Wein
Kalifornien ist möglicherweise das Flaggschiff der Weinverkostung in den USA. es gibt aber auch andere regionen, die zum nippen reif sind. Preisgekrönte Weine werden in vielen anderen Bundesstaaten produziert und häufig an Weinclubs, Einheimische und Touristenmärkte verkauft, bevor sie in den weiteren US-amerikanischen Markt exportiert werden können. Dank dieser kleineren Produzenten ist das Land mit Weingütern übersät, in denen man Weinproben erleben kann, die denen der großen kalifornischen Winzer ebenbürtig sind.
Hier sind neun der besten Weinverkostungsorte in den USA, die nicht in Kalifornien liegen.
1. Walla Walla, Washington
Der Staat Washington ist der zweitgrößte Weinproduzent in den USA und Walla Walla ist das Herz der Branche. Bekannt für seine historische Hauptstraße, die freundlichen Einheimischen, die gutbürgerlichen Restaurants und die fotogenen Weizenfelder, beherbergt diese kleine Stadt auch mehr als 100 Weingüter.
Diese Gegend im sonnigen Osten Washingtons, nur wenige Kilometer von der Grenze zu Oregon entfernt, ist berühmt für ihren täglichen Fluss (heiße Tage, kalte Nächte) und den Zugang zum gepflasterten Terroir des Rocks District, dem neuesten und einzigartigsten amerikanischen AVA-Gebiet des Landes Weinbaugebiet). Es ist einfach, ein paar Tage hier zu verbringen und zwischen den Golfwanderungen um den malerischen Bennington Lake den berühmten Syrah, Cabernet Sauvignon und Chardonnay zu schlürfen und die beeindruckende Skulpturensammlung der Stadt zu besichtigen (mit freundlicher Genehmigung der Walla Walla Foundry). Für diejenigen, die abfliegen, bietet Alaska Airlines jedem Passagier die Möglichkeit, eine Kiste Wein kostenlos einzuchecken.
Essen: Brasserie Four, Bacon & Eggs, Colville Street Patisserie
Wo zu trinken: Rotie Cellars, Sleight of Hand Cellars, Tranche Cellars
Übernachtungsmöglichkeiten: Das Inn at Abeja, Bryant Barn, Boyer House
2. Willamette Valley, Oregon
Foto: KennStilger47
Das Willamette Valley in Oregon umfasst sieben AVAs, mehr als 300 Weingüter und ist der drittgrößte Weintraubenproduzent in den USA. Im wahren Portlandia-Stil werden mehr als die Hälfte davon als hundefreundlich, 19 als biodynamisch und 13 als biologisch eingestuft. Eine kurze Fahrt von Portland entfernt, ist die Gegend für ihren preisgekrönten Pinot Noir, Pinot Gris und Riesling bekannt.
Die meisten Weingüter im Tal sind in Familienbesitz und haben nur eine geringe Produktion. Es ist daher wahrscheinlich, dass die Besucher einige Zeit damit verbringen, sich mit dem eigentlichen Winzer die Ellbogen zu reiben, bevor sie einige hochpreisige Flaschen verpacken. Diese persönliche Note erstreckt sich auch außerhalb des Verkostungsraums, wo einige Weingüter Weinbergtouren anbieten und andere mit markierten Wanderungen für diejenigen, die die Natur genießen. Im Willamette Valley gibt es viel zu entdecken, und der Oregon Wine Touring Guide wird den Besuchern helfen, das Beste aus ihrer Verkostungszeit zu machen.
Verpflegung: Distel, Sada Sushi und Izakaya, The Painted Lady
Wo zu trinken: Ponzi Vineyards, Domaine Drouhin, Antica Terra
Übernachtungsmöglichkeiten: McMenamin's Hotel Oregon, Die Jahrgänge, Stoller Family Estate Guesthouses
3. Boise, Idaho
Obwohl viele seiner Trauben aus dem benachbarten Bundesstaat Washington importiert werden, ist Idaho bereit, die amerikanische Weinwelt zu prägen. Dafür gibt es drei Gründe: Vulkane, Wetter und Unternehmerinnen. Der vulkanische Boden bietet eine hervorragende Drainage für die Vinifera, insbesondere für Weißweine mit kühlem Klima wie Riesling, Chardonnay und Pinot Gris sowie für härtere Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Das halbtrockene Klima von Idaho und die vier verschiedenen Jahreszeiten bieten optimale Wachstumsbedingungen. Fügen Sie dem Mix eine Gruppe von neugierigen, erfahrenen Winzerinnen hinzu, die große Punktzahlen erzielen, und Sie haben die Weinwelt im Gespräch.
Nahe den von Bäumen gesäumten Straßen von Boise, der drittgrößten Stadt im pazifischen Nordwesten, gruppieren sich fast die Hälfte der 50 Weingüter des Bundesstaates. Diese blühende Landeshauptstadt liegt am Fuße der Boise Mountains und ist dank der Universität von Idaho und den nahe gelegenen Möglichkeiten zum Skifahren, Wandern, Camping und Rafting ein lebendiger Ort.
Wo man isst: Gabel, Barbacoa Grill, Wild Root Cafe
Wo zu trinken: Cinder Wines, Ste. Weingut Chapelle, Weingut Indian Creek
Übernachtung: Boise Guest House, Modernes Hotel, Boise Hillside Suites
4. Santa Fe, New Mexico
Foto: Vivac Winery
New Mexico, das vor allem für seine Chilischoten, die entzückenden Lehmziegel und die O'Keeffe-würdigen Sonnenuntergänge bekannt ist, kann auch als Geburtsort des amerikanischen Weinbaus angesehen werden. Spanische Missionare pflanzten 1629 an den Ufern des Rio Grande in der Nähe von Albuquerque Weintrauben, volle 140 Jahre bevor Kalifornien Wurzeln schlug. Eine Reihe katastrophaler Überschwemmungen in den 1940er Jahren dezimierte die Branche, doch dank der Investition und Vision einiger weniger, darunter auch europäischer Winzer, die nach neuen Möglichkeiten suchen, ist der Wein wieder auf dem Tisch.
Aus dieser einzigartigen Geschichte, Geologie und Geographie entsteht eine beeindruckende Vielfalt angesehener Rebsorten, die von Cabernet Sauvignon über Sangiovese und Pinot Noir bis hin zu Nebbiolo, Dolcetto und Gewürztraminer reichen. Der amerikanische Sekt-Liebling Gruet, der auf der Wine Spectator-Liste der „Top 100 Wines of the World“2011 den 43. Platz belegte, verfügt sowohl in Albuquerque als auch in Santa Fe über Verkostungsräume nach Dixon, ein würdiger Roadtrip. Santa Fe mit seiner preisgekrönten Restaurantszene, Erholung im Freien, kulturellen Attraktionen und dem historischen Platz in der Innenstadt ist ein idealer Ausgangspunkt, um die Umgebung zu erkunden.
Wo man isst: Geronimo, Cowgirl BBQ, La Choza
Trinken: Weingut Black Mesa, Weingut Vivac, Weingut La Chiripada
Übernachtungsmöglichkeiten: Ferienwohnungen in Santa Fe, Ten Thousand Waves, Inn on the Alameda
5. Fredericksburg, Texas
Wenn es um Wein geht, ist das alte Sprichwort „Alles ist größer in Texas“besonders zutreffend: Mit über 9 Millionen Morgen ist die Texas Hill Country AVA die größte staatsspezifische AVA in den USA.
Das heiße, trockene Klima erstreckt sich von nördlich von San Antonio bis westlich von Austin und ist ideal für Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot sowie für den portugiesischen Favoriten Touriga Nacional. Die kleine Stadt Fredericksburg verankert die zentrale Weinszene von Texas und ist bekannt für ihre große Persönlichkeit, ihre germanischen Wurzeln und ihre historische Innenstadt. Das umliegende Hügelland ist ein beliebtes Ziel für Wanderer, Wildblumenliebhaber und Antiquitätenjäger. Mehr als 50 Weingüter beherbergen Texas Hill Country, sodass viele Ressourcen für die Reiseplanung zur Verfügung stehen, darunter der Texas Hill Country „Wine Trail“und die Wine Road 290.
Wo man essen kann: Cabernet Grill, August E's, Hondo's on Main
Trinken: Pedernales-Keller, Weingut Hye Meadow, Weingut Messina Hof
Übernachtungsmöglichkeiten: Camp Lucy Cottages, Hill Country Casitas, Cotton Gin Village
6. Kansas City, Missouri
Foto: Missouri-Weine
Missouri hat eine der interessantesten Weinszenen in den USA. Die Winzer hier, die noch eine junge Branche sind, haben keine Angst vor Experimenten. Einige der zum Nachdenken anregendsten Weine stammen von traditionellen Trauben wie Catawba und Norton sowie von neuen Hybriden wie Seyval Blanc, Traminette und Vignoles. Mehr als 125 Weingüter befinden sich inmitten der grünen Hügel des Staates mit einer Konzentration von 50 in der Nähe von Kansas City. Kansas City hat mehr Boulevards als jede andere Stadt außer Paris und wird gemeinhin als „Paris der Ebenen“bezeichnet. Nach einem langen Tag mit Weinverkostung haben Besucher in dieser abwechslungsreichen Stadt viele Möglichkeiten zur Unterhaltung: Probieren Sie ein berühmtes Kansas City BBQ, schwimmen Sie auf dem Wasser Besuchen Sie den Missouri River, die von Frank Lloyd Wright entworfene Community Christian Church oder lassen Sie sich vom Old School Jazz verzaubern.
Wo man essen kann: Cafe Europa, Joes Kansas City Bar-B-Que, The Corner Restaurant
Trinken: Riverwood Winery, Jowler Creek Winery, Arcadian Moon Winery
Übernachtung: Jefferson House Bed & Breakfast, Southmoreland an der Plaza, Inn am Crescent Lake
7. Traverse City, Michigan
Foto: Bonobo Winery
Traverse City liegt am Fuße der Leelanau-Halbinsel, 48 km von den azurblauen Gewässern des Michigansees entfernt, und beherbergt 24 Weingüter, die das einzigartige Mikroklima der Region nutzen.
Zu den anerkannten Rebsorten zählen Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Noir und Cabernet Franc. Vinifera gedeihen hier dank des einzigartigen „Seeeffekts“, der die Reben im Sommer kühl und im Winter warm hält. Leelanau ist auch eine der wenigen Weinregionen, die Eiswein produzieren - ein wachsendes Vergnügen für viele Weinliebhaber.
Unter den Winzern in dieser Gegend finden sich TV-Stars, Sportstars und hochrangige Weinexperten. Die Herbsternte ist die perfekte Zeit, um das farbenfrohe Laub zu besuchen und zu genießen oder am jährlichen „Harvest Stompede“teilzunehmen, einem Lauf durch die Weinberge, gefolgt von speziellen Wein- und Speisepaarungen in 22 der Weingüter der Region.
Wo man isst: The Bluebird, 9 Bohnenreihen, La Becasse
Wo zu trinken: Bonobo Winery, 45 North Vineyard & Winery, Peninsula Cellars
Übernachtung: Whaleback Inn, Inn bei Black Star Farms, Falling Waters Lodge
8. Finger Lakes, New York
Foto: Finger Lakes Weinland
Die grünen Wälder und plätschernden Bäche des Bundesstaates New York sind weit entfernt von der Stadt im Osten, die ihren Namen teilt. Es gibt viele Gletscherseen, und in einem Gebiet bilden die Finger den Namen der Region Finger Lakes.
Dank des kühlen Klimas sind die 140 Weingüter in dieser Region für die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen, Riesling, Pinot Noir und Eiswein bekannt. In den 1960er Jahren startete hier Dr. Konstantin Frank die „Vinifera Revolution“, als er entdeckte, dass europäische Rebsorten mit dem richtigen Wurzelstock bei kaltem Wetter angebaut werden konnten. Sein Weingut Vinifera Wine Cellars produziert noch immer beliebte Schaumweine.
Die Region zieht auch viele mit ihren Outdoor-Möglichkeiten an: Wasserfalljagd in einem der vielen State Parks, Wanderwege, Angeln und Bootfahren. Wenn die Natur nicht zu Ihren Interessen gehört, gibt es andere Möglichkeiten, die es zu bieten hat, darunter das von IM Pei entworfene Johnson Museum of Art an der Cornell University, das Corning Museum of Glass und das George Eastman International Museum of Photography.
Verpflegung: Kindred Fare, Stonecat Cafe, FLX Wienery
Trinken: Bully Hill Vineyards, Bloomer Creek, Heart & Hands Wine Co.
Übernachtungsmöglichkeiten: Firelight Camps, Belhurst Castle, Vineyard Villas
9. Shenandoah Valley, Virginia
Foto: Virginia Wine
Virginia ist für Weinliebhaber. Thomas Jefferson war ein solcher Liebhaber, der hier 1771 Weintrauben anbaute. Er hatte dank einer Reihe von Problemen, darunter Virginias Tendenz zu heißem, feuchtem Wetter, keinen großen Erfolg. Dies hat sich nicht geändert, was den Weinanbau hier schwieriger macht als in trockeneren Klimazonen: Die Erzeuger müssen wachsam gegenüber Schädlingen und Pilzen wie Mehltau bleiben.
Wer es dennoch schafft, fällt mit Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot und Viognier auf. Über 30 Weingüter säumen die Flanken des Shenandoah-Gebirges und ziehen Touristen aus Washington DC an. Viele entscheiden sich auch dafür, den Shenandoah-Nationalpark zu besuchen oder die merkwürdigen Höhlen und Felsformationen zu erkunden, die unter der Landschaft liegen.
Essen: Rappahannock Pizza Kitchen, Gasthaus in Little Washington, Woodstock Brewhouse / 1752 Barbeque
Trinken: Glen Manor Vineyards, Early Mountain Vineyards, Glass House Winery
Übernachtung: Neben dem Road Inn & Cottages, dem River Bluff Farm Bed & Breakfast und dem Piney Hill Bed & Breakfast & Cottages
