Wenn Sie Ihren Lebensunterhalt mit Getränken verdienen, lernen Sie ein oder zwei Dinge über das Bestellen von Getränken. Der wichtigste Schlüssel, um ein guter Kneipenpatron zu sein, ist das Bewusstsein. Wenn Barkeeper trinken gehen, sind wir uns unserer Umgebung sehr bewusst. Abhängig von der Bar und der Menschenmenge passen wir unsere Getränkebestellung entsprechend an. Es gibt auch ein paar Getränke, die kein Barkeeper jemals bestellen würde.
1. Ein Martini, wenn eine Bar nur Stehplätze bietet
Der Martini ist aus einem bestimmten Grund ein Klassiker: Er ist der Inbegriff eines Cocktails, und die meisten Barkeeper wissen genau, wie sie es mögen. Aber es gibt eine Zeit und einen Ort für Martinis. Eine überfüllte Bar, die an einem Samstagabend bis in die Tiefe reicht, ist weder Zeit noch Ort. Die Hälfte des Martini wird verschüttet, wenn der Barkeeper eine Reihe von Gästen erreichen muss, um Ihr Getränk abzugeben. Die andere Hälfte verschüttet sich, wenn ein Fremder vorbeirauscht und versucht, ins Badezimmer zu gelangen. Sie sollten an einer Bar oder an einem Tisch sitzen, wenn Sie ein Getränk bestellen möchten, das in einem Martini-Glas serviert wird.
2. Komplizierte Cocktails, wenn die Bar zugeschlagen wird
Wie bei der Martini-Situation ist dies eine Frage von Zeit und Ort. Wenn wir als Barkeeper einen anderen Barkeeper im Gras sehen, werden wir unsere Cocktailbestellung auf ein Bier umstellen oder das gleiche Getränk wie ein Freund erhalten, um es der arbeitenden Person so einfach wie möglich zu machen. Wir waren alle dort und es fühlt sich an, als ob wir ertrinken würden. Wenn wir wirklich Lust auf diesen Cocktail haben, können wir ihn trotzdem bestellen, aber wir werden uns immer mit dem Barkeeper in Verbindung setzen, um uns Zeit zu nehmen. Es ist Karma!
3. Long Island Eistee
Okay, niemand sollte dieses bestellen, aber wenn Sie nur so schnell wie möglich betrunken sein wollen, wird überfester Rum Daiquiris den Trick machen und viel köstlicher sein.
4. Espresso Martinis
Widerwillig werden wir zugeben, dass Espresso Martinis gut schmecken. Aber jedes Getränk, das einen Barista und einen Barkeeper erfordert, ist ein absolutes No-Go in unserem Buch. Außerdem ist die Kombination aus Alkohol, Koffein und Zucker im Wesentlichen ein Kater in einem schicken Glas.
5. Neuheit Aufnahmen
Barkeeper machen viele Aufnahmen. Hölle, Aufnahmen von Fernet-Branca sind sogar als „Händedruck des Barkeepers“bekannt. Aber eine Sache, die wir nie bestellen, sind Neuheiten, dh Zitronentropfen, Kamikazes oder irgendetwas mit einem falschen Namen. Außerhalb der College-Bars kennen die meisten Barkeeper nicht einmal die Rezepte für die genannten „Cocktails“.
6. Fassbier in einer Kneipe
Zugluftleitungen sollten alle 2-6 Wochen von einem Fachmann gereinigt werden, und Zapfpistolen sollten über Nacht in Desinfektionslösung und nicht nur in Wasser eingeweicht werden. Wenn nicht, können sich Bakterien entwickeln, und dieser halbe Liter Bier kann schmutzig oder moschusartig schmecken. Wenn Sie die Sauberkeit der Bar in Frage stellen, halten Sie sich an Flaschenbiere. Und versuchen Sie, Wein oder schicke Cocktails zu vermeiden. Eine Kneipe ist der ideale Ort für eine Dose des billigen Bieres, das Sie in der Schule getrunken haben. Und vielleicht ein Schuss billiger Schnaps.
7. Happy Hour Wein
Barkeeper sind nicht groß in glücklichen Stunden. Zunächst arbeiten wir in der Regel mit ihnen. Zweitens, wenn wir etwas trinken gehen, wollen wir, was wir wollen. Happy Hour Specials, vor allem Wein, sind die billigsten und einfachsten für die Bar. Wenn du wann immer du willst umsonst trinken kannst, zahle lieber $ 5 extra für das schönere Glas Wein.
