Restaurants
Im Diner in Delhi. Foto und Feature des Autors.
Fühlen Sie sich in einem amerikanischen Restaurant in Delhi wie zu Hause?
Das Leben in Dänemark seit mehr als zwei Jahren und der erstmalige Besuch in den USA seit meiner Abreise haben das Heimweh zu einem heftigen Gegner gemacht. Es hat mich dazu gebracht, leise zu schluchzen, als ich Springsteen höre und importierte Betty Crocker-Brownie-Mixe für 8 US-Dollar kaufe, nur um mich ein bisschen näher bei mir zu fühlen.
Als ich letzten Monat nach Neu Delhi fuhr, tauchten auf meinem heimwehkranken Touristenradar die am wenigsten authentischen indischen Restaurants auf. Einige Restaurants in Delhi, vielleicht speziell für Reisende wie mich, die auf der anderen Seite der Welt landen, bieten nicht nur amerikanische Burger und Pommes, sondern ein klassisches amerikanisches Diner-Erlebnis.
Während das Restaurant Big Chill in Delhis Khan-Markt eine besondere Ästhetik bietet, die mit Hitchcock-Postern und einem Menü voller amerikanischer Pizza und Pasta, körnigem Schokoladenmalz und Blaubeerkäsekuchen geschmückt ist, habe ich mich für das All American Diner entschieden. zweimal.
Was ist amerikanischer als ein Hot-Dog-Wagen?
Foto von chopr.
Dieses kleine, unscheinbare Steak 'n' Shake-Restaurant befindet sich in einem Gebäude im India Habitat Center und bietet eine Wurlitzer-Jukebox mit Elvis und der Big Bopper sowie eine Frühstückskarte mit Pfannkuchen und Omeletts zu indischen Preisen, um jeden Ort zu satt zu machen Das Verlangen des Liebhabers von Denny.
Rote Vinylkabinen säumen die Wände, und die einzigen verräterischen Anzeichen dafür, dass ich nicht zu Hause war, waren die indischen Kunden und ein weißes kleines Mädchen, das einen Bindi, handgenähte Schuhe im indischen Stil und ein rosa Rüschenkleid im westlichen Stil trug, das sich rasend schnell drehte auf einem Hocker an der Theke neben ihrer Touristenmutter. Da ich keinen anderen Westler sah, fragte ich mich, ob meine indischen Essensgenossen wehmütige Geschäftsleute oder Einheimische waren, die Kitsch mögen.
Als ich in eine der Kabinen rutschte, wurde mein Glas mit gefiltertem Wasser - in Delhi ohne Wasserhahn - auf die Art stabiler Pappuntersetzer gestellt, die ich einmal gelernt hatte, vom Rand der Bar aus umzudrehen, um mir die Zeit zu vertreiben, während ich feststeckte in einem ereignislosen Pub. Überall waren kleine authentische Details zu finden, wie der Senf der Franzosen und Heinz Ketchup neben dem aufrechten Serviettenspender aus Stahl auf jedem Tisch. Die weißen Wände, geschmückt mit alten Sodawerbung und Marilyn Monroe-Uhren, trafen auf den schwarz-weiß karierten Boden, der gerade glatt genug war, um zu glänzen. Sogar das widerliche fluoreszierende Licht, das den L-förmigen Raum beleuchtete, schien ein absichtlicher Versuch der Authentizität zu sein.
Klassiker Heinz. Foto vom Autor.
Bei unserem ersten Besuch bestellten wir einen australischen Kumpel, was wir beide als Klassiker betrachteten, einen Cola Float und einen belgischen Waffeleisbecher mit Erdbeer- bzw. Vanilleeis. Ich goß Erdbeersirup über meine knusprigen Waffelquadranten und bekämpfte die vertraute Klebrigkeit des Metall- und Glassirupspenders, die durch jahrelangen Kontakt mit Maissirup und künstlichen Farbstoffen verlangsamt wurde.
Als eine leise gespielte Wiedergabe von „Afternoon Delight“diskutierten wir ausführlich über die 8-Track-Sammlungen unserer Eltern und unsere Liebe zu Billy Joels maudliner Arbeitermusik. Verklebung war noch nie so klebrig und süß.
Als wir einige Tage später mit einem amerikanischen Kumpel zurückkehrten, bestaunten wir die Auswahl an Vorspeisen und Desserts - Zwiebelringe und gebratene Mozzarellastangen; Schokoladenseidentorte und Pfirsichschuster mit Eis - bevor Sie das Abendessen bestellen. Mein Vanillemilchshake war verschwunden, bevor mein Essen ankam, eisige Köstlichkeiten, die perfekt gekühlt waren, und mein Chili-Bohnen-Burger - mit einer Seite schuppiger goldbrauner Kartoffelschnitze - weckte Erinnerungen an warme Sloppy Joes von einem Jahrmarkt.
Amerikanische Beschilderung. Foto vom Autor.
Das Gemüseomelett meines Begleiters kam perfekt gebacken mit einer Beilage Butterbrot und Welchs Traubengelee in diesen kleinen Plastik- und Folienverpackungen heraus. Insgesamt, inklusive Trinkgeld, gaben wir ein paar mehr als 400 Rupien aus, nicht einmal 10 Dollar.
Während einige der Spezialitäten wie Pilze auf Toast etwas jenseits der üblichen amerikanischen Speisen zu sein scheinen, sind sie es wert, probiert zu werden. Das Beste war der Key Lime Pie, der einfach als „Limette“beworben wurde, aber an das Beste erinnert, was Südflorida zu bieten hat. Und ein Mango-, Honig- und Chai-Milchshake ist auch ein geeigneter Kompromiss, wenn Sie in den Diner im Stil der 50er Jahre geraten sind, in der Hoffnung, indische Hausmannskost zu finden.
Als ich aufstand, um mich auszupowern, sagte ich zu unserem Kellner: „Genau wie zu Hause!“Er starrte mich ausdruckslos an und murmelte völlig unbeeindruckt: „Ja, Ma'am.“Manche Dinge lassen sich einfach nicht übersetzen.
All American Diner
Lodi Straße in der Lodi Kolonie
India Habitat Center, Delhi
+91 011 43663333, Durchwahl 3162
Täglich von 07:00 bis 24:00 Uhr geöffnet
