Hollywoods Monatliche Food Truck-Orgie - Matador Network

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Video: Hollywoods Monatliche Food Truck-Orgie - Matador Network

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Video: Food Truck Agency 2024, April
Anonim

Restaurants

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Am ersten Donnerstag eines jeden Monats befindet sich eine kurze Strecke in der Melrose Avenue, die mit einigen der berühmtesten Imbisswagen der Welt gefüllt ist. Wir schickten unseren ansässigen Schweinefleischhändler zum Töten.

Fünfzehn Lastwagen waren anwesend, als mein Freund Shell und ich zu den drei Blöcken eilten, in denen sie untergebracht waren. Alle standen am Straßenrand und waren einsatzbereit. Ich hatte schon einige erfolgreiche Gelage gehabt, aber ich wusste, dass dies eine Herausforderung werden würde. Es gab zu viel konzentriertes Leckeres, auch für diesen Kerl.

Lobsta
Lobsta

Lobsta Hummerbrötchen.

Wir begannen mit Lobsta Truck, der ein GAH-würdiges Hummerbrötchen servierte, das mit gerade genug Butter bekleidet war, um das Fleisch nicht zu überwältigen.

Die kleinen Trottel werden aus Maine eingeflogen. Dies war ein großes Stück Zeug, kein knuspriges Knöchelfleisch. Mit zwölf Dollar war es das Teuerste, was ich die ganze Nacht gegessen habe, aber auch das Befriedigendste.

Wir fuhren an Lastwagen vorbei, von denen ich gehört hatte, die sich aber nicht fühlten, weil wir wussten, dass ich meine Kämpfe ausfechten musste. Ludo Fried Chicken verführte mit seinen Hühnchenbällchen (sah besser aus als es sich anhört), ebenso wie Buttermilch, deren erfinderische Brunchy-Ness zweifellos mörderisch war (ich wollte die Hawaiian Breakfast Sliders probieren, die aus portugiesischer Wurst, Shoyu-Rühreiern und Hawaiianischem Brot hergestellt wurden)..

komodotacos
komodotacos

Aufgemotzt Fillet o 'Fish.

Wir verliebten uns in den Hype und entschieden uns für Komodo, das einen Taco mit Fisch, Trauben und geröstetem Mandelsalat servierte. Es klang verrückt genug, um zu funktionieren, aber es schmeckte wirklich wie ein pornografiertes Fischfilet, das sich auf meine Geschmacksknospen gestürzt hat.

Der Komodo 2.0 Taco von Shell sah viel besser aus - gebratenes Lendenstück mit Jalapeño Aioli und Südwest-Maissalat. Insgesamt sechs Dollar. Ich habe mich gewehrt, weil ich die Frikadellen nicht mit Romesco-Sauce probiert habe, was wahrscheinlich besser gewesen wäre als unsere beiden Entscheidungen.

baanmi
baanmi

Báhn mí vom Mandolinengrill.

Mandoline Grill hatte eine Kreidetafel, die bánh mì feilschte, was für mich ein einfacher Verkauf war.

Es war weniger scharf als bei meinem Lieblings-Nom-Nom-Truck (nicht vorhanden), aber verdammt gut. Das Salat-Topping (eine Mischung aus Gurken, Karotten, Daikon, Koriander und Jalapeno) war in perfekter Harmonie mit würzigen Hühnchen. Ein Sieg.

Wir entschieden uns, nicht in der Schlange für den beliebten Grillkäsewagen zu stehen, da wir wussten, dass das käsige Mac & Rib-Sandwich uns für die Nacht ins Koma fallen lassen würde.

einer der naanstop besitzer
einer der naanstop besitzer

Nonstop Naan! Einer der Besitzer von Naan Stop lächelt vor seinem Truck.

Wir lehnten auch höflich den Flirt von Lees Philly Gogo ab, dessen Chefkoch im berühmten Philly Cheese Steak Outpost gearbeitet hatte. Das Steak & Shrimp Special war schwer zu verpassen. Stattdessen haben wir eine Probe von NaanStop ausprobiert, die uns begeistert hat.

NaanStops fast unverzeihlicher Name ließ sich leicht durch ein Lächeln und eine ordentliche Speisekarte beheben.

Ich spielte mit der Idee, eine Samosa (Mutters Rezept) zu essen, und nahm stattdessen ein paar Masala-Pommes mit einer cremig-würzigen Tomatensauce und Joghurt-Koriander-Chutney. Die waren fachmännisch gut drauf und richtig drauf, obwohl ich das Ganze vorgezogen hätte, wenn die Pommes von der dickeren Sorte gewesen wären (die Kleinen wurden ziemlich schnell weich).

Masala Pommes
Masala Pommes

Masala Pommes. Naamy.

Ich machte mich auf den Weg zu den beiden Brüdern, die diese Räder erst seit sechs Monaten besaßen, und versprach, zu einem der Naan-Sandwiches zurückzukehren.

Wir kamen auf die Idee, bei Frysmith, wo Chili-Käse-Pommes mit Cheddar-Käse überbacken wird, noch mehr Spuds zu essen. Wir gingen vorbei und fürchteten einen regelrechten Darmaufstand.

Weit hinter dem Punkt der Völlerei und am Ende unseres Seils haben wir eine hausgemachte Eiscreme- / Keks-Apparatur von Cool Haus gespalten, mit der Sie Ihre eigene Eiscreme- und Keks-Basis mischen und anpassen können.

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