Chick's Hühnchen und Waffeln wurden auf Anhieb in den sozialen Medien bekannt. Daher ist es gut, dass die Gäste das einzigartige Gericht sowohl beim Abendessen als auch beim allwöchentlichen Brunch von Sweet Chick probieren können. Das Restaurant selbst ist gemütlich klein und in dieser Zeit nimmt der Standort Brooklyn keine Reservierungen entgegen, aber wenn Sie endlich in der Lage sind, einen Tisch zu ergattern, werden Sie nicht enttäuscht.
Burrito-Bar
Foto: Burrito Bar und Küche
In der Burrito Bar genießen Sie eine Vorspeise, Kaffee oder Tee sowie einen Cocktail für nur 16 USD, ein Schnäppchen in New York. Auf der gesamten Speisekarte stehen mexikanische Klassiker wie Huevos Rancheros und Bistec Con Huevos. Und wenn ein Cocktail nicht ausreicht, lohnt sich der 24-Dollar-Krug Sangria auf jeden Fall.
Stone Park Cafe
Das Brunch-Menü im Stone Park Cafe ist mit klassischen Gerichten gefüllt, aber es ist die Qualität dieser einfachen Gerichte, die das Stone Park Cafe zu einem Muss machen. Während zu den Brunch-Getränken die typischen Mimosen, Bellinis und Bloody Marys gehören, können Sie auch Cocktails mit Blutorangen- oder Passionsfrucht-Champagner genießen.
Butter & Scotch
Foto: Butter & Scotch
Butter & Scotch ist eine Bar und Bäckerei, in der auch Brunch serviert wird. Sie sind am bekanntesten für ihre saftigen Paarungen, wie The Mary Ellen, ein Wodka-Martini, der mit einem heißen Eisbecher serviert wird. Während die Brunch-Gerichte einfach sind und von Keksen und Bratensauce bis hin zu hausgemachtem Müsli reichen, sind die morgendlichen Cocktails lustig und innovativ. Nichts sagt mehr „Brunch“als mit Speck gewaschener Bourbon oder mit Cinnamon Toast Crunch infundierter Rum.
Colonie
Foto: Colonie
Sie können eine Mahlzeit allein aus dem Käse- und Gebäckbereich des Brunchmenüs zubereiten, der Köstlichkeiten wie Sticky Date Cake und Donuts mit gesalzenem Karamellpudding anbietet. Während dies nicht unbedingt die gesündeste Art zu sein scheint, Ihr Wochenende zu beginnen oder zu beenden, enthält der Rest des Brunch-Menüs Elemente wie Steelhead-Forelle, Lauch- und Chevre-Rührei und Burrata.
Fünf Blätter
Foto: Fünf Blätter
Das alte Holz- und Bullauge-Design dieses Restaurants vermittelt ein nautisches Gefühl - und sie sind vor allem für ihre Austern bekannt, auch beim Brunch. Während der Rest der Speisekarte mit Brunch-Klassikern wie Avocado-Toast gefüllt ist, kann man mit einem halben Dutzend Marktaustern oder geräucherter Forelle nichts falsch machen.
Pies'n'Thighs
Pies'n'Thighs gilt als eines der besten Restaurants im Süden von Brooklyn. Das Restaurant wurde von Best Donut in New York, Best Biscuits in New York und Best Fried Chicken ausgezeichnet. Zu den Gerichten zählen die Carolina Pulled Pork Box, Rob Evans on a Biscuit und das Hippie Banjo, das Sie direkt nach Louisiana bringt.
