Heilig Und Wohlschmeckend In Indien - Matador Network

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Von Samosas bis hin zu heilenden Gewässern überbrückt Indien die Kluft zwischen Essen, Geist und moderner und traditioneller Kultur.

Ed. Hinweis: Um die Übernahme von Glimpse.org durch Matador zu feiern, veröffentlichen wir die besten Artikel von Glimpse und seinem Korrespondenzprogramm in Matador. Wenn Sie mit dem Korrespondenzprogramm nicht vertraut sind, haben Autoren und Fotografen zu jedem Zeitpunkt ihrer Karriere die Möglichkeit, ein Stipendium in Höhe von 600 US-Dollar zu erhalten, um ihre Arbeit im Bereich Reiseschreiben oder Fotografie fortzusetzen und es auf Glimpse und Matador veröffentlichen zu lassen. Teilweise unterstützt von der National Geographic Society, ist dies ein angesehenes Programm, das Hunderte hochkarätiger Redakteure regelmäßig lesen. Das Korrespondenzprogramm hat gerade damit begonnen, Bewerbungen für den Herbst entgegenzunehmen, und wir empfehlen Ihnen, auf Glimpse.org mehr zu erfahren.

Indien ist auf der ganzen Welt bekannt für seine Spiritualität, scharfes Essen und Slums. Aber um die indische Kultur wirklich zu verstehen, muss man die herzhaften Snacks, heiligen Flüsse und tibetischen Buddhisten aus erster Hand erleben. Obwohl dies nicht für alle möglich ist, bringt uns dieser Fotoessay der Glimpse-Autorin Emily Strasser ziemlich nahe daran, dort zu sein.

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Wir wünschen Ihnen gute Gesundheit

1. Ein indischer Snack- und Süßwarenladen in Pragpur, Nordindien, wünscht seinen Kunden ironischerweise eine gute Gesundheit. Die mit Zucker gefüllten Süßigkeiten, die aus Pistazien, Kokosnüssen, gemahlenen Kichererbsen oder Kondensmilch hergestellt werden, sind zwar nicht gerade gesund, aber köstlich. Wenn Sie etwas Salziges mögen, können Sie eine Samosa probieren (hinten links) - eine gebratene Gebäckschale, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und anderem Gemüse - oder Pakora - Blumenkohl, Auberginen oder anderem Gemüse, Curry und gebraten.

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Tibetisches Gebet

2. Tibetische Gebetssteine entlang des Kora- oder Umgehungspfades um den Dalai Lama-Tempel in McLeod Ganj, Dharamsala. Die Steine sind mit buddhistischen Mantras in Sanskrit geschnitzt.

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Mönche

3. Monks im Sherab Ling-Kloster außerhalb von Bir führen den Cham-Tanz auf. Dieser rituelle Tanz wird normalerweise von buddhistischen Mönchen zu tibetischen Neujahrstagen oder Losar aufgeführt und zeigt das Besiegen bösartiger Geister.

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Tibetisches Gebet

4. Diese große Figur, die eine zornige tibetisch-buddhistische Gottheit darstellt, wird von Mönchen herumgedreht, die die Cham ausführen. Die zornigen Gottheiten sind tatsächlich wohltätige Kräfte, die die buddhistische Lehre schützen und die Anstrengung symbolisieren, negative Kräfte zu überwinden.

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Tibetisches Gebet

5. Ani Kalsang, eine junge buddhistische Nonne aus der indischen Himalaya-Region von Spiti, rasiert sich genauer, während der Friseur zuschaut. Tibetisch-buddhistische Mönche und Nonnen rasieren sich bei der Ordination die Köpfe und müssen sie rasieren lassen, solange sie ihre Gelübde halten.

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Tibetisches Gebet

6. Pilger reisen aus ganz Indien an, um im heilenden Wasser des Ganges in Varanasi zu schwimmen. Ghats, wie Kedar Ghat hier abgebildet, sind Orte zum rituellen Baden oder zur Einäscherung, die das Flussufer in Varanasi säumen. Jedes Ghat ist mit einer bestimmten Gottheit, einer mythologischen Tat oder einem Tempel verbunden. Dieses Bild wurde am Morgen aufgenommen, der spirituell günstigsten Tageszeit, als die Ghats mit badenden Männern, Frauen und Kindern überfüllt sind.

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Tibetisches Gebet

7. In Indien ist die abgelegene Himalaya-Region von Spiti geografisch Teil des tibetischen Plateaus, der größten und höchsten Landformation der Erde. Das kleine Dorf Chicham befindet sich auf einer Höhe von etwa 14.000 Fuß, eingebettet in diese atemberaubende Landschaft. Trotz des trockenen, rauen Klimas haben die Bauern über Jahrhunderte gelernt, Getreide wie Gerste und Erbsen von der Erde zu locken.

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Tibetisches Gebet

8. Tibetische Gebetsfahnen fliegen außerhalb von Key Gompa (einem Kloster) in Spiti. Das tibetische Wort für "Gebetsfahnen" ist Lung-Ta und bedeutet "Windpferd". Während sich die Fahnen im Wind bewegen, geben sie ihre Gebete frei, um vom Wind getragen zu werden.

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Tibetisches Gebet

9. Lobsang macht eine Pause von der Arbeit auf den Feldern. Lobsang und seine Frau Wangmo leben mit ihren beiden Kindern im wunderschönen Zanskar-Tal von Ladakh. Ladakh ist wie Spiti Teil der tibetischen Hochebene.

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Tibetisches Gebet

10. Bhutti (rechts) und ihre ältere Schwester Tsering (links) lachen neben Tserings Feldern. Während Tsering ihre Ernte sorgfältig bewässerte, machte Bhutti ein Nickerchen im Gras. Tsering drohte, sie mit einem gezielten Schuss zu wecken.

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Tibetisches Gebet

11. Ein weißer Stupa (rechts) dominiert den Blick auf den alten Markt von Padum, der jetzt weitgehend zerfällt und verlassen ist. Da immer mehr Wanderer jeden Sommer nach Zanskar kommen, wird das neue Stadtzentrum von Gästehäusern dominiert.

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