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Bester Ort auf der Piste: Molly Green's, Brighton
12601 E Große Cottonwood-Schlucht, Brighton, UT
Molly Green's gibt es genau für jene Tage, an denen Sie sich nicht die Mühe machen müssen, Ihre Stiefel auszuziehen, bevor Sie sich in einen riesigen Haufen Nachos stecken.
Ohne den Bierservice auf dem Sessellift hätte Brighton das Après für Sie nicht einfacher machen können. Fahren Sie einfach Ski, rutschen Sie, stolpern Sie oder lassen Sie sich von Ihren Freunden in die gemütliche Hütte am Fuße des Hügels ziehen, um sich auf ein Bier, einen Nacho-Berg oder eine Handvoll Gaz-Ex-Flügel, die ein Loch brennen, zu setzen In deine Hand und eine dreistündige Prahlerei über den Hintern 3, von der du nicht glauben kannst, dass niemand dich drehen sah.
Tipp: Erhöhen Sie den Schwierigkeitsgrad der gelandeten Tricks schrittweise entsprechend der Anzahl der Biere, die Sie trinken. (Ich meine, es war wirklich wahrscheinlich sowieso eher eine Backside 5.)
Sie brauchen einen Hauch Minze nach: The Cotton Bottom Inn
2820 E 6200 S, Holladay, UT
Manch ein epischer Pow Day ist hier zu Ende gegangen. Das Cotton Bottom befindet sich direkt hinter dem 215 auf dem Weg von Brighton oder Solitude.
Tagesende in Park City. Foto: Dennis Crowley
Den Tag hier ausklingen zu lassen, ist vergleichbar mit dem Ausklingen eines alten Freundes im Bachelor-Pad im Keller. Stapeln Sie sich durch die Küche (hat jemand jemals gesehen, wie die Haustür geöffnet wurde?), Nehmen Sie ein paar Krüge von einem der vier vom Fass gezapften Biere und stören Sie sich nicht an der Speisekarte. Sie möchten, was alle anderen haben, und Ihr Server weiß bereits, was es ist - der Knoblauchburger.
Der Name lügt nicht. Es ist ein Knoblauchhimmel, der zwischen matschigen, mit amerikanischem Käse verschmolzenen Brotwürfeln liegt. Fragen Sie nicht nach Pommes. Mit diesem Burger bekommst du eine Tüte Pommes und ein Bier.
Bester Schnaps an der Piste: High West Distillery
703 Park Ave, Park City, UT
Booger - ein eiskalter, wangenverbrennender Wind, ein Hinterbein, das vom taillentiefen Powder den ganzen Tag schmerzt, ein verletztes Ego aus dem letzten Yardsale-Lauf oder nur die allgemeine Melancholie Ihres letzten Laufs, bevor es Zeit ist, wieder dorthin zurückzukehren Arbeit - nichts, mit dem ein guter Old Fashioned nicht umgehen kann. Die High West Distillery in Park City ist zweifellos der beste Ort, um nach einem langen Tag auf dem Berg einen zu ergattern.
Für Ihre Après-Bequemlichkeit ist es direkt am Ende von Quit 'N Time, so dass Sie buchstäblich direkt vor der Haustür Ski fahren oder snowboarden können. Ihr Alkohol hat seinen Weg in Bars und Geschäfte im ganzen Land gefunden, aber hier im Epizentrum können High-West-Liköre auch in Gerichten wie Wodka-Shishito-Paprika und Whisky-Whipped-Beer-Käse gegessen werden. Die Kellner empfehlen Ihnen gerne Whisky-Kombinationen für Ihre Snacks, aber am Ende des Tages sollten Sie sich an die Bar setzen, um ein paar Dead Man's Boots zu schlürfen, während Sie in Ihren Snowboard-Stiefeln auftauen.
Als würde man in eine Zeitmaschine steigen: Alta Peruvian Bar
10000 E Little Cottonwood Rd, Alta, UT
Der Alta Peruvian ist ein Überbleibsel aus einer Zeit, in der Pisten-Sushi und beheizte Sessellifte nicht als annehmbar galten. Das Ski-In / Ski-Out-Gebäude ist eine von fünf kleinen traditionellen Skihütten in Alta und beherbergt winzige Schlafsäle, die nur mit dem Ziel gebaut wurden, den Hardcore-Skifahrern einen Platz zwischen dem letzten Stuhl und dem letzten Platz zu bieten erster Stuhl.
Dieser Sitz befindet sich normalerweise vor der Bar des P-Hundes. Sie können fast jedes Gesicht, das um den holzgetäfelten, stark taxidermisierten Raum sitzt, von Ihrem Tag auf den Pisten erkennen. Die Bar hier ist der Ort, an dem sich Einheimische und Ski-Puristen nach dem letzten Stuhl versammeln, um Geschichten von ihrem Tag auszutauschen (jeder hat eine; die meisten sind stark übertrieben), seine Gliedmaßen aufzuwärmen und sich über shotski anzufreunden.
Der Alta Peruvian ist ein weiteres Überbleibsel aus den guten alten Tagen des Skifahrens.
Der älteste Après-Spot in Utah: Shooting Star Saloon
7350 E 200 S, Huntsville, UT
Foto: Paul Duke
Wenn Sie nachweisen möchten, dass dies die älteste Bar in Utah ist, überprüfen Sie die Daten auf den Tausenden von Dollarnoten, die an der Decke befestigt sind. Sie reichen offenbar bis ins Jahr 1901 zurück (nicht groß genug, um sich zu verifizieren).
Der Shooting Star wurde 1879 eröffnet und läuft seitdem. Jeder frühere Besitzer soll sich verpflichtet haben, nichts zu ändern: nicht die Einstellung, nicht die Speisekarte und definitiv nicht das Dekor, das einen gigantischen Bernhardinerkopf auf einem Reittier, eine Jukebox, die alte 45er spielt, einen Schuh, die oben genannten Dollarnoten und eine alte Registrierkasse.
Der Shooting Star ist der beste Ort für ein kühles lokales Bier nach einem kälteren Tag in Powder Mountain oder Snowbasin (und die einzige „echte“Bar in der Nähe). Aber füge noch die Köstlichkeit des Star Burgers hinzu, und es ist ziemlich selbstverständlich, dass wir uns am Ende des Tages hier sehen. Für etwa 10 US-Dollar können Sie sich selbst einen Doppel-Cheeseburger mit einer fetten Scheibe polnischer Knackwurst, einem der vielen lokalen Biere vom Fass und einer 50-Cent-Drehung am Billardtisch im Hintergrund sichern.
Bonus-Badass-Punkte für das Durchspielen der Prohibition, ohne dass der Shooting Star pleite geht.
Günstigstes Apres Ever: Straßenfleisch in SLC
Tacos el Toro: 800 S. State Street, Salt Lake City, UT
Überspringen Sie nach einem Tag, an dem Sie in Canyons in den Bäumen aufgeschlitzt haben, die Gänseleberpastete und die Wurstwaren. Sparen Sie das Geld für ein weiteres Liftticket und bringen Sie es stattdessen in die Innenstadt von SLC.
Salt Lake City ist übersät mit Imbisswagen, auf denen alle Arten von Fleisch mit fragwürdiger Herkunft serviert werden. Jeder letzte von ihnen ist großartig, aber Tacos el Toro ist König. Es befindet sich in Südlage am Parkplatz von Sears. Versuchen Sie, es nicht mit Don Rafa zu verwechseln, der sich in Richtung Osten befindet. (Am Ende sind sie beide nach einem Tag voller Puder wahnsinnig zufrieden.)
Für 3 US-Dollar erhalten Sie einen Burrito in der Größe eines Babys, der mit dem Fleisch Ihrer Wahl gefüllt ist: Standards wie Carne und Pollo Asada, bis hin zu einem „mysteriösen“Fleischspektrum wie Lengua und Cabeza. Sie geben es Ihnen mit offenem Gesicht - schöpfen Sie alle Gewürze, die Sie möchten, und falten Sie es dann entweder selbst zusammen oder geben Sie es zurück, um es professionell zu verschließen, bevor Sie alles verschlingen, das sich wie ein Höhlenmensch in Ihrem Auto zusammensetzt und stöhnt.
Bar mit der coolsten Geschichte: Owl Bar
8841 N Alpine Loop Road, Sundance, UT
Live-Musik in der Owl Bar. Foto: Eric Ward
Die Owl Bar in Sundance ist ein weiterer Apres-Spot im westlichen Stil und hat einen der besten Bekanntheitsgrade in der Region. Dies ist dieselbe Bar, vor der Butch Cassidy in den 1890er Jahren regelmäßig saß - nur, dass sie sich damals in Wyoming befand. Die Geschichte besagt, dass Cassidy die irische Eiche den ganzen Weg aus Irland verschifft hatte. Es befand sich in der Rosewood Bar in Wyoming, wo er häufig mit seiner Wild Bunch-Gang rumhing. Robert Redford und seine Bande fanden es schließlich in Thermopolis, bevor sie es reparierten (ein Prozess, der 18 Monate dauerte) und nach Utah brachten, um es in der Owl Bar einzurichten.
Heute können Sie vor dieser berüchtigten Bar leckere Snacks wie gebratene Gurken und Chorizo-Pizza bestellen und sie mit erschreckend günstigen Cocktails (oder einem Drewski - einem Schuss Tequila mit Zimt und Orange) abspülen, während Sie live etwas hören Musik spielt im Hintergrund.
Bestes Après-Drink-Special: Tram Club
9600 Little Cottonwood Canyon Road, Snowbird, UT
Das Dekor des Straßenbahnclubs ähnelt 1979 eher dem einer Sportbar als einem typischen Apres-Hangout (viel mehr Trikots und Flachbildschirme als alte Skifotos und taxidermierte Köpfe), aber die Kundschaft hier ist genauso radikal wie der Berg, auf dem er sitzt. Die meisten Angestellten und Stammgäste sind eingefleischte Snowbird-Skifahrer und -Reiter. Gelegentlich wundert sich ein verwirrter Tourist in Designer-Skihosen, wo zum Teufel das Fondue-Menü ist, bevor er sich endlich die Stiefel auszieht und sich wie alle anderen einen Drink schnappt.
Nahezu jeder Skifahrer oder Fahrer, der Snowbird als seinen Heimatberg bezeichnet, hat an dem einzigartigen Special des Tram Clubs teilgenommen: ein Bier im Wert von 5 USD und ein Schuss. Dies ist der schnellste, einfachste und einfachste Weg, eine Party nach dem Powder in Snowbird zu starten.
