Haben Sie sich jemals gefragt, warum Ihr Barkeeper Ihr halbvolles Wasserglas noch nicht aufgefüllt hat? Oder warum scheinen sie die gleichen Schnapsflaschen zu polieren und neu zu polieren? Oder warum sitzen sie in der Ecke der Bar und suchen auf ihrem Handy nach „Getränkerezepten“? Sie könnten Sie höflich ignorieren und hier ist der Grund.
1. Sie sind beschäftigt
Neun von zehn Fällen, in denen ein Barkeeper Sie ignoriert, liegt es daran, dass er etwas anderes tut. Auch wenn die Bar nicht so voll zu sein scheint, sind die Barkeeper für eine lange Liste von Vorbereitungs- und Nebenarbeiten verantwortlich. Wenn Sie entweder sehr früh oder sehr spät kommen, müssen wir uns häufig darum kümmern, dass alles für die Nacht vorbereitet, aufgefüllt oder gereinigt wird.
2. Du bist nett, aber sehr gesprächig
Es gibt einige Stammgäste, die wirklich nette, energiegeladene, echte Menschen sind, wie kleine Sonnenstrahlen, die durch die dunkle, dunkle Bar dringen. Das Problem ist, dass solche Leute viel Energie benötigen. Wenn wir gute Laune haben, gibt es nichts Schöneres, als die Nacht mit einem quirligen Stammgast zu verbringen. Aber Barkeeper sind auch Menschen, und manchmal werden wir müde, mürrisch und krank und wollen einfach nur die Jalousien ziehen und die Sonnenscheinleute draußen halten.
3. Du bist nett, aber ein bisschen gruselig
Es gibt eine Grenze zwischen schön und gruselig, und sobald wir Sie darauf zukommen sehen, werden wir uns langsam zurückziehen, als wären Sie ein Bär im Wald.
4. Du bist die Person, die den Barkeeper anstarrt, als ob du unsere Aufmerksamkeit brauchst, aber das tust du nie
Vielleicht zonierst du nur oder starrst gerne in den mittleren Raum, aber so oder so ist es beunruhigend. Wir schreiben das Jahr 2018, tun Sie, was alle anderen tun, und tun Sie so, als würden Sie auf Ihr Telefon schauen. Sicherlich haben Sie Texte, auf die Sie nicht antworten müssen, oder Nachrichtenartikel, die Sie überfliegen müssen. Starren Sie zumindest auf Ihr Getränk. Sie können nicht dafür sorgen, dass sich Ihr Bier unwohl fühlt.
5. Sie stellen viel zu viele persönliche Fragen
Wir werden in unserer Freizeit Details aus unserem Privatleben mit Kunden teilen - dies ist kein erstes Date oder ein Vorstellungsgespräch, Sie sind in unserem Haus. Wenn ein Gast zum ersten Mal an der Bar sitzt und versucht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, indem er fragt: "Was ist deine Geschichte?", "Erzähl mir von deinen Träumen" oder "Was machst du wirklich?", Fühlt es sich invasiv an. Wir wissen zu schätzen, dass wir wie Menschen und nicht wie Serveraffen behandelt werden sollen, aber nichts kann uns mehr abschrecken als erzwungene Intimität.
6. Sie und Ihr Partner kämpfen / weinen / zeigen extreme Emotionen an einem öffentlichen Ort
Wir berühren diese Situation nicht mit einer 10-Fuß-Stange. Niemand möchte in eine Trennung oder Trennung geraten, also machen wir einen weiten Bogen um Sie. Aber wenn Sie doch an der Bar landen, könnten wir Ihnen einen Schuss geben, um den Schlag zu erleichtern.
7. Sie sind die Person, die 45 Minuten lang mit einem Menü sitzt, bevor Sie etwas bestellen
Wir verstehen, dass Menschen manchmal aufgeholt werden und zusätzliche Zeit benötigen. Aber wenn wir Sie drei- oder viermal überprüfen und Sie immer noch nicht wissen, was Sie wollen, werden wir Sie ignorieren, bis Sie ganz klar machen, dass Sie bereit sind.
8. Sie sind faul
Einige Barkeeper sind nur faul. Barkeeper ist mehr als nur Getränke zuzubereiten. Es geht darum, Gäste zu gewinnen und die Stimmung zu kuratieren, aber einige Barkeeper kümmern sich nicht wirklich darum. Der Job ist ein Gehaltsscheck und für sie ist das genug.
