Zwei Nächte Luxus-Dekompression In Halifax - Matador Network

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Anonim

Erzählung

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Dieser Beitrag ist Teil von Matadors Partnerschaft mit Kanada, in der Journalisten zeigen, wie man Kanada wie ein Einheimischer erkundet. Foto: archer10 (Dennis

Ich habe im Delta Halifax eingecheckt. Obwohl ich es genossen habe, durch die Landschaft von Nova Scotia zu fahren, war ich froh, in eine Stadt zurückzukehren, weil die Menschen meinem Alter näher sind und Gespräche über Dinge führen, mit denen ich mich identifizieren kann. Ich fragte den jungen Kellner im Hotel, wo ich meinen Abend verbringen sollte. Sie überprüften die lokalen Zeitungen, Twitter und ihre Facebook-Feeds, um festzustellen, ob heute etwas los war. Nichts war, aber ich schätzte diese Aufmerksamkeit. Sie empfahlen mir, in die Stadt zu gehen und eine der vielen berühmten Bars der Stadt zu besuchen.

Ich kam zu The Economy Shoe Shop, was ich mir nicht immer als Bar vorgestellt hatte. Ein Jazz-Trio spielte. Ich habe ein $ 8 Pint Propeller Bitter getrunken. Die Bühne sah aus wie ein Olivengarten mit Holztischen und Ölgemälden von studentischen Künstlern zum Niedrigpreis von 1.100 CAD. Aber der Jazz war gut. Der Kontrabass spielte langsam und beschwor mit der Zeit eine gewisse Unkonventionalität herauf.

Ich fragte mich, ob ich lernen sollte, wie man Jazz spielt. Aber dann müsste ich wirklich wissen, wie man ein Instrument spielt. Es geht nicht nur darum, ein paar Tasten auf dem Klavier oder drei Akkorde auf der Gitarre zu spielen oder Tasten auf Ableton zu drücken. Es wäre ein echtes Wissen über jeden Aspekt der musikalischen Erfahrung. Eine Expertise, die Jahre braucht, um sie zu meistern. Und das habe ich mit nichts ganz zu tun.

Ich habe erst kürzlich gemerkt, dass Erfolg nicht mit Talent verbunden ist. Es kommt mit harter Arbeit an. Ich fragte mich, ob ich kein guter Journalist bin, weil ich es vorziehen würde, die Fliege an der Wand zu sein und ein Verständnis für den Ort zu bekommen, ohne die direkten Fragen zu stellen. Ich bin kein Journalist. Ich vergesse immer, nach den Namen der Leute zu fragen. Wenn ich mich aber nicht auf die „wichtigen Fragen“konzentriere, hoffe ich, dass ich die Ephemera eines Augenblicks besser einfangen kann, etwa wie der Jazzbassist sein Solo improvisiert.

Ich denke immer nur an die Zeitlichkeit.

Mein Schreiben ist weniger wie ein Jazz-Bassist als vielmehr wie ein Hip-Hop-Produzent. Stichprobe. Collage. Remix. Manchmal fällt es gut aus, manchmal fällt es schlecht aus. Ich befolge einige einfache Regeln: Erzählung über Chronologie. Hör auf, deine besten Ideen zu twittern. Arbeiten Sie sie länger in Ideen um und wandeln Sie sie in größere Aufsätze um. Das Abenteuer, neue Dinge zu sehen, die zu einer durchgehenden Linie werden … und natürlich schneiden, schneiden, schneiden.

* * *

Am folgenden Abend führte mich Nova Scotia Tourism zum Five Fisherman Restaurant & Grill. Dies war das schickste Abendessen, das ich je gegessen hatte. Der Kellner brachte einen kostenlosen Prosecco und führte mich in die All-you-can-eat-Salat- und Muschelbar. Ich beschloss, den 50-Dollar-Hummerteller zu bestellen. Smooth Jazz spielte über die Stereoanlage, um zu signalisieren, dass dies in der Tat ein schickes Joint war. Wenn ich bezahlen würde, könnte ich mir nichts auf dieser Speisekarte leisten. Die Angestellten waren in meinem Alter.

Ich speiste allein neben einer Geschäftsfrau, die ihr Spesenkonto ausnutzte. Eine unterkleidete Familie feierte einen lokalen Sieg. Es gab noch einen Anwalt in seinem Gerichtsverfahren, der sicherlich bis spät in die Nacht an Aussagen arbeitete (wie ich es in einem Film einmal gehört habe).

Das Essen dieses noblen Abendessens erinnerte mich an all die nicht so noblen Abendessen, die ich im Westen hatte. Die kommunalen Linsen- und Grünkohlpartys in Idaho oder das Essen von handverlesenen Pfifferlingen und lokal angebautem Lammfleisch auf Lopez Island. Oder ein Steak essen, das Joe selbst aufgezogen und geschlachtet hatte.

Ich wunderte mich über die Natur des Reichtums, seine Notwendigkeit und wie die Reichen in ihrem täglichen Leben agieren. Dann kam das Essen und ich postulierte, wie cremig ein Hummer sein könnte und ob jeder Biss durch Butter verstärkt würde und ob sie zusätzliche Servietten und ein weiteres Brötchen mitbringen könnten. Und dass dies das köstlichste Stück Meeresfrüchte war, das ich je gegessen hatte, und dass dies der beste Service war, den ich je erlebt hatte, und dass dies wahrscheinlich der Grund ist, warum Menschen mit endlosem Reichtum Steak und Hummer essen (bis ihre Ärzte es ihnen sagen) Ich habe die Rechnung unterschrieben, mich für ihren Service bedankt und gleich fünf Zahnstocher genommen.

Ich bin am Mittwochmorgen aufgewacht und habe festgestellt, dass ich fett geworden bin.

Ich ging die Straße entlang zu einer leeren Brauerei, die im Fernsehen SportsCentre spielte. Es war dem amerikanischen Programm "SportsCenter" sehr ähnlich, aber sie hatten die F & E umgekehrt. Diese Version schien auch ausschließlich Countdowns für Hockeykämpfe zu zeigen.

Unter dem Fernseher trafen sich einige Vertreter des Londoner Büros mit Kollegen des Halifax-Büros. Ein Typ sagte, dass er Probleme habe, das Hotel heute Abend zu verlassen, weil Die Hard in Betrieb war. Das Gespräch bewegte sich schnell zu Sylvester Stallone-Filmen.

"Welcher Rocky hat das Robotermädchen?"

Die internationale Gruppe überbrückte die transkontinentale Kluft durch Popkultur.

Ich fing an, mit Chris zu reden, weil ich seine unangekündigte Tirade über den Food-Service in dieser Stadt schätzte. Er war seit zwölf Jahren Koch und sah, wie die Qualität schwankte. Im Moment bestand das Problem darin, dass alle berechtigten College-Kinder halbherzige Jobs machten, was das gesamte Personal schlecht aussehen ließ.

Chris zeigte auf den Barkeeper und erwähnte, dass sein Job wie ein Psychologe sei. Ich erinnere mich, wie ein Barkeeper das in der letzten Folge von Quantum Leap sagte, aus der ich in meinem letzten Medienjob Clips ziehen musste. Der letzte Strohhalm, bevor ich von meiner Firma entlassen wurde, die ich meinem Psychologen bei einem Glas Don Julio auf den Felsen gesagt hatte.

Seien Sie nicht mit dem Barkeeper befreundet, da Sie nicht sicher sind, wie tief Ihre Freundschaft gehen wird. Wird daraus ein Cocktail im Wert von 8 USD oder wird er kostenlos sein? Ich weiß es nicht; Bleib bei den Oland für 4 $.

Ich bin am Mittwochmorgen aufgewacht und habe festgestellt, dass ich fett geworden bin. Das kostenlose Gourmet-Essen hat mich veranlasst, mich an Frühstücksbuffets zu satt zu machen, billige Mini-Snacks zu essen und mich dann wieder an Hummerabenden zu satt zu machen. Die Rückkehr zur Selbstversorgung und mehr Bewegung nach Hause sollte mich wieder ins Gleichgewicht bringen.

Vielen Dank, Kanada, für diese wundervollen zwei Wochen, in denen Sie mich gegessen und genossen haben und mich in Ihren luxuriösen Kingsize-Betten schlafen ließen. Jetzt kehre ich zu meinem strengen Lebensstil in California's Coastal Chaparral zurück, um Geschichten über dich zu schreiben.

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