Sie können den Barkeeper aus der Bar nehmen, aber… da Sie nicht umkippen, darin schlafen und es allen anderen ermöglichen, sich wohl zu fühlen, gibt es sieben Gewohnheiten, die selbst beim Verlassen des Barkeepers schwer zu durchkreuzen sind.
1. Schlafen in
Kein Wecker, Frühstück im Bett und gemütliches Musikhören sind Standard. Das Leben in umgekehrter Richtung zu leben, hat seine Herausforderungen, aber langsame Morgenstunden sind einer seiner Vorteile. Es kann ein regelrechtes unhöfliches Erwachen sein, das sich an die frühen Morgenstunden anpasst. So schön es auch ist, Abende frei zu haben, um sich zu entspannen und zu erholen, wir werden nie aufhören, uns diese zusätzliche Morgenzeit für Pfannkuchen im Bett zu wünschen.
2. Schüsse
Wir haben es schon einmal gesagt, aber bei Barkeepern geht es nicht darum, sich zu betrinken, sondern um Kameradschaft. Betrunken sein kann leider ein unvermeidliches Nebenprodukt sein, aber es ist oft nicht das Ziel. Auch nach dem Verlassen der Branche bleiben Aufnahmen unser Anlaufpunkt, wenn wir spüren, dass eine soziale Funktion Spaß macht. Aber bitte, kein Jäger.
3. Ausgehen an einem Dienstag (oder Montag oder Mittwoch)
Wir alle wissen, dass Wochentage die besten Nächte zum Ausgehen sind. Der Druck, ein tolles Wochenende zu haben, ist weg, die Bars sind weniger überfüllt, die Restaurants haben Tische frei und man weiß nie, was man erwartet. Auf der anderen Seite liegt natürlich der Kater am Mittwochmorgen. Aber wenn Sie eine Sache vom Barkeeper lernen, dann lernen Sie, wie man verkatert. Dies kann ein Ritual sein, das wir niemals abschütteln.
4. Zwangshandwäsche
Barkeeper waschen sich ständig die Hände. Das ist sicherlich eine gute Sache. Wenn Sie den ganzen Tag mit der Öffentlichkeit arbeiten, müssen Sie sich schützen. Jedes Mal, wenn Sie etwas trinken, einen schmutzigen Teller abwischen oder Ihre Haare berühren, müssen Sie diese Hände abspülen. Auch wenn Sie aufhören zu bartending, ist es tief verwurzelt. Diese Angewohnheit hilft uns definitiv, in die kalte Jahreszeit zu kommen, aber wir brauchen immer reichlich Handlotion.
5. Umkippen
Wir werden niemals aufhören zu überkippen. Es ist jetzt in unserer DNA. Selbst wenn dies nicht garantiert wird, ist es keine Option, ein Trinkgeld unter 20 Prozent zu geben, selbst wenn wir einen schlechten Service erhalten. Es nervt unsere Freunde und ist nicht gut für unser Bankkonto, aber es ist unsere Art, der Welt etwas Positives zu verleihen.
6. Das Personal anfreunden
Stellen Sie sich vor, Sie sind auf einer schicken Party. Vielleicht eine Hochzeit oder eine Gala. Als Date haben Sie einen Freund mitgebracht, der jahrelang als Barkeeper gearbeitet hat. Du kommst von der Toilette zurück und dein Freund ist nirgends zu finden. Wie geht's? Überprüfen Sie die Serviceleiste. Wahrscheinlich unterhält sich Ihr Freund mit Kellnern und macht Aufnahmen mit dem Barkeeper. Sobald Sie Ihren Stamm gefunden haben, ist es schwer loszulassen.
7. Das Bedürfnis, dass sich alle anderen wohl fühlen
Ein guter Barkeeper zu sein, trägt dazu bei, dass sich Ihre Bar-Gäste wohl fühlen. Soziale Situationen lösen bei den meisten Menschen Angst aus. Indem Sie Ihren Bargästen das Gefühl geben, willkommen und anerkannt zu sein, schaffen Sie ein Vertrauensverhältnis zwischen Ihnen. Selbst wenn Sie das Bartending verlassen, fällt es Ihnen schwer, dieses Charaktermerkmal zu verlieren. Auf einer Party bist du derjenige, der ein Gespräch mit dem ruhigen Mädchen auf der Couch einleitet. Bei einem Arbeitstreffen sind Sie der erste, der nach der Präsentation eines Kollegen weitere Fragen hat. Bartending lehrt Sie, wie Sie präsent sein und sich mit den Menschen in Ihrer Umgebung beschäftigen können, was ein Geschenk ist.
