1. Du setzt Sriracha auf alles
Zu dieser scharfen Sauce passt alles, ob Eier, Burger oder Nudelsuppe. Sie kaufen es in loser Schüttung in Ihrem örtlichen asiatischen Lebensmittelgeschäft, weil Sie befürchten, dass Ihnen eines Tages die Mahlzeit ausgeht. In Kalifornien hat Sriracha Kultstatus erreicht und ist auf Kartoffelchips, Mandeln und Frühstücksbrötchen zu finden.
2. Sie wissen, dass der beste Brunch Dim Sum beinhaltet
Ein Beitrag von Tran Linda (@kubda) am 27. Dezember 2015, um 15:06 Uhr PST
Egal ob zum Mitnehmen oder in einem Restaurant, nichts ist vergleichbar mit einem Dim-Sum-Festmahl am Vormittag. Zu den Highlights zählen weiche BBQ-Schweinebrötchen, pralle Garnelenknödel und Eierpudding-Törtchen, die das perfekte Finale für eine übermäßige Menge an Essen darstellen. Dim Sum ist immer eine großartige Alternative zum üblichen amerikanischen Brunch mit Pfannkuchen und Eiern, besonders wenn Sie so viele köstliche Orte wie Koi Palace oder Sea Harbor Seafood im ganzen Bundesstaat zur Auswahl haben.
3. Sie betrachten Avocado als separate Lebensmittelgruppe
Ein Beitrag von Avocado Toast (@avocadotoast) am März 29, 2017, um 2:21 Uhr PDT
Avocados auf Toast, Tacos, Salaten und Smoothies … die Liste endet nie. Kalifornier werden mit einer Fülle dieser cremigen Frucht verwöhnt und wir sorgen dafür, dass sie nicht verloren geht. Manchmal ist das einfache Vergnügen, eine Avocado-Ebene mit einer Prise Meersalz oder Sriracha zu essen, einer unserer bevorzugten (gesunden) Snacks.
4. Sie kennen den Unterschied zwischen käfigfrei, biologisch, Freilandhaltung und Weideland
In Kalifornien wird gesundes Essen auf eine andere Ebene gehoben, was eine Besessenheit über Eier nicht ausschließt. Sie wissen, dass die gesündeste Weide ist, aber Sie wissen auch, dass es zu teuer ist und Sie gehen stattdessen für die Freilandhaltung.
5. Sie wissen, dass sich eine Backware lohnt, wenn die Schlange lang ist
Ein Beitrag geteilt von Holmes Bakehouse (@mrholmesbakehouse) am 5. April 2017, um 6:32 Uhr PDT
Wenn sich eine Schlange aus der Tür schlängelt, dann wissen Sie, dass der Donut / Cronut / Cupcake das schmerzhaft lange Warten wert ist. Hier in Kalifornien werden wir von klein auf geschult, dass der Hype um gutes Essen wie Mr. Holmes Bakehouse Ihre Geduld mit sich bringt - zum Glück haben wir normalerweise viel davon.
6. Sie haben ein Faible für rohen Fisch
Ein Beitrag geteilt von Poke-Poke Restaurant (@pokepokebowls) am 22. Februar 2017, um 10:11 Uhr PST
Ceviche, Poke, Sushi - Sie scheuen keinen rohen Fisch. In Kalifornien leben, frische Meeresfrüchte ist weit verbreitet und es wäre eine Sünde, es nicht in all seinen verschiedenen kulturellen Gerichten zu nutzen.
7. Sie wissen, dass die besten Tacos von den unerwartetsten Orten kommen
Ein Beitrag von Richard Parks III (@reechardparks) am 4. April 2017, um 22:30 Uhr PDT
Ein Loch in der Wand, das nicht eindeutig gekennzeichnet ist, aber die besten Carne-Asada-Tacos oder Hühnchen-Tacos aus einem Lastwagen serviert. Sie wissen auch, dass die besten Tacos keine ideale Essensatmosphäre bieten, da es nur um das Essen geht.
8. Sie kennen Grünkohl in seinen vielen Formen
Sie finden es bequem, Grünkohl in Salaten, Smoothies und sogar in Pommes-Frites zu finden. Als Kalifornier umarmen Sie dieses trendige Gemüse in all seinen Facetten und wissen, dass Sie Ihre tägliche Dosis Vitamin K erhalten.
9. Sie erwarten, dass Tamales, Sushi oder gebratener Reis den Tisch bei Ihren Feiertagsversammlungen zieren
Thanksgiving-Truthähne und Weihnachtsschinken sind in der Regel nicht die einzigen Höhepunkte der Weihnachtsmahlzeiten. Kalifornier sind vielfältig und es ist nicht ungewöhnlich, ein bisschen mexikanisches oder chinesisches Essen im Rahmen der Weihnachtszeit zu finden.
10. Wenn Sie aus dem Ausland zurückkehren, gehen Sie direkt zu In-N-Out, um einen Vorgeschmack auf Ihr Zuhause zu bekommen
Ein Beitrag von Jeff | #sorrynosalad (@sorrynosalad) am 9. April 2017, um 2:52 Uhr PDT
Wenn Sie von einem Aufenthalt in anderen Bundesstaaten oder im Ausland zurückkehren, ist eines der Dinge, auf die Sie sich gefasst machen, ein Animal Style Burger dieser klassischen kalifornischen Fast-Food-Kette. Es gibt nichts Besseres gegen Heimweh als einen In-N-Out-Burger mit handgeschnittenen Pommes Frites und einem Milchshake an der Seite.
