Den Leuten fünf Nächte in der Woche zu dienen, kann das Schönste unter den Barkeepern beurteilen. Aber wir Barkeeper lernen, uns zu trösten, indem wir uns über die kleinen Dinge beschweren. Von der Herstellung von Wodka-basierten Getränken bis hin zur Beobachtung von Kunden an einem Zunder-Date - hier sind die sieben Dinge, die Barkeeper gerne hassen.
1. Wodka
Das Weißbrot der Geisterwelt. In trendigen Cocktailbars steht selten Wodka auf der Speisekarte, und Cocktail-Puristen halten es für eine Beleidigung, Gin zu trinken. Wodka Martinis und Bloody Marys sind oft die einzigen akzeptablen Absatzmöglichkeiten für diesen Geist. Aber hier ist die Sache - es ist schwer, wirklich sauer auf Wodka zu sein. Es ist geschmacklos, biegsam und Wodka-Limonaden sind das perfekte Getränk, um die ganze Nacht zu trinken und nicht zu verkatert zu sein.
2. Alles trendige
Immer wenn ein Getränk an Popularität gewinnt, auch wenn es ein gutes Getränk ist, hassen Barkeeper es schnell. Würzige Margaritas, Aperol und alles mit Mezcal. Wenn Sie es bestellen, beurteilt der Barkeeper Sie. Aber wenn Sie einen trendigen Cocktail wirklich mögen, geben Sie ihm ein paar Jahre. Wir lieben es jetzt altmodisch zu machen.
3. Leute, die nach Eis in ihrem Wasser fragen
Und Menschen, die „kein Eis“in ihrem Wasser verlangen. Oder das Schlimmste, Leute, die tatsächlich Wasser ablehnen. Es ist nur Wasser. Sie müssen es nicht trinken, obwohl Sie es wahrscheinlich sollten. Wenn Sie sich nicht in einem Teil der Welt befinden, in dem Sie kein Leitungswasser trinken können, entspannen Sie sich und spenden Sie Feuchtigkeit.
4. Trashige Cocktails
Für einige ist es der Kosmopolit; für andere ist es der Long Island Eistee. Es gibt bestimmte Cocktails, die nur Hobbytrinker bestellen. Wir werden auf jeden Fall die Augen verdrehen, aber insgeheim mögen wir auch den Kosmos. Ein Wort der Warnung: Wenn Sie einen Espresso-Martini möchten, vergewissern Sie sich, dass der Barkeeper gut gelaunt ist - sie sind köstlich, aber ärgerlich zu machen.
5. Die Musik
Auch wenn es sich um unsere eigene Wiedergabeliste handelt, beschweren wir uns bei der Arbeit gerne über Musik. Ich bin mir nicht ganz sicher, warum wir so wählerisch sind, aber wenn ein Song zu einem bestimmten Zeitpunkt die falsche Stimmung hat, werden wir aufhören, was wir tun, um es zu ändern. Wir werden uns sogar geschworen, nie wieder "Hotel California" an unserer Bar zu spielen. Aber dann, in der richtigen Nacht, wird es über den Lautsprecher kommen und wir werden zu jedem Wort mitsingen.
6. Der Typ / das Mädchen, der / das seine Online-Termine immer in Ihre Bar bringt
Abhängig vom Schwächefaktor der Person, lieben wir sie entweder oder hassen sie. Der Voyeur in uns bekommt mit Sicherheit einen Kick aus dieser unverfrorenen Sicht auf das Dating-Leben eines Fremden. Und unser Herz füllt sich mit Freude, wenn ein Date für sie gut zu laufen scheint. Aber wenn Sie nicht in einer kleinen Stadt wohnen, warum sollten Sie jedes Date in dieselbe Bar bringen? Wir haben die Plätze der Stammgäste definitiv schon einmal gesprengt, indem wir ein Datum mit dem Namen eines anderen Datums bezeichnet haben.
7. Stammgäste
Die Nummer eins, die wir gerne hassen. Wir lieben Stammgäste. Ohne sie kann man keine erfolgreiche Bar betreiben. Aber sie brauchen viel Energie. Und in manchen Nächten bist du einfach nicht dazu bereit. Gelegentlich brauchen Sie sogar Ihre Co-Barkeeper, um Ihre Stammgäste zu unterhalten, weil Sie es einfach nicht in sich haben.
