1. Fettiges Straßenessen
Jeden Morgen muss ich auf meinem kurzen Weg vom U-Bahn-Ausgang zu meinem Büro mindestens 20 verschiedene Straßenverkäufer und Hole-in-the-Wall-Restaurants passieren, die alle Arten von leckeren Frühstücksleckereien anbieten - von leicht fettigen bis hin zu vollmundigen. auf Arterienverstopfung. Mein Favorit ist der Peking-Klassiker classic (jiānbǐng) - ein knusprigerer und letztendlich öligerer Cousin des französischen Crêpes mit einer darin gefalteten frittierten Teigwaffel. Normalerweise müssen Sie mit 5 RMB (weniger als 1 USD) rechnen, es sei denn, Sie trauen sich ein wenig und bekommen für ein paar RMB eine neonpinke „Wurst“in den Pfannkuchen. Vor den meisten U-Bahn-Ausgängen in der Stadt stehen ein paar mobile Karren, die von einer Schlange hungriger Pendler am Morgen umgeben sind. Andere Versuchungen am Straßenrand in Peking sind Tabletts mit gedämpften Brötchen, die mit Fleisch gefüllt sind (Bāozi), die in Nordchina beliebt sind, oder frittierte Teigstangen (Yóutiáo), die in Sojamilch getaucht werden.
2. Dein Handy (ja, sogar mehr als du jetzt bist!)
Bevor ich in China ankam, dachte ich, ich wäre süchtig nach meinem Handy und stellte mir vor, dass ich weniger Zeit darauf verwenden würde, ziellos auf mein Handy zu starren, da die meisten meiner Lieblings-Apps hier blockiert würden (Facebook, Snapchat, Instagram, Netflix, YouTube…). Junge, habe ich mich geirrt? Es ist keine Untertreibung zu sagen, dass mein Telefon hier meine Lebensader ist. Der große Vater der chinesischen Apps ist WeChat, und ja, es ist im Grunde WhatsApp, aber es ist auch so viel mehr. Müssen Sie die Miete bezahlen? Sie können das Geld einfach über WeChat an Ihren Vermieter überweisen. Möchten Sie für Ihre Nudeln bezahlen? Scannen Sie einfach den QR-Code des Restaurants mit dem WeChat-Scanner, geben Sie den Betrag und die Voilà ein. Müssen Sie ein Taxi bestellen? Handy aufladen? Kinokarten kaufen? Ja, das alles können Sie auch mit ein paar Fingertipps erledigen. Bezahlen mit Bargeld oder Kreditkarte ist so passé, dahling.
Oh, und auf jeden Fall stellt sich heraus, dass Sie mit einem guten VPN-Abonnement (Virtual Private Network) auch hier auf alle Ihre Lieblings-Western-Apps zugreifen können. So viel zu einer Social-Media-Entgiftung.
3. Verwöhnsitzungen
Wenn das ständige Kreischen der Autohupen oder der Alltagsstress zu laut geworden sind, ziehe ich mich in einen der Massage- und Schönheitssalons in Peking zurück. Bevor ich nach China kam, hätte ich auf eine (nicht gepflegte) Hand zählen können, wie oft ich gegangen war, um meine Nägel zu machen. Jetzt mache ich es alle paar Wochen. Vielleicht liegt es daran, dass die Salons wirklich überall sind. Vielleicht liegt es daran, dass sie auch verdammt billig sind (yay for market competition!) Aber so oder so ist es eine Gewohnheit von mir geworden. Manchmal bieten die Mitarbeiter sogar Tee und Wassermelonenscheiben an, während Sie warten. Aber das Beste daran, einen Salon in Peking zu besuchen, ist, dass Sie einen kostenlosen Chinesischunterricht erhalten. Die Maniküristen sind immer neugierig, einen Ausländer in ihrem Salon zu sehen und werden eine Million und eine Frage stellen. Mit Ihren Händen beschäftigt, hübsch gemacht zu werden, können Sie Wörter auf Ihrer chinesischen Wörterbuch-APP auch nicht gerade nachschlagen. Sie müssen herausfinden, wie Sie Ihre eigenen Lebensentscheidungen, die Jobs Ihrer Eltern, Ihre Beziehungsgeschichte usw. anhand der tatsächlich in Ihrem Gehirn gespeicherten Chinesen erklären können. Das Gleiche gilt für Massagen: Wenn Sie den Mund gegen ein Handtuch gepresst haben, werden Sie vom Masseur nach einer detaillierten Aufschlüsselung aller Länder gefragt, die Sie besucht haben, und wann. Wie auch immer, solange sie mir neue Vokabeln beibringen, werde ich immer eine gute Entschuldigung haben, um zurückzukehren.
4. Hauszustellung
Manchmal (ok, die meiste Zeit) möchte ich einfach nicht meinen Abend damit verbringen, über einem heißen Ofen zu sabbern, um mein Abendessen zuzubereiten. Das ist hier in Ordnung, denn jeder weiß, dass Peking mit seinen Restaurants aus allen Nähten platzt, angefangen vom schwungvollen Da Dong Roast Duck Restaurant bis hin zu den schäbigsten 拉面 (la mian) Nudelgerichten. Die meisten Einheimischen gehen mindestens einmal am Tag essen, weil es oft billiger ist, dies zu tun, als die Zutaten zu kaufen. Außer in Restaurants zu essen, bedeutet auch, aus dem Bett zu steigen, oder? Falsch. In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von Apps wie 美 美, 饿 饿 了, 百度 百度 und 大众 大众 rasant zugenommen. Diese Apps mögen Konkurrenten sein, aber sie haben ein gemeinsames Versprechen: Holen Sie sich Ihr Lieblingsessen aus Ihrem Lieblingsrestaurant in der Stadt und liefern Sie es zu Ihnen nach Hause. Und mach es schnell - oder zumindest schneller als die Konkurrenzunternehmen. In Peking ist es ein alltäglicher Anblick, wenn ein Lieferbote buchstäblich aus einem Restaurant auf sein Elektrofahrrad zerspringt und gegen die Uhr rennt, um das Essen zu seinem Kunden zu bringen.
Und warum beim Essen aufhören? Mit Websites wie Taobao können Sie praktisch alles zu Ihnen nach Hause liefern lassen. Allein auf dem Taobao Marketplace gibt es fast eine Milliarde Produkte zu suchen - vom Tutus für Ihren Hund bis hin zu Freunden, die Sie für dieses gefürchtete Familienereignis engagieren können. Sie werden sicher etwas finden, von dem Sie nicht einmal gewusst haben, dass Sie es brauchen.
5. Trinken auf der Straße
Woher ich komme, trinkst du auf der Straße, wenn du zu jung bist, um in die Kneipe zu kommen. Vielleicht liegt es daran, dass ich Engländer bin und es dort viel regnet, aber es liegt auch daran, dass westliche Länder in Bezug darauf, wo man Alkohol trinken kann und wo nicht, viel strenger sind als China. In Peking ist das Trinken im Sommer auf jeden Fall eine Veranstaltung im Freien - egal, ob Sie mit einer Flasche des allgegenwärtigen Tsingtao auf einem Klapptisch auf dem Bürgersteig sitzen oder in den Hutongs (Pekings traditionellen Gassen) herumtrinken. Peking hat definitiv keinen Mangel an Bierkühlschränken und die Einstellung zum Trinken auf der Straße ist so entspannt, dass es üblich ist, Ihr Getränk mit in die nächste Bar zu nehmen. Die Menge am Samstagabend vor den Trinkhütten in der Sanlitun Bar Street ist ein unvergesslicher Anblick. Aber ein Wort der Warnung - seien Sie vorsichtig mit dem Mojito Man und seinen 15 RMB Mojitos - diese potenten Cocktails sind dafür bekannt, dass sie vielen zuvor angesehenen Personen ihre Würde rauben.
6. Taxis überall hin mitnehmen
Es ist das Ende eines langen Tages voller Essen und Trinken. Sie haben Ihr letztes Tsingtao-Bier der Nacht zurückgespült und es ist Zeit, nach Hause zu fahren. Sie sollten wirklich abschalten und die berühmte frische Pekinger Luft genießen. Das einzige Problem ist, dass auf dem Heimweg jedes andere Auto ein Taxi sein wird, das Ihnen das rote Licht blinzelt, wenn sie vorbeifahren. Aus England kommend, wo Sie Ihr Haus umbuchen müssen, um ein schwarzes Taxi aus der Kneipe zu bezahlen, konnte ich der Versuchung widerstehen, eines herunterzufahren. Aber als ich merkte, dass ich für weniger als 25 RMB (4 USD) von Sanlitun zu meiner Wohnung kommen konnte, war meine Entschlossenheit wirklich gebrochen. Jetzt sitze ich in einem Taxi wie der Königin von Saba von Ort zu Ort und bin getröstet von dem Gedanken, dass mich mein eigenes 司机 (sījī) für weniger als die Hälfte des Preises eines dürftigen Pints Lager in London nach Hause bringt. Meine Brieftasche ist glücklich - meine Taille, nicht so sehr.
