Ärzte mögen die schlimmsten Patienten sein, aber Barkeeper sind zweifellos die besten Bargäste. Wir wissen, wie es sich anfühlt, Gäste über Nacht zu bedienen. Deshalb tun wir unser Bestes, um rücksichtsvoll, verständnisvoll, gelassen und richtig Trinkgeld zu geben. Hier sind neun Dinge, die ein Barkeeper in einer Bar niemals tun würde.
1. Hinterlassen Sie eine Telefonnummer für den Barkeeper
Nicht, weil wir nicht in Versuchung sind, aber Barkeeper sind in der Regel nicht mit anderen Barkeepern verabredet. Wir leiten die Show gerne und das kann eine harte Dynamik in einer Beziehung sein. Aber wenn wir Sie danach fragen, fragen wir Sie einfach, ob Sie nach Ihrer Schicht etwas trinken möchten. Ein lockerer, aber unkomplizierter Ansatz ist immer am besten.
2. Fragen Sie den Barkeeper: "Was ist Ihr Lieblingsgetränk?"
Oder eine ähnliche dumme Frage zur Getränkekarte. Barkeeper verstehen, wie schwierig es ist, einen unentschlossenen Kunden durch die Getränkevarianten zu führen, insbesondere wenn andere Gäste auf den Service warten. Es ist nur ein Getränk, Sie kaufen kein Haus - wählen Sie einfach etwas aus.
3. Versuchen Sie, den Scheck für eine Runde auf vier verschiedene Kreditkarten aufzuteilen
Tatsächlich kämpfen die meisten Barkeeper mit ihren Freunden, um die Runde zu gewinnen. Wir kaufen lieber abwechselnd Getränke für unsere Freunde. Man fühlt sich großzügig, wenn man den Scheck aufnimmt, und am Ende gleicht sich alles aus. Wir haben normalerweise auch Bargeld dabei, so dass das Teilen von Schecks einfacher ist, wenn jeder einfach 20 US-Dollar einwerfen und an einem Tag telefonieren kann.
4. Trinkgeld unter 20 Prozent
Nennen wir es Trinkgeld-Karma. Egal wie schrecklich der Service ist, es ist fast unmöglich für Barkeeper, kein Trinkgeld von 20 Prozent zu geben. Zum Teil, weil wir wissen, wie es ist, in den Schützengräben zu arbeiten, aber auch, weil wir uns einfach so schuldig fühlen, wenn wir es nicht tun. Nichts stört Nicht-Barkeeper-Freunde mehr als unser Trinkgeld.
5. Setzen Sie sich an eine schmutzige Theke, bevor der Barkeeper die Chance hat, sie zu klären
Bleiben Sie auf jeden Fall hinter diesen Barhockern, um Ihren Anspruch geltend zu machen, aber andere Barkeeper wissen, wie frustrierend es ist, wenn Bargäste schmutzige Gläser und anspruchsvollen Service in die Hand nehmen, bevor Sie die Bar von den vorherigen Gästen säubern konnten. Es gibt einige Ausnahmen von dieser Regel, aber zum größten Teil geben Sie den Beschäftigten den Raum, um ihre Arbeit zu erledigen. Es ist ein Zeichen von Respekt.
6. Bestellen Sie einen fruchtigen Cocktail, es sei denn, sie sind in einer Tiki-Bar oder versuchen, lustig zu sein
Je mehr Sie Ihren Alkoholgeschmack entwickeln, desto mehr möchten Sie den Alkohol in einem Getränk schmecken. Die meisten Barkeeper bevorzugen spirituelle Cocktails wie Manhattans und Negronis oder einfache Klassiker wie Margaritas und Daiquiris. Die einzige Ausnahme ist die Tiki-Leiste. Barkeeper lieben einen fruchtigen Tiki-Cocktail und niemand kann einem bunten Cocktail-Regenschirm widerstehen.
7. Bitten Sie um einen Verfolger
Eines der ersten Dinge, die Sie als Barkeeper lernen, ist das Fotografieren. Es ist nicht so, dass ein Pickleback nicht lecker ist, aber es ist ein Ehrenzeichen, wenn man mit einem Mezcal-Schuss klar kommt.
8. Nehmen Sie unnötigen Stangenplatz ein
Verwendung von Barhockern für Mäntel und Taschen. Wenn Sie in einem solchen Winkel sitzen, nehmen Sie doppelt so viel Platz ein, wie Sie benötigen. Einige Gäste scheinen im Allgemeinen keine Ahnung zu haben, wenn es um die Baretikette geht. Sie können sich immer darauf verlassen, dass Barkeeper sich ihrer bewusst sind, wenn sie an der Bar sind. Sie ziehen um, um anderen entgegenzukommen, bleiben nicht in geschäftigen Nächten und sind im Allgemeinen gewissenhaft.
9. Führen Sie längere Telefongespräche an der Bar
Wenn wir einen wichtigen Anruf entgegennehmen müssen, treten wir nach draußen. Auf diese Weise haben wir etwas Privatsphäre und der Rest der Bar hat etwas Ruhe.
