Nachhaltigkeit
Willkommen in einer Welt der Fülle. Fühlen Sie sich frei zu verschwenden.
AUCH WENN wir offiziell 7 Milliarden Seelen auf unserem Planeten erreicht haben, sind immer noch mehr als 14% chronisch unterernährt.
Und während Analysten kostbare Zeit damit verbringen, zu überlegen, wie viel mehr Lebensmittel produziert werden sollten, um den Hunger zu stillen, und nachdenkliche Bürger für eine Stunde ihren Facebook-Status aktualisieren, um den Welthunger auszumerzen, steigen die Lebensmittelpreise langsam und die Böden werden ärmer und bringen weniger Ernten jedes Jahr.
Und natürlich bleiben die Hungrigen hungrig.
Weil das Problem nicht darin liegt, wie viel mehr Nahrung wir brauchen. Wir produzieren bereits genug, um alle zu ernähren. Etwa ein Drittel dieser Lebensmittel geht jedoch verloren, insbesondere in den westlichen Industrieländern.
Hier ist eine Infografik von Public Health Degree, die diesen Skandal genauer untersucht.
Welche kleinen Schritte können wir also unternehmen, um zu helfen? Hören Sie auf, in großen Mengen zu kaufen, kochen Sie, was Sie brauchen, und beenden Sie Ihren verdammten Teller, anstatt Ihr Essen mit Ihrer Gabel herumzuschieben.