Essen + Trinken
Im Schmelztiegel von New York City hat sich die lateinamerikanische Küche nicht nur als profitables Geschäft etabliert, sondern auch als Erinnerung an die Heimat der im Big Apple lebenden Latinos. Da die lateinamerikanische Küche in NYC eine der größten lateinamerikanischen Gemeinden in den USA beliefert, finden Sie hier mit Sicherheit das Richtige. Diese Restaurants werden täglich mit den Aromen verglichen, die einst von Mamás und Abuelitas kreiert wurden, und meiner Meinung nach (als chilenischer Feinschmecker) sind sie der Herausforderung gewachsen. Probieren Sie es selbst und lassen Sie es mich wissen, wenn ich andere wichtige Punkte verpasst habe!
1. Verwöhnen Sie sich mit Tacos und Quesadillas aus Los Tacos No.1
Ein Foto von Caroline Owens (@carolineowens) am 12. Februar 2016 um 04:14 Uhr PST
Ich habe so oft gehört, dass es in NYC kein gutes mexikanisches Essen gibt. Aber ich denke, das liegt daran, dass sie die Tacos und Quesadillas im Los Tacos No. 1 auf dem Chelsea-Markt nicht probiert haben. Sie können sehen, wie sie alles zubereiten, sogar die Mehl- und Maistortillas direkt vor Ihnen. Sie können sehen, wie die Carne Asada gegrillt wird und wie das Schweinefleisch gebraten wird. Du isst zuerst mit deinen Augen. An der Bar gibt es viele verschiedene Saucen, von mild bis superwürzig, und andere Gewürze wie Salsa, Avocado und Limetten. Sie können sogar Nopal (gegrillter Kaktus) bestellen! Mit freundlichen Grüßen, das Beste, das ich in NYC versucht habe (und ich habe viel versucht!). Es ist keine Haute Cuisine, nicht einmal ein Restaurant zum Sitzen, sondern eine kleine, unprätentiöse Simulation eines Straßenwagens mitten auf dem Markt.
Ein Foto von Loreto Riveros (@loretoriveros) am 6. Juli 2016 um 19:17 Uhr PDT
2. Probieren Sie einige Cuchifritos in Harlem
Ursprünglich aus Puerto Rico, sind die Cuchifritos das Frittierte, was man in Harlem und in der Bronx findet. Von Alcapurrias (mit Rindfleisch / Garnelen gefülltes Gebäck), Bacalaitos (Kabeljaukekse), gebratenem Yuca, Kochbananen und Empanadas bis hin zu Orejitas (gebratene Schweineohren) und Chicharrones (gebratene Schweinehaut) sind diese puertoricanischen Köstlichkeiten die Snacks, die Sie wahrscheinlich bekommen würden Nach einer langen Partynacht und wenn Sie bereits den größten Teil Ihres Geldes für Getränke ausgegeben haben und nur noch wenig Geld zur Verfügung steht. Diese frittierten Stücke sind in ihrer Art einzigartig.
Ein Foto von Loreto Riveros (@loretoriveros) am 22. April 2012 um 14:40 Uhr PDT
3. Für einen schickeren Abend besuchen Sie El Malecón, Rosa Mexicano oder Cuba
El Malecón ist eines meiner Lieblingsrestaurants in der Karibik im oberen Westen. Sie haben eine große Auswahl an lateinamerikanischen Gerichten, aber ihre Spezialität sind dominikanische Gerichte wie Churrasco, Mofongo, Knoblauchgarnelen und Brathähnchen.
Mofongo. Foto: Loreto Riveros
Rosa Mexicano ist ein mexikanisches High-End-Restaurant in der Nähe des Lincoln Centers. Der perfekte Ort, um eine Ballett- oder Opernshow zu verfolgen. Dein Date wird schmelzen; Genau wie der Chihuahua-Käse auf der Chorizo und der Poblano-Rajas-Vorspeise. Die gesamte Speisekarte umfasst klassische Gerichte aus ganz Mexiko, wie die Arrachera von Sonora, die Enchiladas Rancheras von Jalisco über Oaxacas Chili Poblano Relleno bis hin zu Pueblas Pollo con Mole mit anmutigen Präsentationen.
Kuba ist ein schöner, intimer Ort im Herzen des West Village. Das kubanische Old-School-Essen - ein Tropfen Vieja, Lechón Asado (Spanferkelbraten) und das kubanische Sandwich - wird mit Glamour und Charme serviert, während Sie die Musik von Compay Segundo hören. Zum Nachtisch ist die Key Lime Tres Leches Kuchen lecker.
Ropa Vieja. Foto: Loreto Riveros
4. Haben Sie venezolanische Arepas am Strand
Venezolanische Arepas haben ihren Weg in NYC gemacht. Sie sind nicht nur populär geworden… auch wenn Sie nicht aus Venezuela kommen, finden Sie sie immer noch „essentiell“und sehnen sich verrückt nach ihnen, besonders wenn Sie an den Rockaways sind und die heißen Sommertage in NYC genießen. Die Caracas Arepa Bar bietet eine große Auswahl an frischen Mais-Arepas wie z. B. Rinderhackfleisch, gebratenes Schweinefleisch, Hühnchen, Wurst, schwarze Bohnen, gebratene süße Kochbananen und Käse sowie die faszinierenden Taro-Pommes mit Kräuter-Mayo direkt am Strand. zusammen mit großartiger Musik (manchmal sogar Live-Musik) und Bier. Es ist der beste Ort, um den Sommer zu feiern und gutes Essen mit Freunden zu haben. Ps. Sie haben zwei andere Standorte; im East Village und in Williamsburg.
Ein Foto von Loreto Riveros (@loretoriveros) am 8. August 2015 um 19:41 Uhr PDT
5. Munch ein Dominikaner Chimi in Washington Heights oder der Bronx
Wenn Sie sich in der Gegend von Washington Heights befinden - egal zu welcher Tages- oder Nachtzeit -, werden Sie wahrscheinlich Lastwagen mit dem Schild „Chimis“oder „Chimichurris“sehen. Verwechseln Sie sie nicht mit der argentinischen Soße! Chimis sind dominikanische Street-Burger, die größten, billigsten und dekadentesten Sandwiches, die ich je gesehen habe. Mit einer Mischung aus Ketchup, Mayonnaise und Worcestershire-Sauce überbacken, ist dies kein Sandwich für schwache Nerven. Achtung: Schon beim Lesen haben Sie wahrscheinlich 4 Pfund zugenommen.
6. Genießen Sie die Aromen der Roosevelt Avenue in Queens
Foto: Loreto Riveros
Jackson Heights ist das Zentrum des lateinamerikanischen Lebens in Queens. In der Roosevelt Avenue und ihrer Umgebung gibt es viele Straßenkarren, die einige der besten lateinamerikanischen Straßengerichte der Stadt anbieten. Sie können durch die Gegend schlendern und die kolumbianischen Käse-Arepas probieren, dann einen Choripán, später einen Rindfleisch-Chuzo, einen in Butter, Käse und Chili getauchten Maiskolben probieren und / oder Empanadas für die Straße nehmen. Wenn Sie es schaffen, all dies in einer Nacht zu versuchen, können Sie das T-Shirt Anthony Bourdain tragen, wer? (PS: Es ist nicht unmöglich, aber zieh dich nicht zu eng an ?)
7. Gönnen Sie sich in Astoria einen Abschluss mit Pebre
Wenn Sie tagsüber in Astoria sind, gibt es eine chilenische Bäckerei (San Antonio), in der die berühmten „completos“serviert werden, die aus einer Wurst mit Avocado, Sauerkraut, Tomate und Mayonnaise bestehen. Meine Empfehlung ist es, das „Pebre“, das sie dir als Beilage geben (Salsa aus Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Chilischoten, Petersilie und Knoblauch), über alles zu geben. Pebre ist einfach das Beste.
Ein Foto von Loreto Riveros (@loretoriveros) am 22. Juli 2012 um 12:02 Uhr PDT
8. Gehen Sie nach Jackson Heights für einen kolumbianischen "Hot Dog"
In einigen spanischsprachigen Ländern werden "Hot Dogs" in "perros calientes" übersetzt, und daher kommt der Name "La Perrada de Chalo". Das La Perrada de Chalo ist auf kolumbianische Hot Dogs spezialisiert, die Geschmacksbomben mit überraschenden Zutaten wie Ananasstücken, zerkleinerten Kartoffelchips, Brombeersauce, Garnelensauce und sogar Hühnchenschnitzel sind. Zweifellos die Könige von Queens bis spät in die Nacht und ideal für Kateressen nach einer Party oder einen schnellen Happen, wenn Sie spät arbeiten.
9. Probieren Sie die eigentümliche Mango mit Chili
Foto: Loreto Riveros
Dieser Snack gehört nicht nur zu unserer Kultur: Er kommt auch in tropischen Ländern der Welt vor und ist besonders in Südostasien beliebt. Sie werden sehen, dass sie überall in den Straßen von Lateinamerikanern verkauft werden. in Midtown, im oberen Osten oder im oberen Westen, sogar in der U-Bahn. Mangoscheiben mit Limettensaft und viel Chilipulver in einer Tüte gehören zu den klassischen lateinamerikanischen Snacks, die NYC zu bieten hat. Ich muss jedoch sagen, dass es für einige von uns ein erworbener Geschmack ist.
10. Befriedigen Sie Ihren süßen Zahn, in Queens oder im Zug
Ein Foto von Loreto Riveros (@loretoriveros) am 6. Dezember 2015 um 18:48 Uhr PST
Wenn Sie eine Naschkatze haben oder sich nach Dulce de Leche sehnen, gibt es keinen besseren Ort als die Bäckerei La Gran Uruguaya in Queens. Sie haben eine riesige Auswahl an Gebäck und Brot aus ganz Lateinamerika und sie sind der süßeste Leckerbissen, den Sie jemals wollen könnten. Perfekt für "einmal" (Teezeit)
Wenn Sie nicht den ganzen Weg nach Queens brauchen oder wollen, können Sie einfach zu einer großen, wichtigen U-Bahn-Station (wie dem Times Square, der Penn Station oder dem Union Square) fahren und Sie werden wahrscheinlich einige frisch zubereitete Churros vorfinden, die auf Sie warten genau da. Wer kann zu einem Churro nein sagen?
11. Haben Sie einen Lomo Saltado und einen Pisco Sour in Williamsburg
Eines meiner Lieblingslebensmittel ist peruanisches Essen. Bisher war ich wahrscheinlich in allen peruanischen Restaurants in NYC und mein Favorit ist immer noch derselbe: Chimu in Williamsburg. Für mich ist es die beste Kombination aus ausgezeichnetem Essen, starken Getränken, großartigem und schnellem Service und vor allem: die reichlich vorhandene Portionsgröße. Für ein Schweinchen wie mich ist es ideal. ? Alles in seiner Speisekarte ist authentisch und macht wirklich Spaß, besonders alle Fleisch- und Fischgerichte wie der Lomo Saltado, alle Ceviches und der Pescado a lo Macho (sie servieren Ihnen den gesamten Fisch)). Darüber hinaus sind ihre Pisco Sours üppig und super stark (Sie wurden gewarnt!).
12. Füttere gleichzeitig dein Fleischfresser-Selbst und deine Liebe zu Fußball im Restaurant Boca Juniors in Elmhurst
Dieses Themenrestaurant ist möglicherweise der argentinischste Ort in NYC. Egal, ob Sie Interesse daran haben, Maradona und andere Stars der Fußballmannschaft von Boca Juniors zu bewundern, ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie das Rindfleisch lieben werden. Oh mein Gott, die Steaks! Hier können Sie eine echte argentinische Parrillada genießen: ein riesiges Festmahl, das aus gemischtem Grillfleisch besteht; Dazu gehören unter anderem Bife Chorizo (Schalensteak), Entraña (Rocksteak), Mollejas (Mägen), Chinchulines (Kutteln), Chorizo, Morcilla (Blutwurst), Asado de Tira (kurze Rippen), Hähnchen und Schweinekotelett.
13. Seien Sie unterhalten und essen Sie im Havana Central wie ein Schwein
Wenn Sie in der touristischen Stimmung sind, Mojitos oder Piña Coladas trinken möchten und sich auf dem Times Square befinden, gibt es diesen kubanischen Food-Spot, Havana Central, der Sie in den 60er Jahren nach Havanna bringt, auch wenn dies der Fall ist Das Hotel liegt im Herzen von NYC. Sie werden eine große leuchtende Palme sehen, die auf ihren Eingang hinweist, und an den Wochenenden werden Sie von einer Salsa-Live-Band empfangen. Sie können die Dinge auf diese Weise ausbalancieren: Lassen Sie die unermessliche Portion Lechón Asado trinken, probieren Sie entweder einen Mojito, eine Piña Colada oder eine Sangria und schütteln Sie dann alle Kalorien weg, um zu ihren Live-Bands zu tanzen.
