Reise
Fotos: Francisco Collazo
Der Matador U-Student und Mitwirkende Abbie Mood nimmt an der No Impact Week Challenge teil.
Im November 2006 machte sich der in New York lebende Colin Beavan zusammen mit seiner Frau und seiner Tochter auf den Weg, um ohne Nettoauswirkungen auf die Umwelt zu leben.
Fügen Sie drei Jahre später den Huffington Post hinzu, und Sie haben No Impact Week. Laut der Website besteht das Ziel darin, „Wege aufzuzeigen, wie kleine Handlungen in unserem täglichen Leben tiefgreifende Auswirkungen auf unsere Welt haben können“. Zusammen haben sie einen täglichen Leitfaden mit Schritten bereitgestellt, die Sie unternehmen können, um Ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern Verlauf einer Woche. Jeder Tag hat ein anderes Thema.
Ich nehme mit über 4.000 Menschen diese Herausforderung an, um herauszufinden, welche Auswirkungen mein Handeln (oder mangelndes Handeln) hat, und um herauszufinden, welche Bereiche meines Lebensstils ich ändern kann, um meinen CO2-Fußabdruck ein bisschen mehr auszugleichen.
Tag 4: Essen
Der erste Schritt war heute, meine gestrige Lebensmittelliste zu nehmen und meinen CO2- „Foodprint“zu berechnen. Ich fand die Website eher eingeschränkt und hatte nicht die meisten Lebensmittel, die ich aß, aber es gab einige interessante Informationen. Ich habe gelesen, dass ein „kohlenstoffreicher“Tag für die Menschen in den USA 4.500 Punkte betragen würde (1 Punkt = 1 Gramm Kohlendioxidäquivalent Treibhausgasemissionen). Das tägliche Entstehen dieser Art von Kohlendioxid entspricht etwa drei Tonnen Emissionen pro Jahr, genau wie drei dreistündige Hin- und Rückflüge.
Die meisten von uns sind sich zumindest bewusst, dass sich unser Müll-, Transport-, Energie- und Wasserverbrauch auf die Umwelt auswirkt. Aber wie oft denken wir über die Auswirkungen nach, die unsere Lebensmittelauswahl hat? Ich weiß, dass ich es nicht getan habe.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Auswirkung unserer Lebensmittelauswahl zu verringern, und viele von ihnen werden wiederum die Gesundheit verbessern und Geld sparen. Kaufen Sie zuerst Obst und Gemüse, die in der Saison vor Ort sind. Der Kauf vor Ort reduziert die Emissionen, die durch den Transport Ihrer Lebensmittel aus einem anderen Land (oder nur in diesem Land) entstehen, und unterstützt Ihre lokale Wirtschaft.
Schauen Sie sich die Slow Food-Bewegung an, deren Ziel es ist, Menschen wieder mit dem gesamten Lebensmittelprozess in Verbindung zu bringen - Menschen, Pflanzen, Tiere, Boden, Wasser -, indem Sie Workshops zur Sensibilisierung der Öffentlichkeit und Aufklärung durchführen und die Menschen dazu ermutigen, lokale, nachhaltige Lebensmittel zu genießen Fürsprecher für Landwirte.
Eine andere Möglichkeit, Ihre Auswirkungen zu verringern, besteht darin, weniger tierische Produkte zu sich zu nehmen. Ich sage nicht, dass Sie Vegetarier werden müssen (wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, Vegetarier zu werden, besuchen Sie The Vegetarian Society), aber das Schneiden von Fleisch nur an einem Tag pro Woche kann erhebliche Auswirkungen haben. Wenn Sie Rezeptideen benötigen oder weitere Informationen benötigen, besuchen Sie Meatless Monday.
